土豆

  • 炒土豆丝，到底先放醋还是后放醋？许多人都放错了，怪不得难吃

    家常菜虽然比力普通常见，但许多人都以为家常菜百吃不厌，肚子饿的时候，来一道家常菜就能满足。家常菜里，炒土豆丝是我家最爱吃的，特别是老公和孩子超爱吃，孩子见到土豆丝两眼冒光，吃这道菜时让我省了不少心。炒土豆丝，看似简朴，但有的人却炒欠好，好比婆婆就是这样，要么炒的没有味道，要么炒的不香，孩子见了连摇头，这究竟是怎么回事呢？其实大家要知道，不管炒什么菜，该放什么都是有顺序的，一旦放错了顺序，做出来的

    2020-04-20

  • 晚餐做这三道家常菜，香味挡不住！

    1、潮州酸菜切块，蒜，芹菜，红椒切小断。2、白鳝切段，用少许油煎片刻，有少许变色。3、砂煲中放上汤，以盖过所有质料即可， 放如梅子，酸菜，白鳝，以及适量盐，糖一起大火煲，煲滚后，改慢火约15分钟。(不要太久，鳝鱼煮太烂)4、放粉丝，(事先浸10分钟)，煲4分钟5、放芹菜，青蒜及红椒，盖上盖子约1分钟，就好了。腊肉炒土豆片原料：腊肉一块200g、土豆400g、青辣椒或菜椒一个、青蒜少许、老抽少许。

    2020-04-20

  • 如何把家常菜做出饭馆的味道？掌握3个技巧，做法简朴还鲜味

    俗话说民以食为天，可见得用饭是何等重要的事情。天天都与我们息息相关的即是一日三餐了。人的一生大部门时间都是花在事情、睡觉、用饭上，所以吃对于我们来说是最重要的事情之一了。记得有句话是这么说的：想要留住男子的心，就得先留住他的胃。我感受似乎挺有原理的，因为之前听老公说过这么一句话，他说：天天下班回家，虽然很累，可是一进家门看到妻子和孩子另有一桌适口的饭菜，就是最幸福的事情了，再累也值得。所以天天都

    2020-04-20

  • 两道简朴家常菜，制作历程简朴，鲜味康健又好吃

    日常生活多吃一些家常菜，不仅可以改善口感，越发有利于人的身体康健。关于家常菜的制作方法也比力简朴，只要稍微学习一下就可以做的很是好吃。今天小编就给大家简朴先容两道家常菜，其主要食材也比力简朴，第一道主要质料是土豆，第二道的主要食材是豆腐。这两种食材在大多数家庭内里也是餐桌上的常见品。关于土豆的做法也是种类繁多，可是有的时候如果换一种服法，想必也会有特此外味道。而豆腐的做法多种多样，今天小编给大家

    2020-04-20

  • 地三鲜这么做才不油腻！比肉都好吃的菜，很是的下饭

    地三鲜是隧道的东北菜，虽然是素菜，但吃起来鲜咸适口，很是下饭。这里所谓的“三鲜”，就是三种比力时令新鲜的食材，它们划分是茄子、土豆和青椒。就是这三种简朴又普通的食材，经由一番处置惩罚，竟然能做出一道比肉菜还好吃的家常菜。每次饭桌上有它的时候，总是能吃许多。食材：土豆1个、茄子1个、青椒1个、葱1根、姜3片、蒜5瓣、盐1勺、糖少许、生抽2勺、老抽半勺。做法：1.土豆，茄子切成滚刀块，小火炸至焦黄。

    2020-04-17

  • 炒土豆丝为什么总是粘锅？小窍门让你一招搞定

    土豆是我们最经济实惠的家常菜，可以说险些每个家庭都吃过，不管你家的口胃如何，是炒土豆丝还是烧土豆块，都吃过土豆，我们最常见的做法，那就是吃土豆丝了，那炒土丝也有差别的做法，酸辣土豆丝，醋溜土豆丝等等，虽然看着像很简朴的家常菜，可是要做出好吃的又爽口又鲜味的土豆丝出来，并不是人人都可以做到的。有人说炒土豆丝不脆，不爽口，另有人说炒土豆丝粘锅？更有人说炒土豆丝是碎的，不成条，那就是选土豆的品种和炒法

    2020-04-15

  • 鲜味家常菜，超棒的”土豆肉沫蒸豆腐

    【制作步骤】1、首先将土豆切成片，放蒸锅上大火蒸15分钟，拌入盐、黑胡椒并捣成泥，放在蒸碗底部；2、将内脂豆腐也切成片状，平铺在土豆泥的外貌；3、炒肉沫：起锅烧油，葱白爆香，加入肉沫翻炒，再加入盐、生抽、老抽、糖、胡椒粉、辣椒粉适当调味，中小火一直炒熟并颗粒明白的状态为止；4、将炒熟的肉沫，全部笼罩在豆腐的外貌，再在外貌打1-2个鸡蛋，上锅约莫蒸10分钟左右即可；5、出锅后，在外貌撒适量香葱装饰

    2020-04-12

  • 青椒土豆丝，隧道家常菜，教你烹饪小技巧，口感爽脆，味道酸辣

    大家好，我是舒晨，一个喜欢做种种菜肴的人，专注分享家庭美食土豆是我们餐桌上的常客，用物美价廉来形容土豆一点都不为过，因为有着易于生存的特点，一年中土豆的价钱都不会太高，而且土豆的口感可脆可软，是许多菜肴中必备的食材，也是我们餐桌上最喜欢的蔬菜之一。用土豆制作的青椒土豆丝家喻户晓，清脆爽口、酸辣开胃是这道菜的特点，深受宽大食客喜爱，而且这道菜的做法也是很是简朴，只需要注意几个小技巧，自己做出的青椒

    2020-04-12

  • 40多年前粤式点心房，天然酵种的造就与应用

    梵华 · 碎碎念发酵，使食物营养更容易被消化，制品外型更雅观，口感也更好。1973年版的《广州点心》，薄薄一百多页内容里，有几页关于面包发酵的记载，看了很受获益。讲诉发酵三种状态：物剃头酵，诸如打发卵白这类发生的膨胀；化学发酵，化学添加受热发生二氧化碳膨胀塑形；微生物发酵(酵素)，使用啤酒发酵曾是主流，因为啤酒含有纯粹的酵母菌。使用酵母菌发酵其中有使用干酵母和液体酵母。人类在机缘巧合之下，获得了

    2020-04-09

  • 土豆这种做法不知道真惋惜了，下饭家常菜，连吃3碗都不外瘾

    今天做了一份超下饭的肉末土豆丁，拌饭真的是太香啦！连吃三碗都不外瘾，简朴又快手，全家都爱吃！【食材】小土豆2个、后腿肉1块、菜椒1个、小米辣5个、姜蒜、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐半匙、白糖1匙【做法】1. 土豆去皮切丁，放入清水里洗去多余淀粉，菜椒和小米辣切小段，后腿肉绞成肉末。2. 锅里倒油爆香葱姜，放入肉末翻炒至变色，加入土豆丁翻炒匀称。3. 加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半匙盐、

    2020-04-09