面团
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年味丨蜜食：外酥里嫩香糯甜美，一口下去满满的幸福甜美
刚出锅的蜜食，外貌镶裹的面皮被炸得金黄酥脆，内里包裹的柿面则红艳软糯，咬上一口，外酥里嫩，香糯甜美，果品天然的芬芳与甜蜜，瞬间滚烫着席卷了人的味蕾。一口下去满满的幸福甜美，是春节寓意“万事如意”的好彩头。那些被母亲盖上棉被烘得甜蜜柔软的柿子，一部门被换作了生活用度，一部门被送给了左邻右舍，另有一部门会一直放到腊月二十九，做成春节特有的点心——蜜食。我曾跟朋侪聊起幼年时光，我们都有这样的感受，无论
2020-01-31
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我家年夜饭必备，揉一揉煎一煎，既当点心又当零食，比驴打滚好吃
导语：年夜饭少不了年糕，寓意年年高，做法和技巧告诉你，软软糯糯好吃年夜饭上不仅是要食材富厚，而且还要只管做到样样有寓意，例如吃鱼有“年年有余”的好寓意，其实不仅是鱼，其他食材也都有着差别的好寓意，这次要分享给大家的是一道甜点，红糖年糕，在年夜饭上固然不能少了吃年糕，寓意着“年年高”，不管是大人还是小孩吃都是很是不错的选择，年糕可以说是我家每年年夜饭必备的一种，揉一揉煎一煎，做法很是简朴，而且还能
2020-01-22
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年货点心之牛扎奶芙＋雪花酥
（点开视频来看详细制作历程吧！）快过年了，最近这段时间我出了不少年货点心，但想来想去，今天这款，我以为是最值得做的。它名气够响，味道好吃，一块块包装起来还很精致，送亲戚朋侪也很有体面。牛扎奶芙牛扎奶芙是牛轧糖和萨其马的联合体，综合了两者的优点，吃起来酥软香甜。雪花酥就更不用说了，很是热门。这两道点心很是像，属于同一类点心。但我更喜欢吃牛扎奶芙一些啦，酥条的香酥与牛轧糖的甜软联合起来，真的很难忍住
2020-01-18
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杏仁百合新服法，不煮汤不熬粥，做成点心孩子大口吃不停，真香
都说小孩子是最喜欢吃甜食的，妈妈群里谈天的时候大家不是担忧孩子吃太多甜食蛀牙就是担忧吃甜食长太胖，讲真，本人真的没有这样的烦恼，我跟大家相反，我们就是特别不爱吃甜食，对他来说奥利奥、妈妈做的蛋糕吃一下就可以了，其他的糖果、啥的看都不看一眼，原来，我应该兴奋才对，其实我有时候真的很炸毛，因为不吃甜食也就意味着许多汤汤水水的他也不喝，真是欲哭无泪。秋冬季天气干燥不说，雾霾也多，有着公主病的肺啊，不小
2020-01-15
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豆沙馅葵花酥//中式酥皮点心，酥点的手工技术
现如今，也许我们已经很少吃糕点，取而代之的，更多的是西式精致的马卡龙，悦目的曲奇饼干等… 可是中式酥点的甜蜜，也是影象中久久不能忘怀的优美味道：酥松、醇香，咬一口条理明白、酥脆掉渣……豆沙馅葵花酥原料：面粉200克、猪油100克、低筋面粉160克、清水90克、鸡蛋清15克、糖粉30克、豆沙馅270克、蛋黄液适量、熟黑芝麻适量做法：1、水油皮质料：普通面粉200克、猪油20克、清水90克、蛋清15
2020-01-15
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想多做几样年货点心？必须有桃酥啊！
继牛舌饼之后的另一道年货点心。这是一道有着古老历史的食谱了。算了算我第一次将这篇食谱放在博客上的时间，到现在已经由了十一年。但基本上逢年过节要给家里老人做点什么，我都市想起它。酥死人不偿命的桃酥，虽然以现代的眼光来看，它高油又高糖，可是，真的好吃啊！！！【宫廷桃酥】配料：普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋（全蛋液）10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺（1.25ml，约1.3克）
2020-01-11
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低脂软欧包做法，低脂低糖不揉面，减肥管不住嘴也不怕
面包大家都比力熟悉，它的种类许多味道也很不错，大人和小孩子都很喜欢吃。每次途经蛋糕店都要买上一些，或是巧克力或是水果味，劳累了一天吃上几口会让我们有很大的满足感。可是经常吃不仅会对我们的康健有影响，还碰面临着发胖的困扰，这也让许多爱美的女孩子比力纠结。随着大家认识的提高，现在的蛋糕店为了能满足我们的需要也开始陆续推出了一些低脂低糖的蛋糕，虽然口感上会差一些，可是也足够满足我们贪吃的嘴巴了。这种食
2020-01-10
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小雪，宁肯不吃肉也要多吃这菜，把它做成点心，软糯好吃又营养！
导读：小雪，宁肯不吃肉也要多吃这菜，把它做成点心，软糯好吃又营养写作业写到抓狂，得用下厨来提醒自己，去学校的初衷。那一盆看起来很美的质料，搅拌匀称就是司康面团。我以为这是一个很适合纾压的烘培，不用秤重量，不用很精准，捏碎奶油与面团的时刻就似乎捏泡泡纸，是让心灵沉淀的方式。而且很难失败，只要记得面团够冰，就算形状欠好看，烤出来都一样好吃。热热的司康配热茶，写完作业的下午坐在阳台休息，就是一份宽慰心
2020-01-10