干辣椒

  • 红烧排骨的家常做法，牢记配方和步骤，色香味俱全，大口吃肉真香

    红烧排骨是一道好吃的家常菜，在餐桌上很受接待，味道咸香，色泽诱人，肉质软烂，一般人均可食用，大到旅店宴席，小到农村酒席，都市泛起红烧排骨，许多人都叫它“硬菜”，大口吃肉真的香，根据现在排骨的售价，随便吃一次也得几百块了，要想做出红烧排骨的“香”，还是需要下点功夫的，除了严格挑选食材，还要注重大料和调味，只要掌握技巧，其实挺简朴。许多人做红烧排骨时，不知应该放啥料，因为是家庭版本，不行能像饭馆那么

    2020-03-15

  • 红烧鸡块这道家常菜，又简朴又好吃

    1、鸡腿肉洗洁净，切成大块，焯一下水备用，2、葱切段，蒜切片，锅里倒油，油热后把葱段、蒜片和干辣椒、花椒炒香。3、放鸡块，翻炒几下之后，加生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，等到鸡块上色了，加热水，没过鸡腿。4、中火炖30分钟后把青椒块放进去翻炒，等到青椒熟了就能出锅了。版权归原作者所有，如有侵权请实时联系向你推荐一个不错的菜谱民众号

    2020-03-14

  • 四季豆这样做香味更浓，教你一个懒人做法，简朴下饭，想吃就做

    菜有千道，味有百种，不知道大家最喜欢吃什么菜呢？在你心中什么菜才是最下饭的一道家常菜？许多人都以为要想下饭，没有肉那是万万不行的，没有大鱼大肉看着都没有食欲，基础不想动筷子。可是肉吃多了，也很贫苦，好比说体重一个劲的上涨，基础刹不住。俗话说得好：吃肉一时爽，减肥累断肠。其实要想下饭，并纷歧定要有肉才行哦。在我老家就有一道普普通通的家常素菜，经由简朴的加工做法就能做出一道香喷喷的下饭菜，每当我没有

    2020-03-13

  • 几道绝对下饭的家常菜，鲜美开胃，做法简朴，学会做给家人尝尝！

    原料：仔公鸡块800克烧椒段200克香葱段100克豆瓣酱、大蒜、葱段、盐、白糖、醪糟汁、酱油、鸡精、鲜汤、香油、豆瓣油、色拉油各适量制法：1.锅里放色拉油烧至六成热，先下鸡块炒紧皮，滗出多余的油脂后放入豆瓣油并加大蒜、豆瓣酱一起炒香，待加醪糟汁并掺入鲜汤烧开后，放盐、白糖和酱油，小火焖15分钟。2.揭盖后倒入烧椒段，烧2分钟至入味以后，放鸡精、香油和葱段，略烧一会儿即可起锅装盘。说明：在此菜的基

    2020-03-08

  • 川味家常菜的经典回锅肉来了

    川味家常菜的经典。回锅肉在四川民间又俗称“熬锅肉”，由于四川各地物产差别，民俗口胃也有所差异，这道菜也有许多种做法，主要体现为配料和调味的差别。食材：五花肉500克，蒜苗、青椒、干红辣椒、永川豆豉、炸锅盔、郫县豆瓣、酱油、泡子姜、醪糟汁、鸡精、精盐、白糖、葱各适量。做法：1.猪肉入滚水氽去血水，捞出后趁热抹上醪糟汁和盐，放到笼中蒸至肉皮粑软，取出晾凉。2.干辣椒、葱、蒜苗切成节，子姜和青椒切片，

    2020-03-05

  • 简朴两个土豆，轻松做出一盘下饭家常菜，零厨艺也能做

    天天都在为一日发愁！肚子饿的快，可是总是畏于严寒，什么都不想做！春季哈妹分享大家一道快手开胃小菜，只需要几分钟就可以出锅！土豆是冬季的应季蔬菜，也是地球人都爱吃的蔬菜之一。哈妹从小到多数对土豆念兹在兹，每次只要有土豆，绝对是饭扫光，春季我们可不要错过哦！简朴两个土豆，轻松做出一盘下饭家常菜，零厨艺也能做。随着哈妹一起看看鲜味适口，做法简朴易学的香辣土豆的详细烹饪步骤，老小皆宜，不要错过！香辣土豆

    2020-03-05

  • 凉拌香椿，春天的特色鲜味，老刘教你正确步骤，错过还得等一年

    大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、香椿（学名：Toona sinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地域也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，漫衍于长江南北的广泛地域，为楝科。2、 今天老刘就来分享一下“凉拌香椿”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：香椿250克、豆腐干50克、蒜子、干辣椒

    2020-03-02

  • 宫保鸡丁怎么做才好吃？告诉你整道菜的灵魂，摆设做起来吧！

    大家好～我是有米熙子～今天跟大家唠宫保鸡丁怎么做好吃！你们晚上吃什么呀？在唠嗑以前，固然是要看看这个名菜的历史了，话说其实许多名菜背后都有配景故事，到底是菜成就了故事？还是故事成就了菜捏？整道菜的灵魂是故事人物呢？还是味道？再问下去就该是十万个为什么了～我们每次出去吃川菜的时候，都要点宫保鸡丁（可是去成都和重庆的时候竟然都没吃到这道菜）。我一直认为宫保鸡丁是川菜，可是我老公非要说是北方菜，想想似

    2020-03-02

  • 大厨分享“辣子鸡”的正确做法，满满的小技巧，学会了在家露一手

    说到鸡肉我相信许多人都对它不生疏，究竟它是我国主要的食材之一，其做法可以分为三种，依次是红烧、炖汤、椒盐等，这三种做出来的口胃是各不相同，有适合下饭，也有适合下酒，都很是的鲜味。可是其实一道做成辣子鸡是最着名，做出来麻辣爽口，闻起来都想直咽口水的感受，入口更是越嚼越香。那么这时候肯定有人好奇了，既然辣子鸡这么鲜味，那到底应该怎么做呢？其实要想做好辣子鸡，我们先要知道它是属于川菜，而且还是川菜的开

    2020-02-27

  • 这道手撕包菜做法简朴，色香味俱全，吃过的人都赞不停口

    手撕包菜是一道荤素联合的家常菜，主要食材是用猪肉和包菜烹饪而成，做法简朴，又香又辣，快来学起吧！食材：卷心菜、五花肉、干辣椒、蒜末、葱、姜、蚝油、盐步 骤 ：1、葱姜爆锅，然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。2、炒好之后不用盛盘，只把五花肉扒到锅边就可以了。3、下入包菜翻炒。4、快熟的时候，放入蚝油，少许盐，别忘了出锅前加少许蒜末。5、出锅前加蒜末这一点很是重要，加蒜末和不加蒜末完全是两个味道

    2020-02-26