料酒

  • 15道立春养生家常菜，清爽不油腻，营养又鲜味的快手养生菜

    一、年糕菠菜炒鸡蛋食材菠菜200克、鸡蛋2个、年糕1条、盐6克、料酒半汤匙。做法1、年糕用清水冲洗一下，切成薄片。2、锅中放入清水加三克盐和少许食用油，大火烧开，放入菠菜后立马关火。3、焯水半分钟后捞出过水并沥干水分。4、鸡蛋磕入碗中，加半汤匙料酒和半汤匙温水，搅拌匀称。5、热锅热油倒入蛋液。6、稍作凝固翻炒匀称，并放入年糕片，加三克盐翻炒匀称。7、放入菠菜大火翻炒匀称即可。二、青椒芽菜炒香干食

    2020-02-04

  • 几道简朴易做特好吃的家常菜，营养又鲜味，上桌家人胃口大开

    食材猪肉，料酒，盐，生抽，油少许，葱，红椒，花椒，白糖，味精。做法1、猪肉切丝，加料酒、盐、生抽腌制10分钟。2、锅内油烧热，下入肉丝中火炸制。3、待肉丝外表变黄捞出沥油备用。4、锅底留少许油，下入葱段煸出香味，然后下入红椒和花椒煸炒，最后把炸过的肉丝下入锅内。5、淋入料酒、生抽、白糖和味精，大火煸炒至汤汁收尽，出锅装盘即可。[辣子鸡]质料：整鸡................1只约1000克干

    2020-02-04

  • 这8道家常菜，下饭又开胃，连着吃半个月都不会以为腻

    俗话说：“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。”可就算俗话说得再好，也抵不住有时候没有胃口吃不下饭呐，我想这时候，您该需要一份开胃的食谱了。学会了这几道下饭菜，保准您顿顿吃得香！【剁椒鱼头】食材：鱼头、葱、姜、蒜、盐、剁椒、红辣椒、生抽、蒸鱼豉油、料酒、白糖步骤：1、鱼头洗净对半切开，鱼肉部门划上几刀以便入味，用手将盐匀称涂抹鱼头并重复揉搓，将葱姜塞入鱼头，然后加入料酒，腌制十分钟。2、锅里加入适量油

    2020-02-01

  • 几道经典简朴的家常菜, 一家三口吃正好, 给家人霸气露一手

    质料：大红菇(干)200克、土豆1个、胡萝卜半根、尖椒1个、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、水淀粉适量。做法：1.备好原料。2.红蘑用水提前泡软，洗净，挤干水分。3.五花肉切成稍微厚一点的片。4.土豆切成片，用清水洗去淀粉，沥干水分，胡萝卜和青椒切片备用。5.锅中倒油烧热，下土豆片炸至金黄捞出，沥油。6.锅中倒少许植物油，放入五花肉煸炒，炒至五花肉稍微出

    2020-01-30

  • 几道营养康健又鲜味的家常菜，节后常做给家人吃，能提高免疫力

    做法：1、排骨剁成小块，冲洗到没有血水为止，冷水上锅，加姜片，料酒一起焯水。2、锅中淋入少量的食用油，倒入排骨翻炒出香味。3、把炒好的排骨倒入土锅中，加生抽，老抽，蚝油，姜片，倒入没过食材的热水。大火煮开，改中火炖一个小时。4、炖排骨的时候，把油豆角的内里的籽剥出来，5、排骨炖烂之后，倒入剥好的豆角籽。盖上锅盖，再炖15分钟。6、最后大火收汁，多留一些汤汁用来拌饭，超鲜味的，酸汤肥牛【质料】：肥

    2020-01-28

  • 鲜香味美的几道家常菜，几分钟就上桌，全家老小吃的不停筷！

    1、土豆随意切成巨细适中的小块。2、锅中入适当多一些油，油温6，7成热的时候下入土豆。3、煎炸至土豆外貌焦黄。4、料酒1勺、酱油2勺、白糖3勺、醋4勺、清水5勺调成调料汁。5、倒入锅中，大火收汁。6、撒点芝麻盛盘即可。糖醋脆皮鱼食材：草鱼，面粉，油，盐，番茄酱，葱，姜，胡椒粉，料酒，淀粉，醋，糖制作方法：1、准备食材，草鱼，面粉、淀粉加水调成糊。2、糖、醋、清水按２：１：２的比例，调成汁。3、将

    2020-01-27

  • 汴梁美食

    食材：粉丝1束，油炸花生米（去衣）香菜叶各少许，红椒，野山椒、芽菜，辣椒油、陈醋、食盐、麻油各适量。做法：1、将粉丝折成10厘米长的段，人滚水氽熟，捞起晾凉；芽菜洗净入滚水中汆烫至熟捞出晾凉；红椒切圈。2、花生米一切两半，和野山椒一同放入粉丝，加入调味料拌匀，置盘，放入香菜即可。虾仁炒蛋高卵白快手家常菜，当早餐也很是好。质料：鸡蛋、虾仁、香菜、色拉油、盐、料酒。做法：虾仁用一点儿料酒抓匀称，鸡蛋

    2020-01-27

  • 几道好吃不油腻的家常菜，鲜香无比，下酒也下饭，大人孩子都爱吃

    所需质料：鸡腿2个、油盐适量、葱2棵，姜1块、大蒜2瓣、干辣椒1把、花椒1汤匙、白糖半汤匙、白胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、熟芝麻1汤匙、做法步骤：1.把鸡腿收拾洁净，再把鸡腿内的骨头剔出，剔除鸡骨头用厨房剪很实用，用铰剪在鸡腿的脚踝处弄开，剪断鸡皮和内里的筋膜，要完全分散并剪到骨头。一只手捏住鸡腿的脚踝处，另一只手按住鸡肉，一起用力将骨头和鸡肉撕开，最后再把剩余的相边部门剪断就可以了。

    2020-01-26

  • 年夜饭的主打家常菜，爸爸主厨的8道新年美食，简朴好吃鲜味分享

    大家好，今天笔者要为您先容8道由老爸亲自操刀做出的家常菜。再过3天就是除夕夜了，对于家中集帅气和实力于一身的老爸而言，年夜饭这场“大仗”他可是下足了功夫，对食材的选择，菜色的配比，营养的调剂，以及家人的口胃等等都做了分析。终于得出了一人相对完美的菜谱。在这笔者就不多烦琐了，直接为您分享这8道菜的详细烹饪历程，还望喜欢。“腐乳红烧肉”准备原料：猪五花1斤，腐乳一块，腐乳汁2勺，葱姜少许，辅料准备蚝

    2020-01-24

  • 家常菜做法, 在家做年味更浓

    年年有余清蒸鲈鱼食材：鲈鱼400克、姜2片、生抽（味极鲜）3勺、料酒2勺、小葱2根、大葱一小段、小米椒1个、胡椒粉2克、盐1/3勺、香醋半勺做法：鱼一定什么时候做什么时候腌制，里外撒少许盐，里外淋料酒，最后再滴几点醋，抹匀，腌制十分钟。把大葱、小葱、姜片、小米椒切成细丝备用。腌制好的鱼盘用水冲洗洁净，鱼身匀称撒上胡椒粉，放入蒸锅里。蒸锅里加适量水，烧至五成热、把鱼放入蒸锅，加盖。大火烧开上汽开始

    2020-01-23