生抽

  • 家常菜如此做，家人多吃两碗饭！你试试！

    食材：大鸡腿1个调料：盐，生抽，料酒，淀粉，白胡椒粉，植物油，老抽，白糖，葱姜蒜，干红辣椒，花椒粒做法：1、大鸡腿把骨头剔出来，鸡皮切除。2、切成小块，加1/3小勺盐，少许白胡椒粉，几片姜片，生抽、料酒、植物油、淀粉各1汤匙搅拌匀称腌制一会。3、葱姜蒜都切碎，干红辣椒剪小段，小碗中加入生抽、料酒各一汤匙，老抽1/2汤匙，清水2汤匙，盐1/2小勺，白糖1小勺，淀粉1小勺搅拌匀称备用。4、炒锅加入足

    2020-02-13

  • 广东菜“隔水蒸鸡”的做法，皮脆肉香不油腻，比白切鸡还好吃

    大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、隔水鸡是广东茂名、湛江和海南的一道传统名菜，是鸡隔着水靠蒸气蒸熟的一道菜。2、 今天老刘就来分享一下“隔水蒸鸡”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：三黄鸡一只、生姜4、先把鸡肚里鸡腰子鸡肺都清洗洁净，后面两块油拉掉，把鸡脖子淋巴去除，剪去鸡的脚趾，把鸡腌一下，撒上一勺盐增加底味，里外都

    2020-02-11

  • 宅在家里不知道吃什么?《深夜厨房》教你9道家常菜！

    学做鲜味适口家常菜所需原料：冬瓜两斤、葱蒜小红椒、花生油、老抽。制作步骤：冬瓜去皮，切成小方块，打井字花刀，油炸金黄，下锅加老抽和水闷三分钟，起锅前加葱蒜红椒作料。冬坡肉1号家常菜所需原料：鲜虾 100g、海白100g、口蘑 6个南姜 1块、香茅 2根、柠檬叶 4片小米椒 4根、青柠檬 1个、椰浆 200ml冬阴功酱 1勺、鸡汤300g制作步骤：煮鸡汤，沸腾Step 1 放口蘑 沸腾Step 2

    2020-02-10

  • 啤酒别只拿来喝了，用它做这10道家常菜，味道简直美醉了！

    看文山民族风情，品文山百味珍馐啤酒是聚会活跃气氛必不行少的饮品之一，夜宵撸串的时候更是少不了它。近年来更是流行炸鸡配啤酒。小七对啤酒这工具不太伤风，但对啤酒做出的家常菜却大有兴趣。没想到难喝的啤酒做出菜来竟然如此鲜味，喜欢和不喜欢喝啤酒的人都难以抗拒。今天小七就给大家分享10道啤酒家常菜的做法，疫情期间，大家可以试着做一做。第一道：啤酒鱼食材：鱼（你喜欢的鱼即可）一条、啤酒500毫升、泡青椒个、

    2020-02-10

  • 元宵节不知道做什么菜？送上10种简朴好吃的家常菜做法！

    大家好，接待大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味。”焖烧羊排食材 羊排适量、白萝卜半个、花生油适量、花椒适量、葱适量、生抽适量、老抽适量、郫县豆瓣酱半勺、白胡椒粉适量、香菜适量、干红辣椒适量、白糖一勺、姜适量。 做法 1、白萝卜切滚刀块备用，羊排顺肋条切成一根一根的，剁成四指段，清水洗去血水。 2、锅内清水，羊排放入，切入姜丝，倒入适量料酒。 3、中火煮开，捞出，

    2020-02-09

  • 荤素搭配、解馋下饭的几道家常菜，简朴易操作，上桌特受接待

    配料:猪蹄一边、葱段适量、料酒两勺、姜片两三片、花椒适量、八角两个、香叶两片、干山楂片三个、啤酒一罐、豆瓣酱两勺、生抽或老抽一勺、白糖一小勺、小米椒四个、猪油适量、熟芝麻适量、葱花适量、姜丝适量烹饪步骤:1.猪蹄清水浸泡一小时，泡出血水2.准备好部门食材3.泡好的猪蹄洗洁净，冷水下锅，放入葱段（二三段）料酒及姜片大火煮开后再煮两分钟，沥干水分备用4.锅里放少许猪油，倒入猪蹄，中火煸至猪皮焦黄5.

    2020-02-07

  • 推荐鲜香开胃家常菜，解决天天吃什么的烦恼，在家享受美食！

    质料：茄子3个、尖椒、小米辣椒、生姜和蒜瓣各适量、辣椒面适量、生抽、甜面酱、白砂糖、盐各适量、菜油适量。步骤1. 生姜蒜瓣和小米辣椒划分洗净切碎，尖椒切成丝备用。2. 茄子洗净撕成朵，然后放进冷水中浸泡10分钟左右，（目的是防止茄子氧化，而且能使茄子再烹饪时不那么吸油），待茄子泡好后捞出挤干水分。3. 炒菜锅中多一点的菜油（炒茄子时油少了茄子容易变焦），然后放入茄子用大火翻炒至断生。4. 放入姜

    2020-02-06

  • 几道香气扑鼻的家常菜，让你越吃越香，做法很简朴

    食材：豆腐1块、猪肉末100克、豆瓣酱1勺、葱2棵、生抽2汤匙、淀粉少许、盐适量、黑木耳20克做法1、猪肉剁碎，豆腐切巨细厚度匀称的块，摆在盘中摆成悦目的造型2、肉末加少许淀粉、料酒几滴、生抽搅拌腌渍几分钟3、炒锅烧热，倒入油烧至六成热后放入肉末翻炒，加入豆瓣酱和蒜泥、辣椒翻炒调味4、加入少许盐翻炒半分钟，注意豆瓣酱自己就有咸味，不宜多放盐5、将炒好的肉末倒入盘中，撒少许葱花和黑木耳，上锅蒸7分

    2020-02-06

  • 做菜放老干妈的15道家常菜，让人食欲大增，好吃到舔盘

    一、老干妈烧带鱼食材带鱼2条、油适量、盐适量、葱适量、蒜6瓣、料酒30ml、白糖5g、生抽20ml、老抽10ml、老干妈辣酱25g、水淀粉适量、香油少许、姜适量。做法1、带鱼洗净用油煎至备用。2、炒锅倒油爆香葱姜蒜。3、加入老干妈辣酱，炒出香味。4、加入适量的清水，加老抽，生抽。5、加入白糖，加入料酒汤汁煮出香味。6、放入煎至过的带鱼。7、大火煮上15分钟，汤汁半干加盐调味。8、再加少许鸡精，淋

    2020-02-05

  • 年前的炸货，过年吃省时又省力。

    每年过年前，我们家都市备下过年吃的一些食物，特别是油炸食物，像炸肉，炸藕盒，炸豆腐，忙活一天炸好了一大盆，可以生存很长一段时间，而且过年期间买菜不利便，有了这些可以在家简朴加热，不用出门就可以在家吃饱喝足。今年也是，在家里把这些备好的炸货一加热，再做两个简朴的家常菜，就吃得很舒服。下面把今天的午饭先容一下，做法简朴归纳综合：炸肉年前炸好的，用的里脊肉，面粉淀粉1:1混淆，打上鸡蛋，生抽，盐，五香

    2020-02-03