咸肉冬瓜汤，清热解暑，营养鲜味，天气热了就吃它

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1、咸肉冬瓜汤是一道由冬瓜、咸肉、姜等主要食材做成的美食。

2、 今天老刘就来分享一下“咸肉冬瓜汤”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始先容所需要的食材：

咸肉、生姜、冬瓜、小葱

4、先把冬瓜外皮削去，去瓤切冬瓜片，用清水把冬瓜片洗洁净，把咸肉骨头斩断，切肉片，小葱切末，生姜切片

5、热锅倒油，油温五成热放入姜片爆香，放入咸肉片翻炒匀称，放入料酒锅边淋入去腥，再放入适量凉水和冬瓜片，大火烧开中火炖20分钟

6、时间到时在锅中放一勺味精，搅拌匀称即可装盆。一盆很是清爽的咸肉冬瓜汤就做好了

7、该美食不仅能增进食欲、增补营养，且具有清热解暑，添加能量等功效。

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