在家也能做烤肉?超简朴,超好吃,外酥里嫩,肉香扑鼻,收藏起来
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由于现在疫情还未竣事,朋侪们在家里肯定憋坏了,尤其是良久没有出去逛菜市场的我,瞥见肉,就已经馋坏了,更不要说是人人都爱吃的烤肉了。
听说,人类天生就无法抵抗住烤肉的诱惑,因为远古时期,人来对肉类最原始的烹饪方法,就是架起柴火烤着吃,这个服法,已经融入了人类的基因里了。
所以今天就给大家分享一款,超简朴,超鲜味的家常烤肉做法。
因为猪肉价钱上涨厉害,所以我用的牛肉,吃起来更好吃,也越发划算。
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我们先来看下都需要哪些原质料吧。
牛肉一斤,鸡蛋一个,烧烤料,淀粉适量,白砂糖,盐,生抽2勺,蚝油2勺,花生油少许,生菜适量。
1、我们先将买回来的牛肉清洗洁净,沥干水分,切成薄片,放入碗中。
生菜清洗洁净。
2、碗中加入烧烤料,淀粉适量,白砂糖,盐,生抽2勺,蚝油2勺,花生油少许,一个鸡蛋清,我用的是王守义十三香的烧烤料,味道很不错。
和牛肉一起用手抓匀称,抓一分钟左右,然后静置腌制10分钟。
用这个方法腌制出来的牛肉吃起来特别鲜嫩,一定要收藏试试。
3、平底锅或者炒锅刷一点食用油。把腌制好的牛肉放上去,就可以开烤了。
4、牛肉一面烤完,翻过来烤另一面,快熟的时候,撒上孜然粉和辣椒面。
5、用生菜包好,准备开吃吧~
香喷喷的烤肉牛,外酥里嫩,太鲜味了,还可以加点金针菇一起烤,也很是鲜味哦~
快点拍个图片发朋侪圈,展示下你高明的厨艺吧~
怎么样,是不是很简朴?赶忙收藏、转提倡来吧!
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