家常鲜味虎皮苏椒，一盘好吃的下饭菜，4个步骤在家就能搞定

大家好！这里是草哥哥美食。一个专注家常菜的美食小编，我的宗旨是：一天一道美食，一年一个大厨。现在徐徐的都开始复工了吧。只有餐饮业现在还在逐步的恢复当中，可能影戏院还要更久。在家闲的实在是太难受了。不外日子还是要过的，美食还是要吃的。可能厨师做的比力久了口胃比力重。长时间的在家吃的太平淡了。就特别想吃辣的，吃麻的。有的时候就特别想吃烧烤。有的时候就很想吃酸辣粉。在这段时间里，有些真的好难实现。只能

2020-03-12

酸辣土豆丝，青椒肉丝，韭菜炒蛋，好吃易上手三道家常菜分享给大家

我虽然不是一个美食专家，但我是一个对吃比力讲求的人。固然平时我也不会乱吃工具，因为我吃工具首先从康健角度来思量，只要对身体康健有利的工具我都市去吃，并实验去烹饪，在烹饪的历程中会注意合理搭配好比：肉类与素食的搭配，水果与粗粮的搭配等等……下面我给大家推荐几道简朴家常菜：1，酸辣土豆丝：土豆切丝，水中泡10分钟洗去外貌淀粉，红辣椒青辣椒各半个切丝，干辣椒2个切段，锅里放油烧热，倒入干辣椒段，土豆丝

2020-03-12

冷吃兔 资中特色美食，包你吃后回味无穷这就是美食的魅力，其实做法很简朴

大家好，我是美食领域的创作者 味美极了，我的理想就是把中国美食传遍全世界。最近的我去到资中发现资中有一道很是好吃的美食，在当地来说，可以说是耐久不衰的，这个美食呢叫做冷吃兔在当地很是的盛行，我也费了好大的劲，最后才终于找到了一位资深的冷吃兔制作专家，跟他咨询学习了冷吃兔的制作方法，那么今天我就把学来的这个制作方法呢，一起分享给亲爱的小同伴们，望大家可以喜欢。这个冷吃兔呢，属于川菜的小河帮。他属于

2020-03-12

蛋糕新服法，不用烤箱不用电饭煲，咬一口弹软细腻，10分钟就做好

在制作全蛋蛋糕中，对于许多新手小白有许多疑惑和问题，好比为什么面粉要过筛后才可以使用？选用常温鸡蛋还是冷藏鸡蛋？混拌面糊的手法是怎样的？等等一系列的疑问，在今天的这篇文章中一一解答出来。制作蛋糕面粉为什么要过筛呢？蛋糕主要使用的质料就是面粉和鸡蛋，面粉多用低筋面粉，低筋面粉因为比力细腻比力容易结块，过筛后结块的低筋面粉全部可以散开，过筛后的低筋面粉之间会有一定的间隙，体积也会相应地增大，也就说面

2020-03-12

一块蛋糕变出三种口胃 邪术蛋糕的做法

1. 四个蛋黄加糖用打蛋器打发至蛋黄发白2. 加入融化的黄油和冷水后，用打蛋器打匀称3. 筛入低筋面粉翻拌匀称4. 加入香草液后分次倒入牛奶混淆匀称5. 四个卵白加柠檬汁打至湿性发泡，提起打蛋器卵白出现柔软的小弯勾（整体另有小气孔，而不是顺滑密实的卵白体）6. 把卵白分三次加入面糊中搅拌，不需要充实搅匀称，最后的面糊样子应该是稍微粘稠，可是比一般的蛋糕面糊稀许多(因为大量的牛奶)，而且面糊中另有

2020-03-12

炸油条，网上学了这么多教程，为啥就是做不出外面油条摊的味道？

最近泛起了许多网红食品，好比说电饭煲蛋糕、凉皮之类的，内里另有油条。究竟，现在的早点大部门都是在家里自己做了，许多人开始纪念起油条的味道，香酥的油条再配上刚打出来的香甜豆乳，这才是正经的早点味道。于是许多人开始在网上找关于炸油条的教程，而且大部门人到最后还真把油条炸出来了，而且还炸得有模有样。可是让许多人不解的是，无论炸出来的油条外形有多悦目，可是总感受没有外面卖的油条好吃，说白了就是没有“油条

2020-03-12

不会做饭？试试色香味俱全家常菜，天天不重样，关键实惠卫生！

食材：北豆腐(一块)、豆瓣酱 、大蒜、 姜 、糖 、醋 、酱油、 盐 、油做法：1、豆腐切成小块（小一些比力入味），入油锅煎一下，煎至外貌金黄取出备用。2、蒜、姜切末，调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。3、锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。4、倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水。5、再倒入豆腐块炒匀。6、再倒入事先调好的鱼香汁，大火煮至收汁即可。干锅莴苣腊肉质料：腊肉、莴苣、油、盐

2020-03-12

几道普通的家常菜，营养鲜味却都不少，快来吃吧！

质料：豆腐干1500克，酱油400克，小茴香5克，桂皮5克，丁香3克，白芷3克，八角1个，老汤500毫升，花椒6克，葱段50克，姜片50克，盐20 克。做法：1.将豆腐干用清水冲洗洁净。2.将豆腐干切成小块。3.将八角、丁香、白芷、小茴香、桂皮、花椒、葱段、姜片包成料包。4.酱桶内加入水、老汤、盐、味精、酱油、料包煮15 分钟。5.把洗好的豆腐干放入酱桶，酱制40 分钟，至上色入味。6.将豆腐干

2020-03-10

【嘉兴味道】嘉湖细点

杭嘉湖这片沃土，在履历了宋、元、明、清四个朝代的生长，变得富庶了起来，特别是在嘉兴及其周边地域，富豪士绅、达官显贵们对饮食精致化的追求，与文人的细致、雅趣等特征相联合，最终降生了嘉兴传统小吃——嘉湖细点。周作人在《再谈南北的点心》一文记云：“点心招牌上有常用的两句话，我想借来用在这里，似乎也还适当，北方可以称为‘官礼茶食’，南方则是‘嘉湖细点’。”有详细纪录的，是在清朝同治年间，《湖州府志》的《

2020-03-10

土豪零食马卡龙，外面88一盒，在家5块钱轻松做一堆！

提到马卡龙小零食，光是看着赏心悦目的颜色就让人食欲大增！，马卡龙蛋糕是一种用卵白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。马卡龙不仅颜值高，口感也是一级棒，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。随着哈妹一起看看鲜味适口马卡龙蛋糕的详细烹饪步骤吧！法式马卡龙配料:杏仁粉38g、糖粉45g、色粉适量、蛋清33g、蛋清粉1g、细砂糖30g烹饪步骤:1.首先将杏仁粉，糖粉，色粉混淆过筛2.蛋

2020-03-10