糯米
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甜薄撑，广东经典传统点心，表皮香脆心田软糯，糯米煎饼，简朴的家常做法
接待来到阿李厨房！今天咱们来做“甜薄撑”，形制上都与煎饼很相像，可是味道却跟煎饼相去甚远。这个“薄撑”，在广东的历史很悠久，是广东一带的经典点心。“撑”就是摊开的意思，在浅锅上摊粉糊时要用锅铲不停地拍打，令其延展变薄。所以，有人把薄撑叫作“拍裎”。传统的薄撑有咸、甜两款，甜的馅料用花生伴着砂糖铺在煎饼外貌再把它卷起来切件，咸的馅料一般用腊味，虾米等。先来做馅料，80克炒香脱皮的花生米，倒入密封袋
2020-02-24
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想吃蛋糕不用出门，教你懒人版做法，香甜软糯，比买的好吃10倍
想吃蛋糕不用出门，教你懒人版做法，香甜软糯，比买的好吃10倍。疫情高发期不让出门，更别提上班了，一直呆在家里，不给国家增添肩负。因为假期时间比力长，这段时间一直在家随着老妈学着做种种各样的美食，不仅可以打发时间，还能提高自己的厨艺，满足自己的食欲，真的是一箭双鵰。突然很想吃便利店的红糖馒头，准备自己在家做一下，没有想到做一次就乐成了，出锅之后口感软糯香甜，比买的好吃，家人抢着吃，下面将红糖馒头的
2020-02-11
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做糯米点心，记着这几点和面技巧，好吃悦目，色香味全在线
今年是个纷歧样的新年，大家那里都不能去，最佳打发时间的方法除了在屋里跳跳舞，看个影戏，另有就是在家研究怎么吃了，我相信这是大家最头大的问题，天天吃来吃去还是那几样，总会吃腻的，今天就能大家分享一下糯米粉制作小点心的技巧，希望能给您带来多一样选择。南瓜饼大家对点心都不生疏，尤其是糯米粉做的种类最多，好比一些小糕点、南瓜饼、紫薯球等等，看上去都很简朴，自己上手做的时候还是逃不了“一看就会，一做就废”
2020-02-10
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佳节必备小吃，糯粉油酥外脆里软，可当下午茶或者待客点心
糯米香甜黏滑，每逢过节时，它经常是种种风味小吃的主要原料，受到大家的喜爱。那么糯米自己有什么营养和功效呢？糯米的颜色有红和白两种，有有毛的和白毛的两种。糯米适合各个阶段的人群食用，对于消化欠好或者胃虚易出汗的，甚至是刚生完宝宝的妈妈们来说，多吃糯米可以适当的减轻症状，也可以资助妈妈们更快的恢复身体。刚刚说到糯米经常被用来制作小吃和糕点。因为糯米的黏度比大米大，柔润水平比大米好。端午节吃的粽子，过
2020-02-06
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吃下一碗八宝饭，阜阳人才算过了年！
八宝饭八宝饭在中国已有许久的历史，流传于全国众多都会，它色泽鲜艳雅观，口感质软香甜，寓意甜蜜完满，是节日和待客时不行缺少的佳肴。刚出炉的八宝饭最是好吃，热腾腾软糯晶莹的糯米包裹着厚厚的香甜豆沙，糯米上满满地铺上一层果干，最后还洒了香气四溢的干桂花，让口胃越发甜香浓郁~今天《有滋有味》就带您看看怎么制作八宝饭！（视频：50秒）八宝饭本着团团圆圆的寓意一人一勺，大大的满足感△图片源自网络 侵权请见告
2020-01-25
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快过年了，在家做糯米点心，简朴敲一敲，比糍粑都好吃
过年打糍粑是我们老家的传统习俗，糍粑都是把糯米蒸熟，然后再把蒸熟的糯米放入一个石坑里，用大锤使劲敲打，敲打的时间越长做出来的糍粑口感软糯更有嚼劲。打糍粑是体力活，不经常磨炼的，打几分钟就会很累，所以打糍粑都要全家出动，轮流捶打，这样速度快又没那么累人。今天给大家分享一个我们老家经常做的一道甜点小吃，比糍粑做起来简朴，味道也不错。【准备食材】糯米200克、黄豆100克、红豆馅适量1、先准备200克
2020-01-22
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谁说宝安没有特产？在宝安过年，年夜饭有这些就够了！
不妨品尝下宝安的特产美食生蚝哪都有可沙井蚝却独占风味、举世闻名沙井蚝的产地在珠江口咸淡水交汇的之处肉质肥嫩，有很富厚的卵白质、维生素等营养物质被称作“海底牛奶”用它来佐餐、清蒸、酥炸，都十分鲜美适口基围虾形态像对虾呈浅啡黄色，身体充满麋集的浅褐色点体肥壳薄、肉质很是细嫩，鲜美适口，可以白酌，煮熟后用酱油、糖、姜丝等调味料沾着吃最能吃出虾的鲜味在粤语中，虾和哈同音过年一道虾，每年笑哈哈，开开心心！
2020-01-22
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二十四节气的最后一个大寒来了，这些食俗你可知道？
今日大寒，这也是二十四节气中的最后一个节气。大寒，是天气严寒到极点的意思。民谚有曰“大寒年年有，不在三九在四九。”大寒意味着冬天即将竣事，春季就要到来。在这一天，人们的饮食也有一定的讲求，吃糯米饭和做牙祭是不少地域的大寒食俗。吃糯米饭在古代，大寒早上吃糯米饭驱寒是习俗。其中的经典饭就是八宝饭。将糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成，
2020-01-20
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春节就要到啦！“美食当前”，这些食品孩子要慎用！注意饮食宁静！
春节就要到啦！许多人已经准备好开始回家过年了，过年最常见的那就是大鱼大肉了除此之外，家里一般会准备许多零食，以用来招待亲戚朋侪家庭聚会时，小孩子也难免不了被亲朋挚友用零食，来表达一下“爱意”，美食当前，孩子们自然也制止不了被诱惑一不小心就吃多了，可能就会导致消化不良、腹胀、便秘等问题的泛起，除此之外，每年因孩子误食，而造成的悲剧，也不在少数所以说，在春节期间，怙恃应该时刻警惕，控制好宝宝的饮食，
2020-01-15