女人益多吃的家常菜，越吃越瘦，还能养颜瘦身抗衰老

我们做这道菜的时候，先把主要的食材准备好，素鸡一根，青椒适量，生抽适量，鸡精少许，食用油适量，大蒜适量。

1，首先，将买回来的素鸡冲洗洁净，沥水后，切成片状，放在盘中备用。

2，顺手，将青椒去蒂处置惩罚下，洗净后，切成块状，大蒜也要洗洁净，切成颗粒形状。

3，这个时候，热锅后，倒上适量的食用油，放上大蒜一起炒，然后，再把素鸡放锅中。

4，紧接着，再把青椒倒入锅中，用旺火快速的翻炒，加上盐，鸡精，生抽进去，炒到食材入味后，再关火出锅。

这道素鸡炒青椒大家学会了吗，冬季中不行错过的小炒哦，素鸡也被人们称为素火腿，口感很劲道，营养也很富厚，素鸡对血管也特别好，能够清理血管中的毒素，使血管不再堵塞，还能滋补肝脏。

另外，素鸡炒青椒这道菜，口感奇特，老小皆宜，加上青椒的燃脂，对减肥效果特别好，不光起到开胃下饭的作用，又能促进肠道的快速蠕动，资助身体排挤有害物质，胃口变好了，肠道洁净了。

——杂粮炒饭——

【所需质料】

杂粮米饭、胡萝卜、香菇、瘦肉、青菜、油盐，蚝油、胡椒粉

【制作步骤】

1、杂粮米饭提前准备好，我的这个是前一天中午剩的，放在冰箱里生存，是小米和大米煮的二米饭，淘汰了精米比例，放在嘴巴里品味性强，膳食纤维含量高，热量低，味道香浓。有的人不喜欢吃剩饭，全部倒进了垃圾桶，可是很是惋惜，浪费食物，尤其是被暮年人看到是要挨打的。剩饭一样可以吃得很康健，而且很容易增加食物多样性，不仅做出来让炒饭的颜色味道口感都富厚，营养也会改变，剩饭酿成鲜味。

2、煮好的熟猪肉切成丁，能够弥补米饭当中卵白质含量。

3、胡萝卜先把它擦成丝，如果太长一刀从中间切两下，香菇切成丁，两种都是营养价值很高蔬菜，而且香菇的鲜味让米饭味道更棒。

4、青菜清洗洁净切碎，可以是种种差别的，根据当地食材随时来替代，而且是天天都不行少的绿叶蔬菜。

5、不粘锅烧热，放入少量油，米饭自己是淀粉类食物，如果用普通炒锅，再加上油少，很容易粘锅，不粘锅就能很好解决这个问题，不外今天这种炒饭的做法不是不粘锅也没关系，因为富厚的食材能够防止米饭粘锅。炒饭的时候只管放一次油，放入瘦肉丁炒出香味，放入胡萝卜和香菇继续翻炒到变柔软。

6、倒入二米饭，炒散炒到熟透的时候，放入胡椒粉蚝油翻炒匀称。

7、再倒入青菜，放入盐翻炒三五下即可出锅，在这儿炒饭不是主食，如果放太多的盐会造成钠摄入过量。

添加了肉和大量蔬菜后，会发现炒饭酿成了一种增加食物多样化的浅易方法，同时也是一个制止浪费食物的好措施，1碗饭炒出来酿成2碗量，对控制碳水化合物和减肥的人群很有资助，能够保持较好饱腹感，对维持正常体重很是有利。

【胡萝卜炒青椒的烹饪技巧】

准备质料明细：准备2个胡萝卜，青椒2个，少许清水，食盐少许，鸡精少许，香油少许等等。

第一步：先将几个青椒洗洁净，将青椒去掉蒂切成细丝，将大蒜去掉皮切成细末。

第二步：将几个胡萝卜去掉头和尾部，将胡萝卜削洁净，将胡萝卜用工具切成细丝。

第三步：锅中烧一锅热水，将胡萝卜下锅煸炒片刻，加上一些香油和食盐，捞出焯水后的胡萝卜丝待用。

第四步：锅中烧至温热为止，加上大蒜少许，加上一些胡萝卜丝炒至断生为止，加上青椒丝煸炒片刻，看起来相当有食欲。

第五步：撒上一些食盐，少许鸡精，香油和葱花少许，快速翻炒几分钟，这道颜值爆表的青椒炒胡萝卜丝做好了，春节期间也可以多食这道减脂清肠的搭配。

芹菜叶炒鸡蛋

我们要做这道芹菜叶炒鸡蛋的时候，先把食材备好，鸡蛋2个，芹菜叶一把，盐适量，食用油适量，胡椒粉适量。

1，首先，要把芹菜叶浸泡在水中十分钟左右 ，上面的杂质等都清理下，再用清水洗净。

2，顺手，将鸡蛋打散在碗中，搅拌下即可。

3，热锅热油，先把芹菜叶放进去，快速的翻炒，当芹菜叶炒到变软后，再把鸡蛋液放进去。

4，两种食材快速翻炒下，等到食材都炒熟后，加上些盐，胡椒粉进去，炒到入味就可以了。

这道绿色食材大家喜欢吗，因为芹菜叶自带的香味，能够改善消化系统，缓解恒久的积食等情况，身材肥胖的人吃些芹菜叶，还能改善体型，越吃越瘦。

浇汁包菜

准备食材

包菜、干辣椒、食盐、白糖、大蒜、生抽、香醋、蚝油、香油

详细做法

1.先将买回来的包菜对半切开，把叶子撕成小块，再将包菜清洗洁净，干辣椒洗洁净切段，大蒜切末，然后准备一个碗，在内里倒入生抽、蚝油、香醋、白糖，少量的食盐，搅拌匀称备用。

2.在锅中倒入适量的清水，将水烧开，然后加入几滴油，将洗洁净的包菜放进去，搅拌匀称，直到包菜断生就可以关火，将包菜捞出来沥干水分。

3.在锅中倒入少量的食用油，油温热了之后就可以将干辣椒段放进去炒香，然后把之前调好的酱汁放进去，小火烧开，然后将这些料汁淋在包菜上面，加入蒜末、滴上几滴香油，搅拌匀称就可以食用了。

【清炒龙须菜的养生食谱】

制作食材：准备420克龙须菜，小米椒少许，食用油若干，盐若干，蚝油和生抽少许等等。

制作第一步：将龙须菜去掉毛须须，将龙须菜用手掐成几段，小米椒切成小段备用。

制作第二步：准备几个大蒜，去掉大蒜皮切成细末，准备好龙须菜和小米椒，大蒜开始烹饪此菜。

制作第三步：将锅洗洁净，加上猪油少许，植物油少许，加上一些大蒜煸炒，加上龙须菜炒至断生。 制作第四步：加上一些小米椒，蚝油少许，生抽一小勺，盐若干，一起匀称搅拌，这道鲜味适口，营养康健的清炒龙须菜做好了。