烤箱
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掌握这些戚风蛋糕制作技巧，让你的乐成率提升99.9％！
我们吃过也做过许多蛋糕，不知道你们有没有注意到，差别类型的蛋糕制作时打发水平也纷歧样，蛋糕做出来的优劣往往取决于你的打发手法。今天盘货一些大家平时没注意的知识点希望大家能避开这些坑做出更鲜味且雅观的戚风蛋糕关于蛋糕易塌：卵白一定要打发到足够的硬度才气有较好的稳定性，蛋糕体必须要将水分蒸发到一定水平才会形成结实的组织，否则蛋糕体内的空气和水分过多会造成其塌陷。打发到什么状态最好：戚风打发的最佳状态
2020-02-20
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云朵般轻柔的配方，简朴零失败，新手也能乐成哦，快试试！
云朵般轻柔的配方，简朴零失败，新手也能乐成哦，快试试！天天宅在家里，大家早餐都吃什么？看朋侪圈，不管是南方人还是北方人，早上吃面食的多了起来，天天早上在圈里看到最多应该就是鸡蛋饼、面条、油条，这些了。这几种美食前段时间美美都有分享过，点击美美的头像，进入主页即可检察，今天美美要带大家解锁的美食是一道超级柔软蓬松的蛋糕。玩过烘焙的同学们都知道，戚风蛋糕是烘焙界的泰斗，简朴易做，柔软蓬松。可是美美今
2020-02-20
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网红蛋糕太简朴了，4种家常食材就能做出来，香甜松软味道好
现在很是盛行的网红蛋糕做法，不用和面不用酵母，在家轻松做。趁着这么悠闲的日子，在家里闲着也是闲着，就找一些事情来鼓捣一下吧。许多人平常都不怎么做饭的，也趁着这时机在家展现出了高明的厨艺。前段时间网上盛行做面食，然后面食又风靡了一阵子。上星期又盛行自制凉皮，效果又是红了一下子。这个星期又有新的做蛋糕风潮，我也不能错过展示时机呀，必须蹭热度哈哈。那天妻子用电饭煲做了蛋糕，相当好吃，一家人一下就把那蛋
2020-02-19
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蛋糕的这个做法火了，不用一滴水，也不用烤箱，3天不做就馋的慌
大家好，我是橘子姐，孩子很喜欢吃披萨，可是现在也不利便出门，就算是出去了，也纷歧定有披萨店开门营业，作为最疼爱孩子的妈妈，我就专心研究了一款做法简朴、又很是鲜味的披萨做法，关键是还特此外简朴，不用很庞大的步奏，也不需要许多的食材，一会就能上桌，我家两个孩子都抢着吃，口感比买的还要好吃，方法很简朴很简朴，下面看看是怎么做的吧。1、今天用到的主要食材是两个剩馒头，另有4个悦目的鸡蛋，馒头这里建议用隔
2020-02-19
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古早蛋糕配方大揭秘，做好4个细节，不塌不裂入口即化，绵软细腻
像棉花一样柔软的古早蛋糕，用手碰一下就会抖个不停，特别细嫩绵软，入口即化，吃上一块古早蛋糕，香甜适口让你瞬间就会陶醉在它的鲜味之中，今天秋秋也想吃古早蛋糕了，做了一个8寸的古早蛋糕，恰好可以和大家分享一下古早蛋糕的详细配方和做法。古早蛋糕自己做的吃起来越发营养康健，每次做古早蛋糕，妈妈都说比蛋糕店卖的还要好吃，晚上将古早蛋糕做好，早上就不用早起做早餐了，一家人还可以美美地吃上香甜适口的古早蛋糕，
2020-02-19
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流心芒果慕斯，酸酸甜甜不腻口，不用烤箱、电动工具，全手工制作的芒果蛋糕
大家好，我是阿李，今天咱们来做流心芒果慕斯。我用了一个650克的金煌芒果，最后剩了几颗，笑纳了，呵呵。家里有慕斯圈那就最好啦，如果没有可以像我这样，用一个6寸的活底蛋糕模。这种模具有一个脱模斜度，如果直接正着用的话，最后的制品是个上大下小的倒梯形，有颔首重脚轻的感受，欠好看。我的措施是，反过来用。按模具的开口巨细，裁一张圆形的烘焙纸，准备一个结实的底部，我用了一个方盘子，再撕一张铝箔纸将模具开口
2020-02-19
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不用烤箱也能做蛋糕，只需放进冰箱就能成形，快来试试看吧
如果生活让你不快乐，那么就给它加点甜吧许多烘培新手学习烘培时，经常会因为没有烤箱而被难倒，究竟烤箱这种电器，不行能一时兴起说买就买。那么今天小胖就教大家一款不需要烤箱就能做的蛋糕。免烤芒果慕斯蛋糕，无论是看成生日庆祝还是下午茶，都是很是适合的。慕斯蛋糕是偏向布丁类的蛋糕，是一种较为名贵的甜品，平常甜品店里一小块便要一二十上下。虽然慕斯蛋糕的制作历程一点也不难。可是慕斯蛋糕所用的原料却是直接关乎慕
2020-02-19
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男子深夜怒喊：妻子你不要再碰“烘焙”！我已经……
都纷纷研究起了厨艺。一夜之间，超市里的面粉、酵母、薯片……全都卖光了！就连做饭软件“下厨房”都崩了！亲手为家人做一道美食，原以为是一件很温馨的事情。看看种种美食教程，很简朴嘛！可是......眼睛说，我会了双手说，告辞某位网友就疯狂吐槽了自家妈妈心血来潮做的麻花......连自家狗看了都嫌弃，狗狗：“咦惹，这是什么工具啊？”看完这位网友的吐槽大家都忍不住晒出了自家的翻车照片你永远不知道，大家闲着
2020-02-18
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电饭锅做蛋糕，详细配方和做法都告诉你，一次乐成，比烤的还好吃
电饭锅做蛋糕，详细配方和做法都告诉你，一次乐成，比烤的还好吃！最近大家对做蛋糕又发生了浓重的兴趣，前几天我也出了几道蛋糕的食谱，烤蛋糕自然就要用到烤箱，有的朋侪说，家里没烤箱，现在买也不利便来不及，能不能写一篇不用烤箱也能做的蛋糕，应朋侪们的要求，今天就出一个电饭锅版的蛋糕做法。电饭锅自然是可以做蛋糕的，一些高端的电饭锅或者电压力锅上边都有“蛋糕”的功效键，也有一些锅上边没有这个功效，经由我两次
2020-02-18
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宅家期间老公迷上这款蛋糕，湿润绵软，简朴好做，几天不吃准馋
最近在家呆着，从馒头吃到烙饼，从凉皮吃到油条，这几天电饭煲蛋糕又火了，我也跟风做了一款电饭煲蛋糕，已经发视频了，有兴趣的朋侪可以检察我的小视频。无论是电饭煲做糕还是用烤箱烤蛋糕，只要配方和步骤不堕落，乐成率都很好。至于大家喜欢吃哪种，因人而异，最近我老公就迷上了这款蛋糕，比一般的戚风蛋糕、海绵蛋糕，口感更湿润，而且放几天都不干，特别好吃。自从学会蛋糕的这个做法，我家再也不外面买了，做1个能吃3天
2020-02-18