香菇

  • 鲜味的几道家常菜，鲜香又入味，学会给大家露一手吧！

    大家好，接待大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味。”干煸剁椒春笋食材：春笋1个、尖椒1个、剁椒20克、蒜3瓣、植物油2汤匙 做法： 1、春笋切4-5瓣，放入锅中煮10分钟左右，去除麻涩味； 2、煮好的春笋捞出，晾凉，切薄片； 3、锅中放入适量的食用油，爆香切碎的蒜瓣； 4、然后放入笋片，用中小火慢煎， 煎至笋片外貌水分收干微焦的状态； 5、加入一勺剁椒，翻炒，让其

    2020-02-06

  • 7道简朴易学的家常菜，收藏好，让你秒变大厨，天天1道换着名堂做

    秋秋精选了7道简朴易学，百吃不厌的家常菜，鲜香鲜味特别下饭，快收藏好，可以天天1道换着名堂做。【家常豆腐】准备食材：豆腐、黑木耳、青椒、胡萝卜、葱、蒜、姜、花生油、盐、生抽、十三香、胡椒粉、鸡精、生粉。制作流程：1、黑木耳用温水洗净，一般浸泡1-2个小时，将黑木耳泡发。2、豆腐洗净切成薄厚匀称的三角块，青椒洗净切成滚刀块，胡萝卜洗净切成片。3、葱切段，蒜切末，姜切片备用。4、锅中多放一点油，油烧

    2020-02-04

  • 潞城小菜 ▎22道家常菜

    做法：1、香菇提前泡发，去蒂用模具印出，莴笋去皮切厚片用模具印出，胡萝卜洗净去皮切厚片用小刀刻出款项形状。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开，倒入胡萝卜、莴笋焯一下水倒出沥水。4、起锅热油，待油温六成热时，放入香菇炸至金黄捞出沥油。5、锅底留少许油，倒入胡萝卜、莴笋、香菇爆炒一会，倒入调味汁再翻炒匀称入味即可出锅装盘。二、 琥珀青笋山药片食材：琥珀核桃仁、莴笋、山药、木耳、彩椒，盐、

    2020-01-31

  • 几道家常菜，好吃勤学好做，让家人尝尝吧

    过日子就像品尝美食，总是要经由时间的烟熏火燎，香甜才会逐步酝酿而成，收获总需要用辛勤的水去浸润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养。质料：鲤鱼，猪瘦肉，香菇，葱姜，料酒，老抽，盐，味精，香油，胡椒粉，高汤，食用油。将鲤鱼收拾洁净，剁块撒盐腌制一下，猪肉切丝，香菇泡发好去蒂切丝，在砂锅内放入葱段，再把鲤鱼块放在葱段上，再下入香菇丝，姜丝，加热一点食用油淋在鱼身上，用高汤，料酒，老抽，盐，味精

    2020-01-28

  • 菌菇学会这样做，比吃肉还香，鲜嫩爽滑，一大盘不够吃！

    大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产物之一。2、 今天老刘就来分享一下“耗油菌菇”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：香菇、白蘑菇、草菇、海鲜菇、小葱、里脊肉4、先把里脊肉切肉丝，把洗洁净的草菇去根再切两瓣，香菇去根切片，白蘑菇切片，

    2020-01-28

  • 6道家常菜过大年！

    食材准备：毛豆350克、香菇200克、线椒3个、香葱1克、蒜头2粒、盐适量烹饪方法：1、先将去壳的毛豆焯水3分钟捞出控水2、香菇切成薄片，线椒切条，蒜头拍碎3、热锅热油，烧至6成热，倒入蒜头和线椒煸香4、倒入香菇和毛豆、盐、鸡精，大火炒两分钟即可盛出装盘炒葱香鸡蛋食材准备：鸡蛋4个、香葱2棵、盐1小勺烹饪方法：1、先将香葱切碎备用2、鸡蛋磕入碗中后，放入葱花、盐，用筷子搅打匀称3、热锅热油，烧至

    2020-01-25

  • 潞城小菜 ▎这八家常菜开启你的味蕾！！！

    食材：猪大排3块，葱少许，姜5片，盐适量，八角3个，料酒10ml，生抽15ml，老抽5ml，淀粉适量，糖3g。做法：1.准备猪大排三块，洗净沥干备用。2.用刀背将大排锤松，将大排放在碗中，加入黄酒少量盐，葱姜腌制半小时。3.在大排两面拍上干淀粉。4.起油锅放入适量油，烧至8成热，下大排，炸至两面微黄捞出。5.将油盛起，锅里留少量油，将适才腌制大排的葱姜放入爆香。6.加入几个八角，放入大排，加生抽

    2020-01-25

  • 年夜饭第十一道菜！上点心咯！

    年夜饭到最后，一般就该上点心类了。今天就教大家来做年夜饭第十一道——素馅春卷食材春卷皮 若干胡萝卜 1根卷心菜 300g香菇 200g黑木耳 200g鸡蛋 4个食用油 适量做法胡萝卜洗洁净，去皮，用擦子擦成细碎末备用；卷心菜、香菇、黑木耳切丝备用；鸡蛋炒碎；油锅烧热，先下木耳、香菇炒，再倒入胡萝卜丝、卷芯菜丝大火翻炒片刻，炒制蔬菜瘪下去，作为内陷；用提前买好的春卷皮包春卷；放入油锅炸至金黄，捞出

    2020-01-23

  • 年夜饭餐桌必备，几道色香味俱全的家常菜，下酒下饭特解馋

    所需质料： 鸡腿2个、鲜香菇250克、尖椒2个、黄豆酱2汤匙、油盐适量、葱1段、姜1块、干辣椒个、料酒1汤匙、白糖半汤匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、做法步骤：1.准备好所需质料，香菇切去根部，投洗洁净，鸡腿洗净。2.把鸡腿斩成巨细匀称些的块，葱切段，姜切片，大蒜拍裂，如果黄豆酱比力干，放在小碗内，加入少许水搅匀，稀释一下，这样黄豆酱炒制时就不会糊锅底。3.把香菇切成两半，大一些的切成3块，尖椒切成

    2020-01-21

  • 明天小年了，8道家常菜练起来，提前准备好，年夜饭不用愁

    明天就是小年了，其实在我们南方到腊月二十四才是小年，这一天要祭灶，扫除卫生，离除夕就不远了。担忧过年时候太忙，上周末我已经把厨房和卫生间都刷了，地板也擦了，看着舒服多了。不外不管是二十三还是二十四，过了小年就要开始张罗买年货和准备年夜饭了。今天我给大家分享8道家常菜的做法，这些菜都是家人选的，既好吃又好做，荤素都有，学会了过年回家露一手，保管全家人都喜欢。---【糖醋带鱼】---带鱼不仅营养富厚

    2020-01-17