戚风蛋糕

  • 今天情人节，做个慕斯蛋糕，大家一起甜甜蜜蜜！

    随着我的配方做戚风蛋糕乐成指日可待哦卵白打发很有讲求哦必须是无油无水的容器打发戚风蛋糕出炉后立刻倒扣放凉完全放凉后脱模口感中间部门最好所以保留中部切去上部这是做慕斯的质料吉祥丁片隔水加热溶化加入酸奶液中搅拌最后全部加入到打发好的淡奶油中搅拌匀称放入自己喜欢吃的水果最后我做了一个透明的镜面质料是166g的雪碧40g水15g吉祥丁片雪碧一定要排气否则无法做到透明的效果镜面要在慕斯蛋糕已经凝固一会的时

    2020-02-14

  • 你别瞎捣鼓面粉了！照这个方子做的电饭锅蛋糕，才气称霸朋侪圈

    宅在家里的20多天，我们做完了凉皮炸过了油条猫耳朵甚至还做出了肉夹馍这不，全网又开始了电饭锅蛋糕大赛，甚至#电饭锅蛋糕#还登顶了微博热搜，火爆水平可想而知。可是，似乎基本都是失败的，有烤不熟的，有反扣脱不了模的，甚至另有蒸着蒸着就喷出锅的……更有甚者，活生生的把蛋糕做成了新疆著名传统小吃——馕我是一个蛋糕黑洞，用烤箱烤戚风蛋糕已经七八次了，到现在还没乐成过。为了验证今天的电饭锅蛋糕的方子，小果儿

    2020-02-14

  • 教你用电饭煲做蛋糕，配方详细，0基础也能做好，蓬松暄软香甜适口

    蛋糕一直是我们生活中很是喜欢吃的一种甜品，蛋糕入口香甜适口，蓬松暄软大人孩子都很是喜欢吃，特别是蛋糕放凉以后吃起来越发适口，很是适合我们平时做早餐来吃，一块香甜适口的蛋糕，配上1杯热牛奶，再搭配几颗酸甜适口的草莓，美美的早餐让全家人都吃得开开心心。前几天和朋侪们分享了一个戚风蛋糕的做法，有些朋侪告诉我，家中没有烤箱想要用电饭煲做蛋糕，今天秋秋就做了一个，详细的电饭煲做蛋糕的配方及制作方法分享给大

    2020-02-14

  • 自我隔离的第二个14天，碰上浪漫情人节，只能自己动手做个礼物了

    自我隔离的第二个14天，碰上浪漫情人节，只能自己动手做个礼物了年度浪漫情人节，偏偏碰上自我隔离的第二个14天。情人节可以不外，可是隔离不能不执行。究竟是在特殊的情况下，可是又想给女朋侪一个惊喜。想来想去只能自己动手了，比起钱买的礼物手工自制的更有诚意。再加上现在是草莓的丰收时期，也是女孩子最喜欢吃水果。又是应景的红色，所以选择草莓肯定不会错。这一个蛋糕制作很简朴，只要根据教程，就是新手的你也能轻

    2020-02-13

  • 手把手教你戚风蛋糕做法，配方详细，新手也能0失败，松软好吃不回缩不塌陷

    这段时间为了自己和家人的康健，许多朋侪们都宅在家里，好好享受一次宅家大长假，天天宅在家里时间都是比力富足的，今天秋秋和大家分享一下戚风蛋糕的做法，戚风蛋糕口感蓬松暄软，香甜适口，用来做早餐或者下午茶、小零食，都是很是不错的哦。许多朋侪都比力喜欢吃戚风蛋糕，如果每次都出去蛋糕店买价钱比力贵，而且也没有我们自己做的新鲜，自己亲手做的蛋糕用料放心，吃起来越发营养康健，恰好这段时间有时间，学会了以后可以

    2020-02-12

  • 家里只有鸡蛋面粉，给孩子做了老式鸡蛋糕，新手也能一次学会

    家里宅久了，食材也渐告危机，幸亏年前囤的鸡蛋多些，今天就给家里孩子们做了这款经老式脆皮鸡蛋糕，外皮脆脆的，内里软软的，又有嚼劲，是小时候的最爱了。做法相对于戚风蛋糕简朴利便太多，只要家里有面粉鸡蛋，就能够搞定。超适合烘焙小白，感兴趣的小同伴可以试试做给家人吃哦。食材准备：鸡蛋5个、普通面粉90克、糖50克、蜂蜜1小勺、柠檬汁几滴做法步骤：1.鸡蛋打入无油无水的盆里，然后加入细砂糖和柠檬汁，低速打

    2020-02-12

  • 5年私房烘焙履历，教你做戚风蛋糕，不开裂不回缩，想不乐成都难

    5年私房烘焙履历，教你做戚风蛋糕，不开裂不回缩，想不乐成都难！烤箱面包机走进家庭之后，烘焙也越来越普及了，宝妈们都开始自己动手来做蛋糕了，说到蛋糕，是家庭烘焙最常做的一种，而且也是一款老幼皆宜的甜点，松软不油腻又好消化，岂论是作为小零食还是下午茶，都是很是不错的。其实蛋糕的种类也分为很多多少种，凭据制作方法和用料的差别，其口感也纷歧样，我们最常吃的像戚风蛋糕、马芬蛋糕、磅蛋糕、海绵蛋糕等等，其中

    2020-02-08

  • 蛋糕怎么做最简朴呢？大厨教你一道“气疯蛋糕”，做出来松软适口

    上几天有人来问我，怎么做一道鲜味又简朴的蛋糕？一开始看到这个问题，我脑中闪过许多种类蛋糕，但大多都是比力庞大，而且对于基本功要求都还是比力高的。可有一款蛋糕就比力另类，它就是所有做蛋糕的基础，也就是说想学会做蛋糕，那么必须要先学会做它。说到这里肯定许多人也已经想到什么了，不错，它就是“戚风蛋糕”，做出来可以说是相当的鲜味，很是的烹饪有口感。那么这时候肯定有人好奇了，既然戚风蛋糕这么鲜味，那到底应

    2020-02-08

  • 自从学会了这个蛋糕，我家一周吃3次，香甜又绵软，比馒头还好吃

    导读：自从学会了这个蛋糕，我家一周吃3次，香甜又绵软，比馒头还好吃因为昨天玩了一下焦糖脆片，想说加入戚风蛋糕增加一些口感，哈哈!一样搭配烫面法使用，湿润软Q一下子就被秒杀了，咖啡粉喝不完吗? 拿来做戚风蛋糕或点心相当适合唷!先来陈诉一下焦糖脆片因为是我乱弄的质料就是约莫15g的糖，放到锅子里加热(不要摇晃) 然后等到糖融了才可以开始搅拌，酿成焦糖色就ok了，倒在烘焙纸上放凉，再敲成碎片即可。然后

    2020-02-05

  • 是布丁也是蛋糕，一口下去3种味道，焦糖布丁烧

    一口就可以吃到3种味道的焦糖布丁烧由3个部门组成：焦糖，鸡蛋布丁，戚风蛋糕，看起来庞大，但每一样制作起来都不难，可以试试的焦糖布丁烧步 骤1.先做第一层的焦糖，煮焦糖要用深一点而且厚底的锅，受热会比力匀称，把糖，水倒进锅里，中小火加热，不要搅拌，搅拌会反沙！2.开始变色后把火调到最小，如果有颜色不匀称的情况，可以稍稍晃动锅子，等到酿成比力深琥珀色以后就可以关火了3.加入盐和热水，混淆匀称，焦糖液

    2020-02-03