低筋面粉

  • 2款蛋糕，1款带着回忆的小时候味道，1款轻盈细腻

    除了吃戚风蛋糕之外，就喜欢老式蛋糕了，虽然它没戚风蛋糕细腻和柔松，可是它带着回忆的味道，小时候的味道。食材主料：低筋面粉120克、细砂糖80克、鸡蛋4个、玉米油30克、辅料：柠檬汁数滴1.准备所需质料。2.全蛋放入深盘内，加入数滴柠檬汁，低速打至大泡。3.分三次加入细砂糖高速打扰。4.打至提起打蛋器，蛋糊长时间不会落下即可。（时间需要15-20分钟）5.倒入玉米油。6.将蛋糕糊和玉米油翻拌匀称。

    2020-06-29

  • 1碗面粉5个鸡蛋，老阿姨教蛋糕做法，不塌不回缩，松软香甜

    嗨，列位亲们，大家好。我是爱做美食，爱下厨房的69岁老太太风雨彩虹。今天想做个蛋糕，家里没有低筋面粉。做蛋糕必备的是低筋面粉，我就自己制作点低筋面粉，有制作低筋面粉的视频和文字，请亲们需要的可以去我的历史中寓目和阅读。咱们今天用自己制作的低筋面粉做一个蛋糕。而且今天的蛋糕不上烤箱，也没有专用的模具去做，今天用不锈钢盆，因陋就简，做一个自己喜欢的蛋糕。我以前做了两次蛋糕都没有乐成，一次是没提倡来，

    2020-05-04

  • 蛋糕想要不回缩不塌陷，关键这一步，出锅蓬松又细腻，一次就乐成

    大家好，今天要给大家分享的是，如何在家制作出鲜味又好吃的蛋糕，对于蛋糕这道美食呢，一直都是女孩子的最爱，每次我和女朋侪出门逛街的时候，她都市买上一些蛋糕，一边逛一边吃。在外面商店中购置的蛋糕价钱可未便宜噢，一小份蛋糕就要十几块钱，可是这样的蛋糕呢，预计成本也就几块钱吧。除此之外，外面购置的蛋糕大多数都往内里添加了一定的食品添加剂，最好还是少吃一些。如果你也喜欢吃蛋糕的话，那么今天就随着我一起来学

    2020-05-04

  • 你还在买甜品吗？在家自制拼色烟囱戚风，鲜味抵不住

    相信所有女孩子都和我一样，基础抵御不住甜品的诱惑，每次途经甜品店都市控制不住的买买买，感受甜品就是可以带来幸福的法宝，不开心的时候吃一口整小我私家都被治愈了呢。甜品店的虽然好，可是一直购置也让我的钱包变得越来越空，为什么不在家自己制作鲜味呢？作为一个行动派固然是要开始自己动手啦，戚风蛋糕可以说是我最爱的了，而且也是新手的"失败之王"，在经由多次的实验终于研究出了拼色烟囱戚风，差别颜色组合在一起颜

    2020-05-04

  • 为什么戚风蛋糕总是泛起凹底？学我这样做蛋糕超好吃孩子喜欢零失败简朴易学

    做戚风蛋糕总是凹底怎么回事呢？一般情况下，戚风蛋糕凹底是因为底火温度太高，戚风蛋糕烘焙的历程中，底火温渡过高的话，就会让底部向上收缩，行成凹底。一定要注意控制好上下火的温度。每小我私家用的烤箱差别，您可以凭据自己的烤箱来查询出最合适自己的烤箱的温度。组织细腻的戚风蛋糕下面我们来看下戚风蛋糕怎么制作：1.这个是六寸的戚风蛋糕，冷藏鸡蛋3个，白砂糖35克，玉米油25克，豆乳或水或牛奶25克，低筋面粉

    2020-04-20

  • 草莓抱抱蛋糕卷

    做法：【一】：将蛋黄蛋清分散出来，蛋黄里加入牛奶和低筋面粉搅拌匀称备用。【二】：蛋清分三次加入30克的糖打发。【三】：蛋黄糊和蛋清糊混淆匀称，草莓切半【四】：平底锅小火，舀一勺面糊放进去煎，面糊外貌有气泡冒出来就翻面煎另一面，每一次都舀一勺，蛋糕饼的巨细就会统一一点。【五】：淡奶油加30克糖打发，装裱花袋备用。【六】：在蛋糕饼的一半挤上奶油，用手轻轻把另一半按下去粘住奶油，放入草莓，撒入椰蓉做装

    2020-04-20

  • 做蛋糕教你一个小窍门，卵白打发细腻稳定，蛋糕松软好吃不塌陷

    入了烘焙圈以后，家里都不怎么买蛋糕了，想吃自己动手做，家里人都说，手艺已经比蛋糕店好了，小朋侪在家天天吵着吃蛋糕、吃枣糕、吃面包，天天嘴巴不停，半个月家里五斤低筋面粉用完，亲，晓得伐，一个八寸的蛋糕只需要60克面粉，所以，险些是两天就要做一个蛋糕的意思，厉害吧。做蛋糕最贫苦最难搞定的就是打卵白吧，不知道你们同差别意，横竖我刚开始做蛋糕的时候就最怕打卵白，要么打不到位，要么打发太过，所以，今天我做

    2020-04-20

  • 看芒果千层制作视频做法很简朴，为什么一做就废？知道这些包你会做芒果千层

    凡慕来，为您的生活添精彩，有家，有爱，Family（凡慕来）！美食烘焙领域创作者。千层蛋糕因其细腻的口感，奶油混淆榴莲或者芒果或者草莓等鲜果，那种醇香，入口即化的感受，好吃的让人停不住嘴！深受年轻人的喜爱。网上售卖的听说可以保鲜2-3天，想象一下，新鲜的奶油，新鲜的水果，经由温度的变化，快递小哥的“蹂躏”真的不知道收到快递后千层蛋糕还是否完好无损，是否鲜味如初！另外为了保鲜，会不会加防腐剂呢，添

    2020-04-15

  • 买面粉不是越贵越好，买前看看这组数字，有的才是优质好面粉！

    大家好，我是晨末，一名喜欢美食，爱相识美食，偶然测评零食的宠粉美食博主！面粉可以说是今年最好卖的食材了，在疫情期间，每小我私家都是美食家，都学会了种种美食的制作，固然，也有许多“黑暗摒挡”的发生，在这一系列的制作历程中，我们需要消耗掉的面粉，是很是大的，我们这边的超市，之前面粉都卖脱销了，因为每小我私家一无聊都市在家，做点好吃好玩的来打发时间，你们在疫情期间学会了什么特长面点吗？我在制作电饭煲蛋

    2020-04-11

  • 2个鸡蛋，半碗面粉，轻松做出鲜味蛋糕，无油配方更康健，好吃

    两个鸡蛋半碗面粉，做一个漂亮的戚风蛋糕当早餐，无油低糖配方，照样松软鲜味。平时我家做蛋糕，用的都是5颗鸡蛋的配方，做一个八寸蛋糕或两个六寸蛋糕，前几天有位网友说六寸蛋糕做欠好，拿5蛋配方又不会改，于是我又动手做了一个六寸的戚风蛋糕，把所需原料和制作历程都记载下来，让她参考着制作，于是就有了今天这个蛋糕食谱。两个鸡蛋个头不大，加上一点面粉就能做出那么大一个戚风蛋糕，想一想都知道肯定很松软。如果平时

    2020-04-08