牛肉

  • 春季来啦，现在这个季节怎么养生？来官塘海记吃牛肉

    刚过了元宵节，大家也都从节日里缓过来了吗？刚刚渡过了严寒的冬天，人体性能尚在恢复期，所以春季运动还是以“慢”主打，以免造成枢纽受伤。在磨炼前，建议大家先做热身操，尤其是要运动膝枢纽一两分钟，使枢纽获得松弛。项目一：伸懒腰经由一夜睡眠后，人体松软懈怠，气血周流缓慢，方醒之时，总觉懒散而无力。若四肢舒展，伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深吸深呼，可起到吐故纳新、行气活血、通畅经络枢纽、振奋精神的作用，

    2020-04-12

  • 10道好口碑家常菜，全是公共喜爱的味道！

    作者：家常菜是食客消费频次最高的品类，如何在家常菜上动心思，把它做得更有吸引力，也是大部份厨师要思考的问题。那么家常菜还能怎样做？来看看一些师傅们有什么好点子吧~玉米馍粉蒸牛肉原料：牛肉片200克，蒸肉米粉80克，玉米馍10个，香菜节少许。调料：豆瓣酱、胡椒粉、五香粉、花椒粉、盐、料酒、红油各适量。制法：1、把牛肉片纳盆，加盐、料酒、豆瓣酱、胡椒粉、五香粉和花椒粉先拌匀，再加蒸肉米粉、红油继续拌

    2020-04-11

  • 重庆袁家岗的宝藏川菜：乐山翘脚牛肉，清汤煮牛杂为何不腥？

    乐山翘脚牛肉是实实在在的平民美食，这一点，也许可以从它的名字里读出来——据传，翘脚牛肉降生于乐山市杨湾乡，当地许多村民都以杀牛买牛为生。在这里，有人看中了“无甚大用”的牛杂，将其携到河畔洗净，放入锅中煮成后就支起摊子卖起来——可是没想到生意还挺好，食客蜂拥而来，小摊无足够的桌椅板凳供人落座，客人就席地坐在台阶上，边翘二郎腿边吃。一听这个故事，我就知道乐山翘脚牛肉很切合重庆人的口胃，这种平民公共、

    2020-04-09

  • 6款很受接待的家常菜，吃过的都市爱上它！

    一、【韭菜豆腐干】用料：韭菜、豆腐干、尖椒、盐；做法：1.韭菜洗净切段；豆腐干切段；尖椒切条；2.炒锅烧热，放入尖椒炒香，加少量油盐；3.炒锅倒油，油温适中，小火，倒入豆腐干炒香，喷入少量酱油。舀出备用；4.大火入锅韭菜炒香，再把之前炒好尖椒豆腐干倒入，加适量食盐。完成！二、【黑蒜子牛肉粒】用料1 (腌肉用料)：牛里脊400克、蒜2头、西红柿1/4个、洋葱半个、胡萝卜适量、香菜梗 适量、黑胡椒碎

    2020-04-08

  • 八道勾魂川菜制作，让人吃完还想吃！

    如今，海内不少食客都养成了一个“四川胃”，无论中青年还是小年轻，都对川菜痛爱有加，皆因川菜的滋味，给人们带来了味觉快感之余，还容易留下一种“味觉影象”。今天，就给大家先容数道滋味十足的川味菜肴，大家看看，是否适合你的餐厅。火炬肥牛原料：肥牛肉400克，青红椒粒30克，洋葱粒30克。调料：刀口辣椒、孜然粉、盐、料酒、味精、生粉、色拉油各适量。制法：1.把肥牛切成大片，纳盆加盐和料酒腌5分钟后，再加

    2020-04-08

  • 来成都必吃的美食！成都人心中的top4都有哪些？

    一首《成都》，让这座都会迅速成为文艺青年们的朝圣地，也让无数人重新拨动心底落满灰的那根琴弦。许多人对成都的最初印象或许就是成都的暖锅了，简直，成都的暖锅已经火遍了全国。外地人可能都想来成都玩，看看成都的美食到底多好吃。来成都玩不知道吃啥子？对于成都人来说，美食也是生活里重要组成部门。今天，添佳带你们看看当地人心目中的top4美食。1.小龙坎暖锅成都人对暖锅的深情不用我过多形貌，为了个暖锅能排上3

    2020-04-05

  • 经典粤菜小炒

    副料：蒜茸3克、葱度5克调味：1、盐2克、味3克、豉油皇2克、胡椒粉2克、色拉油1000克2、蒜茸100克、绍酒10克、味5克、盐3克、姜5克、香菜5克制作方法：1、鸡软骨，鸭脷放入调味2同腌2小时2、烧锅下油1000克、放入四季豆、鸭舌、鸡软骨炸至金黄色3、烧锅下油50克，放副料爆香，再加入炸好主料及调味，炒匀即可盐焗脆肚尖原料：鲜猪肚尖350克，沙姜2克，香菜末、蒜末各1克，锡纸1张调料：盐

    2020-04-05

  • 七道好味粤菜制作 全招牌菜

    粤菜，以多变的烹饪武艺、广博的食材用料，在餐饮界备受食客的推崇。粤菜风味多样，每个地域都有自己奇特的烹饪方法和食材选择，使其在现今海内餐饮市场占据了重要的一席位。今天，就给大家先容几款颇受食客接待的粤菜，大家看看，是否适合你的餐厅推出。黄皮酸梅鹅制作人：关兆汉“酸梅鹅”是广州的一道经典菜式，这道菜有何吸引食客之处呢？关师傅有自己的小妙招——用一两黄皮干、半斤番茄酱、八两酸梅酱及一斤半的糖醋汁来重

    2020-04-01

  • 柳岩微博晒美食，引上千万网友围观，评论区爆了，网友：秀色可餐

    柳岩微博晒8菜一汤，评论区都刷爆了，网友：人美菜香，秀色可餐！说起女神“柳岩”许多人都并不生疏了，不仅颜值在线，会拍戏，还很会做饭，自称是“吃货”的她，虽然很能吃，但也经常磨炼，身材还是维持得很好的。昨天刷微博的时候，看到了一组女神晒的美食图，看着就嘴馋呀，拥有几千万粉丝的她，晒了在家用饭的美食，引来上千万网友的围观，虽然看起来都是很普通的家常菜，但每一道菜看着都特别让人有食欲，更有网友留言：人

    2020-03-31

  • 在家也能做大厨，水煮牛肉私房做法，麻辣爽滑，味道不输大饭馆

    这才是水煮牛肉的正确做法，牛肉嫩滑，麻辣鲜香，新手看完也会！原创 刘一手美食 2020-03-27 17:25:35大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、特色传统名菜，属川菜系。主料瘦黄牛肉，因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟，故名水煮牛肉。2、 今天老刘就来分享一下“水煮牛肉”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：水牛肉、黄芽菜

    2020-03-27