料酒

  • 教你四道家常菜，超好吃，下酒席首选

    2羊肉，肉皮一起加胡萝卜块，葱，姜，料酒，水煮开焯烫一遍。3焯好的羊肉洗净待用。4肉皮刮去上面的肥膘。5再切成丝状。6重新加入葱，姜，料酒，胡萝卜，料酒，开水一起烧开再小火炖3小时左右。7倒入容器里。调去葱姜，胡萝卜冰箱冷藏一夜。8吃的时候切片再配上蘸料就可以了。榄菜蒸鱼质料：鱼1条约500g，橄榄菜2大匙，姜片2片,红椒1根,盐 1/2小匙，绍酒1/2大匙，油1大匙。做法：1.鱼去鳞、内脏和腮

    2020-02-14

  • 营养平衡、解馋下饭的家常菜，简朴又鲜味，上桌家人抢着吃

    1.将鸡胸肉洗净切片，用料酒、盐腌制30分钟。2.姜、蒜切片，葱切丝；干辣椒一大把剪成小段。3.锅内放植物油烧热，放入鸡片滑开，直至变色后盛出。4.锅内留少许油，放入干辣椒段、一小把花椒、姜蒜片，炒出香味。5.再放入炒好的鸡片，翻炒匀称，放入白糖、味精。6.最后加入葱丝，翻炒几下出锅装盘。香辣排骨食材：猪小排,鸡蛋,洋葱,青椒,红椒,干红椒,花椒,酱油,盐,绵白糖,料酒,鸡精,面包粉各适量。做法

    2020-02-14

  • 老小皆宜的家常菜，荤菜香辣解馋，素菜爽口开胃，好吃下饭又养生

    1.将鸡洗净后切成2-3cm的小块，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟;2.姜、蒜切片，葱干辣椒切段;3.锅中倒入300ml油烧热，放入鸡块略炸，炸至金黄色后;4.大火烧热油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的鸡块翻炒，撒入鸡精白糖和葱段炒匀。青椒炒腊肉食材：腊肠 (2根)腊肉 (1条)红椒 (1个)青椒 (2个)、蒜头 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)做法：1.准备好青椒腊肉腊肠等原料。

    2020-02-14

  • 家常菜如此做，家人多吃两碗饭！你试试！

    食材：大鸡腿1个调料：盐，生抽，料酒，淀粉，白胡椒粉，植物油，老抽，白糖，葱姜蒜，干红辣椒，花椒粒做法：1、大鸡腿把骨头剔出来，鸡皮切除。2、切成小块，加1/3小勺盐，少许白胡椒粉，几片姜片，生抽、料酒、植物油、淀粉各1汤匙搅拌匀称腌制一会。3、葱姜蒜都切碎，干红辣椒剪小段，小碗中加入生抽、料酒各一汤匙，老抽1/2汤匙，清水2汤匙，盐1/2小勺，白糖1小勺，淀粉1小勺搅拌匀称备用。4、炒锅加入足

    2020-02-13

  • 推荐几道味道香浓的家常菜，只需几步，简朴易做，家人吃了都夸好

    过日子就像品尝美食，总是要经由时间的烟熏火燎，香甜才会逐步酝酿而成，收获总需要用辛勤的水去浸润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养。吃货小编，致力于将优质美食推荐给大家，让所有人都市做美食。熏肉质料：猪腿肉，葱段，姜片，茶叶，锡纸，花椒，大料，桂皮，红曲粉，料酒，甜面酱，红腐乳，冰糖，盐，白糖。猪肉洗净，放入容器中，加适量盐抹匀，放入冰箱中腌制1天。锅中倒入适量清水，将腌好的猪肉放入锅中，

    2020-02-13

  • 孩子百吃不厌的几道家常菜，好吃解馋又下饭，营养补钙增强免疫

    食材：鸡翅中 (适量)、大蒜 (适量)、料酒 (适量)、生抽 (适量)、糖 (适量)、姜末 (适量)、香叶 (适量)、盐 (适量)。做法：1.原料备用。2.取一只碗，倒入适量的生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶(捏碎)，料酒做成腌肉料。3.鸡翅反面切几个小口(容易入味)，放入腌肉料内，腌一小时。4.大蒜去皮，洗净后切末。5.取油锅，下入腌好的鸡翅。6.微煎，然后翻面。7.倒入适量的白糖，煎到上色。

    2020-02-12

  • 几道香喷喷的家常菜，鲜香开胃，能多吃两碗米饭，家人都很喜欢吃

    将鸡胗洗洁净切成片状，用料酒，盐腌15分钟。将韭菜苔洗净切段备用；葱姜洗净切丝，干辣椒切段。锅中油烧六成热，倒入葱段，姜丝，干辣椒爆香一下。再将腌好的鸡胗倒入，急火快炒鸡胗发白，然后加入一点生抽，料酒翻炒几下盛出待用。再倒少量油，爆炒韭菜苔2分钟这样，然后下鸡胗一起翻炒一分钟后加盐炒匀即可。酸甜菠萝咕噜肉1.里脊肉切成稍厚一点的片，放少许料酒和少许盐稍稍腌一下。两勺糖和一勺醋兑成糖醋汁2.菠萝切

    2020-02-12

  • 鲜酸开胃的家常菜来了，下饭！

    白糖适量、植物油适量1.把鱼掏净去鳞，侧面拉两刀。晾干后稍微扑点生粉（面粉），刀口处抹点粉2.酸笋切片漂水几遍至水无显着酸味3.姜切片，蒜白切片，绿色部门切斜片，辣椒切段4.油锅烧热后把鱼煎至两面金黄，要焖酸笋的那两条大的稍微煎硬一点5.底油烧热，下姜片，蒜白片，朝天椒段炒香6.溅酒后下酸笋炒一炒，加少许白糖7.下煎好的鱼，并加水至半淹没鱼身。大火烧开后盖锅盖改小火焖。约莫焖10分钟8.调味起锅

    2020-02-11

  • 宅在家里不知道吃什么?《深夜厨房》教你9道家常菜！

    学做鲜味适口家常菜所需原料：冬瓜两斤、葱蒜小红椒、花生油、老抽。制作步骤：冬瓜去皮，切成小方块，打井字花刀，油炸金黄，下锅加老抽和水闷三分钟，起锅前加葱蒜红椒作料。冬坡肉1号家常菜所需原料：鲜虾 100g、海白100g、口蘑 6个南姜 1块、香茅 2根、柠檬叶 4片小米椒 4根、青柠檬 1个、椰浆 200ml冬阴功酱 1勺、鸡汤300g制作步骤：煮鸡汤，沸腾Step 1 放口蘑 沸腾Step 2

    2020-02-10

  • 做菜放老干妈的15道家常菜，让人食欲大增，好吃到舔盘

    一、老干妈烧带鱼食材带鱼2条、油适量、盐适量、葱适量、蒜6瓣、料酒30ml、白糖5g、生抽20ml、老抽10ml、老干妈辣酱25g、水淀粉适量、香油少许、姜适量。做法1、带鱼洗净用油煎至备用。2、炒锅倒油爆香葱姜蒜。3、加入老干妈辣酱，炒出香味。4、加入适量的清水，加老抽，生抽。5、加入白糖，加入料酒汤汁煮出香味。6、放入煎至过的带鱼。7、大火煮上15分钟，汤汁半干加盐调味。8、再加少许鸡精，淋

    2020-02-05