料酒

  • 12道简朴易学的家常菜做法

    【木须肉】所需质料：鸡蛋2个、黑木耳（干）1把、金针菇（干）1把、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、白胡椒粉半茶匙、淀粉，半汤匙。做法步骤：1.把黄花菜和木耳提前1-2小时放在冷水中泡发，将黄花菜和木耳泡发好。2.把黄花菜摘洗洁净，木耳去掉根部，撕成小朵。3.鸡蛋磕入碗内打散，搅打匀称，猪肉切片，加入料酒和白胡椒粉抓匀，再加入淀粉抓匀腌制10分钟，这样炒出的肉片口感嫩

    2020-04-20

  • 荤素搭配的几道经典家常菜，春季菜开胃又爽口，好吃下饭！

    1、鱼洗洁净，控干水，抹料酒，盐腌一下。2、生抽（酱油的一种），芝麻油，排骨酱备料。3、加水搅拌匀称。4、热油锅放鱼下去煎。5、一面金黄，翻至另一面接着煎。6、倒入排骨酱汁焖一小会儿。7、看酱汁收汁，即可出锅。8、撒上葱花装饰。凉拌鹅肠配料：鹅肠、花生米、芝麻、香菜、蒜末、辣椒、酱油、辣椒油、白醋、香油、料酒、白糖做法1、一抓干花生米，放油里炸至变色（我炸这个稍微过了点）很酥，捞起来凉凉。鹅肠扯

    2020-04-10

  • 八道勾魂川菜制作，让人吃完还想吃！

    如今，海内不少食客都养成了一个“四川胃”，无论中青年还是小年轻，都对川菜痛爱有加，皆因川菜的滋味，给人们带来了味觉快感之余，还容易留下一种“味觉影象”。今天，就给大家先容数道滋味十足的川味菜肴，大家看看，是否适合你的餐厅。火炬肥牛原料：肥牛肉400克，青红椒粒30克，洋葱粒30克。调料：刀口辣椒、孜然粉、盐、料酒、味精、生粉、色拉油各适量。制法：1.把肥牛切成大片，纳盆加盐和料酒腌5分钟后，再加

    2020-04-08

  • 众人眼中不起眼的两道家常菜，做对这些细节，一样堪比山珍海味

    转眼间就到了四月，之前为了疫情隔离储蓄的食物已所剩无几，掀开冰箱，拿出仅有的土豆、西红柿和鸡蛋和一些配菜，估摸着晚上弄两道家常菜来尝尝。而且这几天天气稍暖，这天气一热就胃口不佳，你们就不知道吃什么呢？别着急，今天小编就来给大家做两道险些人人会做的家常菜！一、番茄炒鸡蛋这道番茄炒鸡蛋真的能够撑的上是经典。酸甜适口，在米饭上浇上那么一勺汤汁，来个简朴的汤泡饭就可以让你停不下来。食材：西红柿、鸡蛋、番

    2020-04-08

  • 营养富厚的几道家常菜，味道鲜美老小皆宜，天天炒一道真香！

    1、准备一斤多的鲤鱼，将其内脏清理洁净，在水内里泡几分钟，然后冲洗，一定要把鱼腥线给去除，鱼的正面和反面都要去除，直接在头部下方切一刀能够看到一个小白点，然后拍鱼身可以将鱼腥线抽出来。用刀在鱼身上划几刀，上面都要划。2、把老姜去皮切成片，5到8瓣大蒜，适量的葱。3、把准备好的这些质料全部放进鱼肚子里，然后在鱼身上倒入少量的料酒、生抽，腌制半个小时左右。4、30分钟之后，把鱼身上的质料全部清理一下

    2020-03-12

  • 几道香味十足的家常菜，在家做饭的你不能错过，简朴鲜味还不贵

    香辣虾食材：大虾，土豆，红青尖椒，干辣椒，蒜头，姜片，洋葱，香菜，生抽，料酒，糖，鸡精，盐做法：1.将大虾剪去虾须，剪开虾背，用料酒和生抽腌制一会儿2.土豆去皮切成条，用净水冲刷备用3.红，青尖椒去籽切成块，干辣椒切成段，蒜片姜片切好4.锅中放入油，烧热后放入虾，炸至金黄时捞出沥干油5.将土豆条炸成金黄色，捞出沥干油6.锅中留2汤勺的油，放入蒜片，姜片，干辣椒段炒出辣味7.放入红，青椒段翻炒，再

    2020-03-06

  • 这几道经典家常菜，学做这些菜满足你的味蕾！

    居家食材天然、无公害！鲜味不重复，每一天都充满新意，每一餐都是幸福的味道。家常菜的做法多样，家常菜就是那些人们生活中经常制作食用的菜肴，学做家常菜满足全家人的胃口！黑椒牛柳质料：牛里脊肉300克，洋葱、蘑菇各15克。调料：植物油、料酒、酱油、白糖、水淀粉、黑胡椒、香油、蒜末、盐。做法1.牛里脊肉洗净切粗条，加料酒、酱油、白糖、水淀粉、盐腌渍20分钟；洋葱洗净，切成丝；蘑菇洗净，切成片。2.炒锅置

    2020-03-03

  • 推荐几道鲜味的家常菜做法，学会了，你就是家里的大厨

    1、冬瓜切块，虾清洗洁净备用。2、热锅热油，倒入准备的虾，这一步盖上锅盖，防止烫伤。煎至虾的表皮酥脆，倒入料酒、姜、蒜搅拌匀称。3、放入冬瓜，加入适量的水，撒入盐，盖上锅盖焖上十分钟。4、时间到了之后加些许鸡精，放入青椒配色。搅拌匀称即可出锅香辣鸡腿炒酸菜做法：1、酸菜切片漫泡去掉一些酸咸味捞起控水。2、鸡腿斩件用盐，料酒，白糖，生抽腌制15分钟。3、热锅热油炒香蒜头，姜片，辛香料后，倒入鸡腿翻

    2020-02-17

  • 老小都超爱吃的家常菜，酸甜微辣，开胃爽口，康健鲜味又解馋！

    2、小半碗白醋中挤少许柠檬汁。3、热油锅，放入姜蒜末、辣椒段炒香后放入虾翻炒。4、倒入三大勺泰式酸辣酱、柠檬醋、少许蚝油和料酒，拌匀炒熟。5、完成！【萝卜炖羊排】质料：羊排一斤半，萝卜一个、葱段适量、姜片适量、干辣椒一把、花椒2勺、大蒜一整头、香叶2片、八角2个、桂皮一小块、料酒3勺、生抽3勺、老抽1勺半、蚝油1勺、啤酒1000ml、盐适量、小冰糖5个、辣椒粉10克1、羊排冷水下锅，加入料酒和葱

    2020-02-17

  • 家常菜做法简朴，香气四溢又下饭，先容给你有空就学学！

    1.猪蹄洗净，姜蒜切片;2.锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄;3.锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;4.放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄;5.大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。蜜汁煎烧鱼质料:鲈鱼、白糖、生抽、老抽、料酒、醋、蜂蜜、香油、白胡椒粉、姜片、葱做法1、鱼清理洁净,鱼身上划几刀,抹上薄盐至少两小时使鱼肉紧实,准备姜片,

    2020-02-14