烤箱
-
不用烤箱，不用电子秤，教你做好吃的蛋糕，口感丝滑，好吃不上火
本期导读：不用烤箱，不用电子秤，教你做好吃的蛋糕，口感丝滑，好吃不上火最近何炅老师从一个主持人，一下子酿成了美食博主，第一次做利便面美食没想到大火，全网许多美食博主也都模拟做了。接着何炅老师又推出了一款不用烤箱，不用电子称，就能做的鲜味蛋糕，这对于爱吃蛋糕家里又没道具的人，实在是太友好了，简直是福音，终于可以做蛋糕了。看了何炅老师的视频，发现何炅老师真的很淘气，用料也是很随意，今天我们就来做一下
2020-02-18
-
电饭煲蛋糕玫瑰红糖版，轻盈有弹性！
（本内容转载自烘焙帮，已获得原作者授权）前几天小主发了一篇烤箱版的橘子碗蛋糕方子，就有许多朋侪留言召唤，说都这时候了，你还在发烤箱蛋糕方子呀？我们不是不想用烤箱做蛋糕，而是没有烤箱呀！好啦，我知我知，一直以来都有许多没烤箱，在远处张望的小同伴，这次就满足大家用电饭煲入坑的愿望吧。其实电饭煲蛋糕跟烤箱蛋糕险些没有区别~注意容器无水无油、卵白洁净不掺杂蛋黄，学会判断卵白打发状态、翻拌和切拌手法，注意
2020-02-18
-
春天最爱这甜品，三两下就做好了，入口香浓顺滑，每星期必做一次
导读：春天最爱这甜品，三两下就做好了，入口香浓顺滑，每星期必做一次春天一到，我家最爱吃这道甜品了，简朴易做三两下就做好了，入口香浓又顺滑，我每星期必做一次！突然好想好想好想好想吃甜点。不知道你有没有过这感受，尤其是刚吃饱的时候，吃完晚饭还满嘴油油，可是就以为想吃点甜的什么，又不想随便塞颗糖果打发，搞得人都焦虑了起来。这个甜点，从备推测出炉，不用二十分钟，对于急着想吃甜点的人是个福音。爆浆巧克力蛋
2020-02-17
-
特殊时期，家里没有烤箱也能做蛋糕，简朴一做，香甜浓郁，特好吃
导读：特殊时期，家里没有烤箱也能做蛋糕，简朴一做，香甜浓郁，特好吃！在这个特殊时期，纵然家里没有烤箱也能做蛋糕，只需简朴一做，就能做出香甜浓郁的蛋糕，特好吃！如果你是超浓郁起司蛋糕的粉丝，又热爱巧克力的话，这个食谱就是你的阳光。【榛果巧克力酱起司蛋糕】质料：饼干(网上用巧克力沙饼干、奈洁拉用消化饼干、我则用香草饼干，我以为只要是酥酥的饼干其实都可以试试看)无盐奶油（黄油）巧克力榛果酱奶油起司(c
2020-02-17
-
4种不用烤箱的蛋糕做法，一次就乐成！蓬松好吃还简朴！
宅在家，许多朋侪都做起了蛋糕，最迩来问蛋糕做法的朋侪比力多，我也在网上刷到了许多朋侪没有做乐成的例子，所以我今天来把做蛋糕的几种方法整理一下。许多朋侪家里没有烤箱，所以今天推出用电饭煲蛋糕、微波炉蛋糕、蒸蛋糕、平底锅蛋糕4种方法，固然，有烤箱的话还是用烤箱做更好。有烤箱的朋侪推荐这个做法，真心口感很是好，搜索“家庭烤蛋糕，要追求卓越的口感，此配方超完美，有烤箱的值得一试”可以找到我以前分享的做法
2020-02-17
-
烘焙方子：高颜值经典塔皮蛋糕，酥脆香甜好滋味！
今天小西准备教大家做一个用南瓜做馅的塔。这个配方的塔皮制作简朴利便，搭配任何馅料都好吃，除了南瓜还可以做布丁、蛋挞等，就算是没馅料直接做成饼干味道也很赞。南瓜蜂蜜奶酪塔质料准备塔皮质料（6寸配方）低筋粉 75g糖粉 45g黄油 25g蛋黄 3个塔液质料奶油奶酪 100g南瓜 100g砂糖 20g鸡蛋液 30g淡奶油 35g蜂蜜 一大勺玉米淀粉 一大勺制作历程1.先制作塔皮，黄油在冰箱拿出切成小块
2020-02-17
-
何炅同款蛋糕火了，不用烤箱和打蛋器，20分钟就能吃，一次乐成
最近不上班，全民都在家里磨炼厨艺，特别是女性朋侪，对凉皮，蛋糕之类的更是没有反抗力！最近古早蛋糕特此外火，许多朋侪都实验了。可是，许多朋侪因为掌握欠好蛋清的打发水平，最后都以失败了结。也有朋侪想实验着做，却因为家里没有打蛋器、烤箱、吸油纸、锡纸、黄油等烘培食材和用具，所以，直接与古早蛋糕无缘了！古早蛋糕确实比力庞大，对不经常做烘培的人来讲，还是具有一定难度的。最近，何炅老师分享了一款网红蛋糕的做
2020-02-17
-
糖分之于纸杯蛋糕的“美颜”作用
纸杯蛋糕简朴易学，难点在于烤箱的温度控制。稍不留心，蛋糕的“体面”就撑不住。理想的“体面”是这样的。但现实就是爱“打脸”。事情还得重新说起呀。一配方：鸡蛋两个（蛋黄和蛋清离开，蛋清先放冰箱冷藏），低粉50克，白砂糖35克，色拉油30克，牛奶30克。二制作蛋黄糊：先把牛奶和色拉油混淆，充实搅拌，使之乳化，看不见油花。再加入低粉（务必养成凡低粉必过筛的习惯）和蛋黄，搅拌匀称。三蛋清打发：先用高速挡打
2020-02-17
-
蛋糕新做法，不放一滴油不加一粒盐，不用烤箱不打发，蓬松香软
蛋糕新做法，不放一滴油不加一粒盐，不用烤箱不打发，也不蒸，蓬松香软，很好吃！这个蛋糕的做法，很简朴，只要一个电饭锅就能做。最近蛋糕很盛行，看了许多人方法都以为贫苦，鸡蛋要分散蛋黄和卵白，还要用打蛋器打发卵白，家里没有打蛋器，就不能做法吗？另有朋侪问我，家里没有烤箱，我说用蒸锅呀。闺蜜说，我住宿舍，没有回家，宿舍只有电饭锅，能给我一个蛋糕配方吗？就一个电饭锅，没有打蛋器、没有蒸锅、也没有烤箱。为了
2020-02-17
-
教你在家做蛋糕，不用蛋糕粉也不用油，做法简朴一次乐成
教你在家做蛋糕，不用蛋糕粉也不用油，做法简朴一次乐成！最近看大家又都开始做蛋糕了，前几天发了一个戚风蛋糕的做法，有朋侪给我留言问，做蛋糕的面粉用普通面粉可以吗？其实是不行以的，因为做蛋糕的面粉是低筋面粉，卵白质含量低，所以烤出来的蛋糕松软好吃，可是有些朋侪家里没有提前备一些蛋糕粉，怎么办呢？所以今天就教大家一款，不需要面粉就能做的蛋糕。这款蛋糕所用到的食材特别简朴，只需要蛋清和白糖就能做，不需要
2020-02-17