牛肉

  • 家常菜 萝卜牛肉煲

    鲜牛肉挑筋，切块。不停冲水，把血水都逼出来。血水逼得差不多了，用厨房纸把牛肉吸干。二、腌制：两勺沙茶酱，两勺豆瓣酱，一小勺白砂糖。抓匀，包保鲜膜，放冰箱。三、烹饪：提前五分钟煮一锅开水，水开后关火静置。热锅下油，放蒜片和姜片煸一下，再把牛肉和酱汁连同下锅翻炒。不用翻炒太久，五分钟左右，然后把直接把锅里的牛肉和配料酱汁一起倒进开水锅里，大火煮开转中小火炖。这时候，可以把白萝卜切块，准备。或许炖了半

    2020-10-02

  • 四川人口胃真奇特，居然把麻婆豆腐做成了小吃，吃过长见识了

    四川人口胃真奇特，居然把麻婆豆腐做成了小吃，吃过长见识了全国各地都有自己当地奇特的小吃品种，其中四川人的小吃算是很是多了。在四川中小吃中有一个比力令外地人以为惊讶的就是麻婆豆腐小吃。在我们的印象中，麻婆豆腐应该是一道家常菜，可是在喜欢研究美食的四川人手中却酿成了一种小吃，喜欢吃小吃的朋侪们这篇文章一定不能错过。麻婆豆腐小吃的做法，其实跟正宗的麻婆豆腐是一样的，只是麻婆豆腐的形状上面些许的差别，比

    2020-06-29

  • 一夜歌声 十分鲜味

    你又有多长时间没有唱过歌了？去年，音乐节目《乐队的夏天》开播，瞬间收获了一大批粉丝，横跨各个年事段，让人感受回到了谁人唐朝、黑豹、零点……你方唱罢我登场的时代，歌声重新走进了普通公共的生活。不少人准备一桌佳肴几瓶琼浆，约上三五挚友守在电视机前一同聆听年轻人的歌颂，听到兴起和唱几句，让夏天有了它该有的样子。相较于电子前言的通报，面临面的流传往往更为感动人心。胡桃里将音乐、美食、酒馆融合在一起，听着

    2020-06-29

  • 舌尖上的德庆！德庆家乡酿油炸：充满家庭温情的家常菜，这个假期你吃了吗？

    不妨来一顿酿油炸。（上图古城少年摄）酿油炸不用太多肉做馅，只需加少少五花腩猪肉即可，最主要的是用香芋，将香芋与五花腩肉搅拌匀称。（上2图古城少年摄）酿入油炸肉，用火焖熟，还未起锅已香气四溢，令人垂涎欲滴！（上图古城少年摄）放入口中一咬，猪肉味、香芋味、油炸味，三味合一，刺激你的味蕾，让你百感交集，心里募然升起一股幸福的感受，叹息人生在世，再也难觅此等佳肴！（上图古城少年摄）那味道更胜人参果，令你

    2020-05-04

  • 帅气的大男孩李易峰做川菜水煮肉片，网友：认真下厨的样子太帅啦

    本期导读：帅气的大男孩李易峰做川菜水煮肉片，网友：认真下厨的样子太帅啦李易峰就在微博上晒出在家做菜视频，上了热搜，李易峰在家里自己做饭，期间，也不会忘记给粉丝录个视频，教粉丝做川菜水煮肉片，这样既提升人气，又可以拉近和粉丝之间的距离，李易峰出生于四川成都，做川菜也是有模有样的，网友看后留言：哥哥认真下厨的样子太帅啦，大家会喜欢他也是有原理的。看起来呆萌的李易峰，在家里做饭却这么的仔细和认真，另有

    2020-04-30

  • 下饭家常菜！

    调料：A料（八角、花椒、香叶各3克，肉蔻5克，桂皮15克），干红辣椒节、香葱、海天老抽各5克，葱段、姜片、蒜粒各15克，东古一品鲜酱油、胡椒粉各4克，料酒8克，芝麻油、精盐各6克，味精2克，开水700克，菜子油25克。做法：1.把土鸡宰杀制净，斩成块，用清水浸泡5分钟，去除血水后沥干。2.净锅上火，烧热淋上菜子油，放葱段、姜片、蒜粒、辣椒节、A料爆香，再倒入鸡块、鸡杂、鸡腰煸炒5分钟，淋老抽、酱

    2020-04-30

  • 饭馆的牛肉羹好喝不会做？配方做法教会你，汤汁清淡老小都爱！

    大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、牛肉羹起源于福建泉州，是泉州地域的风味小吃。2、 今天老刘就来分享一下“牛肉鸡蛋羹”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：牛肉、香菜茎、芹菜茎、鸡蛋、笋丝、水淀粉4、先把牛肉表层的经膜去除，再把提前冻过的牛肉切丁，笋丝切丁，芹菜茎和香菜茎都切末。打两个鸡卵白，蛋黄留下另用，打散备用。笋丁

    2020-04-30

  • 10款高端旺销特色川菜，色香味俱全！

    做法：1、把牛肚、牛心、牛舌和牛肉治净，投滚水锅里汆水后，捞出来再放到五香卤水锅里卤熟。2、取出晾凉后，切成片相间摆圆盘中，浇上自制的蔬香味汁，最后撒上葱花和小米椒末，即成。自制蔬香味汁：这是把青红小米椒节、洋葱块、姜片、胡萝卜块、香菜节、芹菜节等鲜蔬在滚水锅里熬出香味，捞出料渣再取汤晾凉，往汤里加盐、芥末、生抽、鲜露、味精等调匀便获得。特色：此菜与传统伉俪肺片相比，突出的是鲜椒麻辣风味。黎民烩

    2020-04-20

  • 川菜到底有多好吃，随着做完这道菜就知道了

    柴门餐饮始创于2006年-成都，以传承发扬博大精湛的川菜文化为本，提炼发扬以成都为焦点的巴蜀文化，打造“康健人文幸福川菜”为谋划理念。香辣水煮安格斯牛肉现在猪肉越来越贵，不如吃牛肉。牛肉营养富厚，肉质鲜美，含有富厚的卵白质，能滋养脾胃，在秋天吃牛肉是一种不错的选择。水煮外脊牛肉今天推荐的是水煮牛肉，这是一道人皆知晓的典型川菜，麻辣鲜香，肉质滑嫩，超级下饭，赶快看一下详细做法，实验做一下吧。水煮牛

    2020-04-15

  • 家常菜四道推荐：蘑菇，牛肉，芹菜，蛋卷的做法

    蒸肉蛋卷质料：蛋皮、鸡蛋 8个、盐 2克、食用油 少许、肉馅、肉泥 500克、葱 半颗、姜泥 10克、盐 10~13克、花椒粉 1/2小匙、鸡精 少许、蛋 4个；做法1.准备肉泥，葱切成细末，姜洗好去皮备用；肉泥放入摒挡碗，倒入切好的葱末；2.姜用擦泥板擦成泥入碗；加入花椒粉、盐；大致搅拌一下打入一个鸡蛋；3.搅拌至肉泥起劲，再打入一个鸡蛋，继续用筷子搅拌；直到加完四个鸡蛋；4.肉泥出现相对较稀

    2020-04-13