猪油

  • 广式点心教程 核桃酥的配方和做法

    35000点心师关注：广东点心搜罗网贫苦大家把本民众号置顶或者设为星标，谢谢！工具核桃酥准备原料：面粉500克、猪油250克、面粉600克、白猪油150克馅料：核桃仁900克、1000克生板油、1250糖粉辅料：可可粉50克工具准备：花钳子操作步骤1、揉制面团将面粉500克、可可粉20克和白猪油250克搓擦成干油酥。将面粉60克、可可粉20克和猪油15克加34克温水（水温50-60度）调制成水油

    2020-04-30

  • 焖猪肉的简朴做法，这样做的猪肉又好吃又悦目，很鲜味的家常菜

    前段时间清理冰箱，效果从内里找出了一块冰冻五花肉，预计是过年时吃剩下的，这可真是个意外之喜，天降猪肉呀，这下可以好好解解馋了。在我们家，一般猪肉都是用来煮汤或者炒蒜苗的比力多，因为这2个做法都是很是的简朴，而且要的时间也比力少，很适合平时的日常生活。不外，就算再好吃的美食，吃得多了也就有点腻了，所以我决议要来做一道之前很少做的家常美食。这一道家常菜就叫做焖猪肉，这样子，做出来的猪肉又悦目又好吃，

    2020-04-16

  • 中式糕点 软糯香甜的妻子饼做法

    妻子饼是中式酥皮点心的一种，添加软糯香甜的紫米馅，更是鲜味无比。虽然酥皮点心制作步骤比力繁琐，可是也很容易上手。尝上一口，软糯酥香，真是让人无比满足！做好的妻子饼一口咬下，酥脆的外皮咔嚓地散开，洒落，疏松化渣，馅心则滋润软滑，清甜不燥。这时满心满胃都是满足...妻子饼的用料低筋面粉100克白糖15克水45克全蛋液30克猪油10克低筋面粉80克猪油50克糯米粉70克白糖70克水110克熟芝麻30克

    2020-04-05

  • 私房美丽虾丝，色香味俱全但简直做起来费劲！

    今天做一道“美丽虾丝”。这道菜的味道特别好吃，而且色彩富厚，在这么一个春暖花开的季节里，很适合做给家人吃的哦！疫情快已往了，预计在家做饭的日子也不多了，抓紧最后的做菜时机，做点上档次的家常菜吧！既然叫“美丽”，那食材的富厚是没得说了！而且只管选的是五彩斑斓颜色的蔬菜和肉类。鲜虾、猪肉、青椒、香菇、番茄、胡萝卜、笋、小葱、香芹、蒜。看着这些五彩斑斓颜色的食材，这道菜一定是营养+鲜味的荟萃啊！超市里

    2020-03-25

  • 3月不懂吃这食材惋惜了，用油一焖最鲜美，比大鱼大肉还好吃

    大家好，我是宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不行辜负，纵然粗茶淡饭，也要过得活色生香！3月不懂吃这食材惋惜了，用油一焖最鲜美，比大鱼大肉还好吃！立春节气一过，一场春雨就可以催生出一波春笋。宝妈老家在农村，屋后就有一大片竹林。竹子的生长速度很是的快，不需要打理就可以茂密成林。自古中国的文人书生爱竹咏竹者众多，并称它为“山中君子”，同时与梅、兰、菊并称为“四君子”。竹子全身都是宝，春天里是不行多得的

    2020-03-21

  • 妻子饼里没有妻子，但它内里有紫糯米馅，外酥里糯，甜而不腻

    广东潮汕人以致于全国人民都知道一个“笑话”，那就是粤式点心里有这样一道美食，虽然味道很不错，做法也很考究，可是仍然被人调笑不停，就因为它有些名存实亡，它就是我们所熟知的“妻子饼”。那么问题来了，妻子饼为什么要叫妻子饼呢？实际上，关于这种点心名字的泉源，有好几个版本。据传，古代广州曾经有一个莲香茶室，内里的点心师傅无意中拿着店里的招牌点心回家，却被妻子讽刺，说是不如外家随便做出来的冬瓜角好吃。看着

    2020-03-16

  • 传统的酥皮点心，在家自制小糕点吃一次馋一次，做法简朴！

    油皮：低筋面粉100克，白糖10克，猪油20克，水50克；油酥：低筋面粉80克，猪油50克；豆沙180克；蛋黄一个外貌用。制作一：油皮的质料混淆后（静置20分钟）， 油酥的质料将猪油融化，放凉同样混淆后（静置20分钟），将油皮和油酥划分分成10个小剂子；油皮包住油酥，包好后压平；用擀面棍将小面团擀长再从一边向另一边卷起，卷好后的样子，这时上面盖保鲜膜，醒10分钟。二：醒好后，将面团换个位置；继续

    2020-03-16

  • 桃花酥：电视剧《安家》里的网红点心，在家自制，东风十里酥人心

    老话说的好，“一口春膳桃花酥，美如人间四月天”。不知不觉，春天来了，桃花盛开，甚是惹人爱，不禁让人想起《诗经》里“桃之夭夭，灼灼其华”的词句。美景与美食向来是遥相呼应的。如果在赏桃花的同时，再来一份桃花酥，那简直是太棒了。正在热播的电视剧《安家》里，就有这么一个场景，富豪阚老板给徐文昌送来了两盒网红点心，这可馋坏了伙计们。在朱闪闪的推动下，伙计们终于尝到了这酥掉渣、甜到心的网红点心。从视频中可以

    2020-03-13

  • 妻子饼里没有妻子，但它内里有冬瓜，原来皮脆馅香的妻子饼这样做

    妻子饼，为什么没有妻子？经常会听到朋侪发出这样的疑问。这就跟伉俪肺片里没有伉俪，鱼香肉丝里没有鱼，红烧狮子头里并没有狮子头是一个原理。何须要问个为什么呢。可是妻子饼里虽然吃不到妻子，却可以吃一口酥到心底。第一次听说这个妻子饼，就知道这是一道有故事的点心，就像我前段时间写的“玛格丽特饼干”一样。“妻子饼”的背后同样隐藏着一个漂亮的恋爱故事。以前有一对伉俪很恩爱，可是他们的家庭却并不富足，有一天父亲

    2020-03-06

  • 70年前它是炫富标配，好不容易酿成家常菜，现在又成土豪菜

    在70多年前，我们国家的经济还远远没有现在蓬勃，谁人时候人们的生活水平也比力低，无论是吃的还是日常用的都没有现在的水平，在谁人时候，人们的收入一个月也就几十块，温饱就是一家人最体贴的事，每年只有在快过年的时候，才舍得拿出平日里积攒的粮票，换上一两斤肉过年吃，而在谁人时候，猪肉绝对可以说得上是炫富标配了，经由了几十年好不容易酿成了家常菜，到了现在又回到了已往，成为了一道土豪菜。猪肉对于中国人而言，

    2020-02-29