蛋白霜

  • 身边朋侪都爱吃的蛋糕卷，自己做原来比戚风还简朴，蓬松香甜

    哪怕只有一小我私家用饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不行辜负，请善待谁人为你做饭的人！我身边有许多朋侪喜欢吃蛋糕卷，我们买私房的蛋糕卷，一条就要70元左右了，价钱远远要高于蛋糕店的蛋糕卷价钱，蛋糕店的成本比力低，用料没有自己做的好，别以为这蛋糕卷有很高深的技术，其实做它比做戚风蛋糕简朴多了，还比戚风

    2020-04-14

  • 哇！爆浆了！爆浆了！自己在家也能轻松get爆浆蛋糕啦！

    谁说爆浆蛋糕过气了？只要你看到满满的奶酪浆从蛋糕胚里汹涌涌出的时候，有谁能抗的住它的魅力呢？今天告诉大家其实它比正常的奶油蛋糕制作起来利便多了，详细一共几多步，我们就一起来看一下吧！月亮不睡我不睡我是人间小鲜味其实做法相当简朴——基础的戚风蛋糕胚+奶盖层的组合。因为它最大的看点就是提起透明的蛋糕围边，奶盖层铺天盖地的流下来的那瞬间，如同雪崩一般，徐徐形成不规则的优美，让人莫名以为很酸爽。所需食材

    2020-04-09

  • 做蛋糕不用烤箱不用电饭煲，只要5个鸡蛋加一碗面粉，新手也能做

    大家还记得前一段时间自制蛋糕火爆水平吗？那时候种种电饭煲蒸蛋糕教程和朋侪的做出的“蛋糕”真的是霸屏了我们的朋侪圈，而这“蛋糕”有乐成的，也有失败的，这乐成的是千篇一律而失败的却是千奇百怪。更有甚至还把电饭煲搞坏的。今天给大家来说个更简朴的那就是我们不要烤箱也不要电饭煲还能做蛋糕，而且一学就会，新手也能0失误。这做蛋糕乐成键是打发卵白霜。这许多乐成的人那都是靠着电动打蛋器，如果没有这一步还是挺难。

    2020-04-08

  • 5个鸡蛋，1碗面粉，做蛋糕不用烤箱不用电饭煲，新手一学就乐成

    5个鸡蛋，1碗面粉，做蛋糕不用烤箱不用电饭煲，新手一学就乐成大家还记得前一段时间自制蛋糕火爆水平吗？那时候种种电饭煲蒸蛋糕教程和朋侪的做出的“蛋糕”真的是霸屏了我们的朋侪圈，而这“蛋糕”有乐成的，也有失败的，这乐成的是千篇一律而失败的却是千奇百怪。更有甚至还把电饭煲搞坏的。今天给大家来说个更简朴的那就是我们不要烤箱也不要电饭煲还能做蛋糕，而且一学就会，新手也能0失误。这做蛋糕乐成键是打发卵白霜。

    2020-04-08

  • 超详细戚风蛋糕教程，口感绵软富厚，吃一口就会爱上

    说起戚风蛋糕我相信许多朋侪不会生疏，是烘焙喜好者常用的基础蛋糕之一，属于海绵蛋糕类型，做法虽说不难，可是细节至关重要，否则做出来的蛋糕容易踏顶、凹底等等。那里跌倒就要从那里爬起来，许多工具都是在无数次实验之后乐成，今日分享一道酸奶戚风蛋糕的食谱给大家，做法特此外详细，做好的蛋糕条理富厚口感绵软，特别不错，大家不妨试试看。酸奶戚风蛋糕配料:卵白5个、糖70克、蛋黄5个、糖30克、酸奶120克、油5

    2020-04-05

  • 软软糯糯、无敌可爱的舒芙蕾松饼，你馋了吗？

    有没有简朴好吃又康健而且适合在家做的甜品呢？小谷妈妈研究了一下酸奶舒芙蕾松饼的减糖无油版，不需要放泡打粉，更适合12+的宝宝吃哦！其实舒芙蕾的做法类似于戚风蛋糕，可是要比蛋糕简朴，不需要思量温度，蛋清打发也比力简朴，一个平顶锅就OK啦！做的历程还是蛮享受的，面糊挤入锅中，一点点地长高，变得蓬蓬的、鼓鼓的。翻面时颤颤悠悠、无敌可爱。拿得手里一点也不敦实，反而轻飘飘的，咬一口蓬松柔软，另有淡淡的奶香

    2020-03-23

  • 只需要几种简朴的质料，就能做出完美的黄金古早蛋糕

    古早蛋糕湿润绵软的口感俘获许多吃货的心，但市面上好吃的蛋糕店很少，还不如自己做，横竖质料也很简朴！这款古早蛋糕，丰满圆润，质地很像芝士蛋糕分量重，切成一条条包装就能出售了今天的做法不是热油法，而是不容易塌腰的水温法+水浴法，撕开就能感受到其绵软湿润的组织，虽然厚实，但气孔匀称且细小，犹如棉花般柔软，入口无渣，口感极端“舒适”。快来收下这个配方吧！黄金古早蛋糕 / 配方黄油：125g，牛奶：150

    2020-03-21

  • 电饭锅做“蛋糕”原来这么简朴，不用发酵不用蛋糕油，比买的好吃

    本期导读：电饭锅做“蛋糕”原来这么简朴，不用发酵不用蛋糕油，比买的好吃为了能在何宝满周岁那天可以变出一颗生日蛋糕，花了一点时间在这棉花蛋糕上。这个星期做这颗蛋糕来往返回做了三次了吧！第二次制作的时候！已经逐步抓到一些做蛋糕感受，没想到一出炉，结果挺令我满足的。左：烤箱版，右：电锅版厥后一些朋侪问我能不能用电饭锅做棉花蛋糕，想想今晚也没啥事，就来实验做看看电饭锅版！电饭锅做“蛋糕”原来是这么简朴，

    2020-03-16

  • 戚风蛋糕的正宗做法，不回缩不开裂，暄软香甜，新手也能一次完成

    大家好，这里是壹号美食公馆，今天笔者为您分享一款戚风蛋糕的正宗做法。蛋糕在日常生活中应该是众人都喜欢的甜点，虽然现在街边的蛋糕店随处都是，但许多宝妈都已经开始在家研制属于自己的蛋糕了。而对于笔者今天这道戚风蛋糕的做法而言，历程可谓是相当的简朴，笔者把每一步的步骤图解都一一列出，如果你也想在家做出一款属于自己的戚风蛋糕的话，不妨看完笔者接下来的详细本人解说吧，还望喜欢！准备原料：低筋面粉80克，白

    2020-03-14

  • 疫情之下，各大网络闪现一波电饭煲蛋糕风潮，家庭烘焙逆势增长

    疫情期间，宅家太久，网络上谈论的话题多种多样，其中热门之一的即是全民电饭煲蛋糕。制品出锅也是笑料不停，不管效果如何，天天还是不停有人挑战和新增。疫情之下，宅家族们催生了全民动手能力，烘焙新手前赴后继，在艰难情况下，更是使出满身解数就地取材，大有不达目的决不罢休的势头。不管乐成与否，其实我们都知道私房类的烘焙跟市面上的烘焙店有很大的差别。首先就是原料的选择，其次是制作技巧，最后是烘烤机械。烘焙喜好

    2020-03-13