海绵蛋糕
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感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”！
又来了海绵蛋糕！很多多少童鞋说，海绵蛋糕是不是吃起来会粗拙啊？其实，不是的，乐成的海绵蛋糕，绝对不会粗拙，而是像一块海绵一样，细腻柔软充满弹性。感受像海绵一样的“弹弹弹”（图中为抹茶海绵蛋糕）而这次的咖啡海绵蛋糕，是厨师机版，你使用电动打蛋器一样可以做，流程一模一样的。如果不喜欢咖啡，按食谱中的说明换成牛奶就行了！【咖啡海绵蛋糕】（参考分量：磅蛋糕模具2个）配料：鸡蛋3个（去壳后约50克一个），
2020-03-18
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蛋糕这做法火了，不用分蛋，跟海绵一样蓬松不塌陷，一次性就乐成
原来做蛋糕这么简朴，不用分蛋不用发酵，蓬松有弹性，一次性乐成。宅在家的这一个多月里，许多人都宅家当起了“大厨”了，尤其是种种嚯嚯面粉，从蒸馒头包子、凉皮、炸油条、炸猫耳朵、电饭锅蛋糕，再到最近的电饭锅面粉，这网红面食做法，也是一个接一个的，让人有点应接不暇了。虽然也“糟蹋”了不少面粉，但这面食的烘焙厨艺也是大有上进呢。原本以为现在已经开始徐徐复工了，大家忙着上班预计就没空在家里捣鼓种种面食了，其
2020-03-18
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普通的海绵蛋糕，换个模具就能做出差别的造型，变身精致的甜品！
倒不是说这款配方的味道有多高级，只是被它的造型吸引你看把圆圆的海绵蛋糕，做成细长型的“磅蛋糕”，彷佛买回去一条饼房的西点~重点是造型十分清新，模拟磅蛋糕刷上一层白色糖霜，放上绿色的开心果碎、圆形logo、银金箔、绿叶，一个富有夏日气息的装点完成。把海绵蛋糕做成这个样子，果真，只要换个模具，普通的蛋糕也能变身精致的西点，装饰的魅力就是如此神奇。再说这款蛋糕的口胃，是清香适口柠檬风味，不管你拿来做奶
2020-03-16
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海绵蛋糕总失败？来看看这篇文章，看完保证不塌陷，蛋糕蓬松香软
海绵蛋糕使用的原料主要有面粉、糖和鸡蛋，另外凭据蛋糕口胃的需要还会添加一些其他的质料，海绵蛋糕差别于戚风蛋糕，主要在于打发的手段，海绵蛋糕一般是全蛋打发，戚风蛋糕基本就是分蛋打发，海绵蛋糕除了使用鸡蛋、面粉、砂糖外，有时候还要凭据配方的情况添加少许的液体，如牛奶、水或者融化后的黄油等液体。海绵蛋糕的打发可以是全蛋打发，也可以是分蛋打发，全蛋打发相对来说不太好掌握，失败率也较高，一般将全蛋打发至原
2020-03-13
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超惊艳的双重草莓芝士蛋糕，这粉色太少女了吧！私房春季都做它
毛茸茸的粉色芝士蛋糕，太可爱了。简朴的运用粉色蛋糕屑粘于外貌，既雅观，又耐看，任何蛋糕都没有简朴高效来的实际呀！它有3层粉色，一层粉色海绵蛋糕，一层粉色芝士蛋糕，而顶层的蛋糕屑又透露出另一种粉色。它另有3种口胃，雪白色的马斯卡彭芝士，草莓乳酪芝士，松软的海绵蛋糕，这个经典的组合总是令人流口水~~这个迷你的小可爱，谁能抵抗的住呀！来我们看看怎么在家做出来双重草莓芝士蛋糕 / 配方蛋糕底&装饰：鸡蛋
2020-03-12
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四个鸡蛋一碗面粉，做出妈妈爱吃的蜂蜜蛋糕，简直是小时候的味道
一个小改变，让你烤的蜂蜜蛋糕不再硬如石头，一次就乐成，香又甜四个鸡蛋一碗面粉，做出妈妈爱吃的蜂蜜蛋糕，简直是小时候的味道天天在家哄孩子，天天给他们做一两款简朴省事的小甜点，正好也重温一下小时候的味道，那种妈妈姥姥们也爱吃的蛋糕味道。与柔软的戚风蛋糕差别，这个蜂蜜蛋糕属于海绵蛋糕，口感要扎实许多，也比戚风蛋糕也容易上手更容易操作。我们知道传统的海绵蛋绵与戚风蛋糕差别，不必将蛋清与蛋黄离开，而是需要
2020-03-12
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三个鸡蛋一碗面粉，小食材也能做出好味道来，比蛋糕店的还好吃
三个鸡蛋一碗面粉，小食材也能做出好味道来，比蛋糕店的还好吃三个鸡蛋，一碗面粉，简朴食材，就能做出比蛋糕店还好吃的海绵蛋糕。配方和做法步骤告诉你，喜欢的收藏起来：第一步：盆中打入三个土鸡蛋，100克白砂糖，再滴几滴白醋，白醋能促进蛋液打发，也能去腥。第二步：蛋清蛋黄不分散，直接用电动打发器打发，打发的时候稍微把角度倾斜些，打发到蛋液提起不掉落，就说明打发好了，（没有电动打发器，也可以用一个矿泉水瓶
2020-03-12
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宝宝款葡萄味海绵蛋糕，入口即化，奶香浓郁，不错的营养辅食
“前文导读：本品适合12个月以上宝宝放心食用，切勿吃撑了哦。”大家好，这里是杨爸的育儿经，今天笔者为您分享一款宝宝辅食——葡萄海绵蛋糕。蛋糕在日常生活中应该算是常见的鲜味甜品，一直深受大家的喜爱，尤其是生日或者其他喜庆节日，人们都市以糕点或者面包作为庆祝食品。而对于今天笔者这道海绵蛋糕而言，其主体的用意就是给宝宝做辅食之用，究竟这款美食入口即化，奶香浓郁，而且营养富厚哦。那么接下来笔者就把这道美
2020-03-10
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千层蛋糕能做成这样必须是佩服呐！
切开后才发现……在追求造型吸引客人的路上，从来没有停止过脚步，这款千层用海绵蛋糕、干纳许淋面创作了一个奶油砖外表，主打切开后的惊喜感。究竟每切一块都是千层与奶油，只要变着法子做，就永远有新品。方形巧克力草莓蛋糕 / 配方可可千层饼皮：鸡蛋：3个糖：35g盐：0.5低粉：140g可可粉：15g 牛奶：370g 黄油：50g干纳许淋面：150g奶油+5g黄油+150g黑巧白巧克力奶油馅白巧奶油馅：2
2020-03-09
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她这做法绝了，把海绵做的吃不起，我赶快换了个模具
倒不是说这款配方的味道有多高级，只是被它的造型吸引你看把圆圆的海绵蛋糕，做成细长型的“磅蛋糕”，彷佛买回去一条饼房的西点~重点是造型十分清新，模拟磅蛋糕刷上一层白色糖霜，放上绿色的开心果碎、圆形logo、银金箔、绿叶，一个富有夏日气息的装点完成。把海绵蛋糕做成这个样子，果真，只要换个模具，普通的蛋糕也能变身精致的西点，装饰的魅力就是如此神奇。再说这款蛋糕的口胃，是清香适口柠檬风味，不管你拿来做奶
2020-03-07