宝宝款葡萄味海绵蛋糕，入口即化，奶香浓郁，不错的营养辅食

“前文导读：本品适合12个月以上宝宝放心食用，切勿吃撑了哦。”

大家好，这里是杨爸的育儿经，今天笔者为您分享一款宝宝辅食——葡萄海绵蛋糕。蛋糕在日常生活中应该算是常见的鲜味甜品，一直深受大家的喜爱，尤其是生日或者其他喜庆节日，人们都市以糕点或者面包作为庆祝食品。而对于今天笔者这道海绵蛋糕而言，其主体的用意就是给宝宝做辅食之用，究竟这款美食入口即化，奶香浓郁，而且营养富厚哦。那么接下来笔者就把这道美食的详细烹饪方法分享给你，还望喜欢。

准备原料：葡萄30粒，低筋面粉120克，鸡蛋三个，白砂糖45克，胡萝卜一根，柠檬半个，奶粉30克，玉米油10克。

第一步：首先我们把胡萝卜去皮切成小丁，然后放在榨汁机中，加30ml的清水，适当榨汁后，分散出胡萝卜汁和胡萝卜碎备用；奶粉的话用35°温水冲化备用；鸡蛋蛋清，蛋黄分散；葡萄干因为自己是干的，所以我们可以在烹饪之前用热水先泡一下，把它泡软之后在做蛋糕会更好吃。

第二步：准备一个大一点的碗，先加入泡好的奶粉，打好的胡萝卜汁，以及准备好的玉米油，匀称搅拌一分钟后，倒入准备好的蛋黄和胡萝卜碎，在匀称打制一分钟。

第三步：之后我们准备一个网筛，然后把低筋面粉筛入碗中，随后不停的搅拌。在这一步中，基本上只要搅拌成无颗粒状面糊即可，笔者或许搅拌了2分钟左右。

下图就是搅拌好的面糊容貌。

第四步：之后我们开始打卵白霜。首先我们把白糖分成三等份，先在装有蛋清的碗中挤入少许的柠檬汁，之后第一次在碗中加入15克白糖，用打蛋器打制30秒，此时碗中的鸡蛋清会出现出许多泡沫；第二次在碗中加入15克白糖，然后用打蛋器打制两分钟，此时碗中的鸡蛋清已经出现出了略微的纹路，外貌的泡沫开始变得细腻；第三次加15克白糖，用打蛋器打制三分钟左右，此时的卵白霜基本上成型，磨练卵白霜乐成的秘诀就是倒扣，如果卵白霜在10秒之内没有下落的话，就是很是完美的。

第五步：之后我们取出1/3分量的卵白霜放入适才的面糊中，匀称搅拌至二者融合，历程或许一分半左右。

第六步：把融合好的面糊一并倒入装有卵白霜的碗中，尔后匀称搅拌成海绵蛋糕的生胚面糊。历程或许两分钟左右。

第七步：我们准备一个烤蛋糕的专门模具，在底部铺上一层防粘纸，如果可以的话，最幸亏模具的周边也铺上一张，这样能使做出来的海绵蛋糕越发的精致悦目。随后我们把准备好的蛋糊倒入模具中，适当撒些葡萄干，然后再震几下模具。

第八步：之后我们只需要把蛋糕模具放在蒸锅上，适当盖一个盖子（用盘子取代也行），然后中火蒸30分钟即可食用。

制品效果图：根据笔者以上的8步做出来的海绵蛋糕很是的鲜味，不仅入口即化，奶香浓郁，而且营养富厚，很是适互助为宝宝的辅食。其实如果您也想把其他蔬菜瓜果融合于海绵蛋糕中的话，操作方法都是一样的，只需要把蔬菜瓜果榨橙汁，磨成碎，然后和蛋液匀称融合，再根据笔者的8步流操作，你想要吃什么口胃的海绵蛋糕都是手到擒来哦。

那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋侪多多关注我哦。