家常菜

  • 天冷了，10道冬天饭桌上少不了的家常菜，营养康健 ，老小都爱！

    第一道【猪肉白菜炖粉条】食材：五花肉、明白菜、红薯粉条辅料：葱、姜、蒜、生抽、老抽、五香粉、盐和植物油制作方法：1、五花肉切片，葱姜蒜切好备用，粉条提前温水泡软，白菜洗净切条/块。2、锅里备少许油，放入五花肉片煸炒，当肥肉里的油脂逐步浸出来后，放入葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽和五香粉继续翻炒，在加适量的开水，盖盖炖煮一会。3、放入白菜和粉条，待粉条和白菜都入味后，转大火收汁，关火即可。第二道【鸭血

    2020-01-10

  • 酸辣土豆丝

    “酸辣土豆丝，一个不败的经典家常菜，无论什么时候上桌都能一致获得家人的喜欢，相信喜欢它的，不止是我们家而已。看似一盘家常小炒的酸辣土豆丝并没有什么难度，但要做得清清爽爽、漂漂亮亮，也是需要一点小技巧的。一：土豆要选择黄心的脆土豆，而不是粉土豆，选择黄心是因为色泽更悦目，如果是白土豆的话就比力逊色了。二：切土豆丝的时候要只管切得粗细匀称。三：全程大火快炒，不要加水。另外，如果家里有腌制泡椒的话，可

    2020-01-10

  • 咸肉冬瓜汤，清热解暑，营养鲜味，天气热了就吃它

    大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、咸肉冬瓜汤是一道由冬瓜、咸肉、姜等主要食材做成的美食。2、 今天老刘就来分享一下“咸肉冬瓜汤”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：咸肉、生姜、冬瓜、小葱4、先把冬瓜外皮削去，去瓤切冬瓜片，用清水把冬瓜片洗洁净，把咸肉骨头斩断，切肉片，小葱切末，生姜切片5、热锅倒油，油温五成热放入姜片爆

    2020-01-10

  • 气温急剧下降，推荐几道家常菜，不仅驱寒解馋还能暖身滋补！

    “冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，可见萝卜对身体的利益。萝卜是天然消化剂，大鱼大肉的节日饭桌，更是少不了。怎样使不起眼的萝卜也登上家宴的饭桌，这道蒸菜，解决了很多多少人不爱吃萝卜的问题，也给团圆的饭桌增添了一抹靓丽的色彩。萝卜蒸肉丸需要的食材：绿萝卜120克或白萝卜（11片），肥瘦猪肉馅200克，蚝油半勺，生抽1勺，老抽1/3勺，盐半勺，白胡椒粉少半勺，葱姜末共1勺，玉米淀粉1勺，枸杞11粒

    2020-01-10

  • 香辣下饭家常菜，一辈子都吃不腻！

    你有120个配合挚友已关注做饭很简朴一：鸡胗炒辣椒食材：线椒、鸡胗、生抽、淀粉、鸡精、盐做法：1、先将鸡胗切片，然后加入生抽、淀粉调拌匀称腌制5分钟2、辣椒切成条状或滚刀块3、热锅热油，放入生姜、鸡胗开大火煸炒4分钟盛出4、再加入少许油，倒入辣椒煸炒至微微变软5、再加入鸡胗、盐、鸡精翻炒2分钟，即可盛出食用二：芹菜炒鸡胗食材：西芹、鸡胗、辣椒、盐、鸡精、生抽、淀粉做法：1、将芹菜斜着切段、辣椒切

    2020-01-10

  • 这些万宁特色美食，你怎么能错过！

    味蕾的影象最深刻，于是，地方特色美食之于游子，是浓浓的乡愁；之于过客，是一个地方最显着的标签之一。万宁的美食刻着怎样的印记？又飘出什么样的味道呢？有人闻到了海的味道有人感受到山的味道有人嗅到阳光的味道有人品出了风的味道也有人以为那是时间与人情的味道在那些看似寻常的食物背后，隐藏着一串串密码，品味品味之间，它们将带你打开相识万宁的一扇扇门，那门背后是万宁迷人的风土与人情。传统霸主 名扬天下代表：东

    2020-01-10

  • 金针菇怎么做好吃？配上一些粉丝和香肠就是一道家常菜

    今天教给大家金针菇怎么做好吃的方法，那么现在离过年的时间也越来越近了，像是处在湖南地域的朋侪们可能看到了这样的香肠会以为有点年味儿了，其实这个香肠是在老家才会吃的上的，一般都市在过年的时候才会去做，那么今天就用金针菇搭配这种香肠教给大家一道家常菜，接下来就让我们一起学习一下吧。【香肠蒸金针菇】步骤：1、首先将金针菇清洗洁净，建议在清洗之前将它的根部去掉，然后清洗洁净之后将它匀称的摆放在盘中，摆的

    2020-01-10

  • 几道鲜味好吃的家常菜，营养康健，解馋又下饭，家人超爱吃

    梅花参属于刺参科，它属于海参纲内里比力大的一个种类，它的反面的肉刺比力大，所以叫做梅花参，因为它的外形有点像凤梨，所以说也被称为凤梨参，它有一定的营养价值，对身体有调治保健的作用，可是近些年滥捕梅花参，导致梅花参数量急剧淘汰，到达濒临灭绝的水平。水煮梅花参此菜借用了传统水煮肉片的烹制方法，只不外主料改用的是涨发好的梅花参片。 制法： 1.锅里放少许油，先下郫县豆瓣、姜米、蒜米等炒香，掺入鲜汤煮出

    2020-01-10

  • 几道解馋下饭的家常菜，简朴易学，味道鲜美，春节待客特有体面

    猪腿肉800g高山土豆500g郫县豆瓣2勺暖锅底料1块姜片适量大蒜3个大葱1颗冰糖1小把山奈适量八角适量茴香适量泡椒6个1.2. 准备、肉洗洁净、土豆洗洁净土壤、我这是高山土豆，虽然样子有点丑，可是很面很好吃。有浓浓的土豆味。3. 把调料准备好。4. 肉切丁。5. 土豆上锅蒸熟。去皮备用、这样烧的土豆更香哦。6. 锅中放入肉丁爆出油、下入葱姜蒜末炒香。7. 下入郫县豆瓣、暖锅底料炒出红油。8.

    2020-01-10

  • 几道经典鲜味的家常菜，简朴易做，营养鲜味，总有一道适合你的哦

    酸菜的脆爽，猪蹄的香浓，又辣又停不住口，酸菜让猪蹄汤越发清爽，软糯的猪蹄，吸收了酸菜的味道，长时间的入味，味道的美妙，你一定要自己试试才知道哦酸菜猪手自制干酸菜： 芥菜洗净，置于阳光下晒干，一层层放入蒸笼里蒸8分钟，取出铺在箅子上晾干，再放入蒸箱蒸软，如此重复三次即可，晾好的干酸菜置于阴凉处密封生存。 制作流程： 1.猪脚洗净，用喷枪喷5分钟至表皮发黑发焦，放入清水中浸泡20分钟，用刀刮净毛茬，

    2020-01-10