谁说宝安没有特产？在宝安过年，年夜饭有这些就够了！

不妨品尝下宝安的特产美食

生蚝哪都有

可沙井蚝却独占风味、举世闻名

沙井蚝的产地在珠江口

咸淡水交汇的之处

肉质肥嫩，有很富厚的卵白质、

维生素等营养物质

被称作“海底牛奶”

用它来佐餐、清蒸、酥炸，都十分鲜美适口

基围虾形态像对虾

呈浅啡黄色，身体充满麋集的浅褐色点

体肥壳薄、肉质很是细嫩，鲜美适口，

可以白酌，煮熟后用酱油、糖、姜丝等调味料沾着吃

最能吃出虾的鲜味

在粤语中，虾和哈同音

过年一道虾，每年笑哈哈，开开心心！

乌头鱼也是深圳的特产之一

它产于西部合澜海域咸淡水交汇处

是一种挺特此外鱼

身长而圆，肉厚骨少，鲜味如鸡肉

全身就只有一条脊骨

吃鱼都不担忧被卡到喉咙

肉质鲜美紧实

用柠檬清蒸，味作别具一格

年夜饭来一道清蒸乌头鱼，象征“年年有余”！

烧鹅是广东的一道老牌美食

深圳公明烧鹅在民国二十八年就名扬外洋

都是用的当地的草鹅

鹅肥肉嫩，鲜味十足

用中火将鹅肉烧至金黄

肥而不腻，香飘十里

让人吃完赞不停口

在广东有“无鹅不成宴席”这一说法

烧得红彤彤的烧鹅寓意着“隆运当头”

是年夜饭的标配意头菜

松岗生产的腊鸭

皮白、肉厚、细嫩、香口

营养富厚，是上等滋补佳品

过年总以为只有吃到了腊味

才有过冬的感受

跳跳鱼身上充满花点故又称“花鱼”

产于沙井松岗咸淡水的河滨

肉质弹嫩鲜美

清蒸、煎和煲汤都可以

花鱼煲枸杞菜汤，清肝明目、清热下火

年夜饭来一道鱼汤，不仅好吃好喝，还超级简朴

茶果是宝安松岗、沙井等地的

一种地方特色民间小吃

在口胃上，茶果有甜咸之分

外皮用糯米或者黏米制成

口感糯糯的

甜的馅料加红豆沙

咸的馅料一般是萝卜干、马蹄加肉沫

口感清香、让人回味！

作为年夜饭的饭后点心很不错～

石岩沙梨“果大如瓶”，最大的有一斤半

梨肉雪白，肉质脆爽，水分极多

味道适口，甘甜无比

石岩沙梨性凉，可治疗热症，清体谅毒

过年大鱼大肉吃多了会上火

来一颗沙梨降火最适合不外了！

其实稍稍想一下

宝安的特产特色美食还是许多的

如果你今年在宝安过年

不妨品尝下这些美食哦

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