五花肉

  • 五花肉这服法太香了，不懂真是惋惜，我家经常做，一次2斤不够吃

    普遍外食的现代社会，家常菜反而成了热门的味道。味道不见得会比五星级餐厅富厚，但情感肯定是越发富厚，因为它有「家」的味道。在这个特殊的日子，小编和闺蜜互助，一起制作了这锅家常的砂锅卤肉。五花肉这服法太香了，不懂真是惋惜，我家经常做，一次2斤不够吃！用好吃的黑豚肉，做出家常的味道。「家常砂锅卤肉」差不多需要这些质料：五花肉 300g、青葱20g、姜片20g、贰砂糖30g、米酒50ml、热水100ml

    2020-04-09

  • 重庆小面怎么做？川菜师傅教你最经典做法，一次能吃上两大碗！

    哈喽，大家好，今天小编给大家分享一道重庆地域的经典美食——重庆小面。提起这道美食，那还是我去重庆旅游的时候吃到呢，其味道又麻又辣，让我很是的喜欢，于是我便去到后厨询问起了这道美食的做法，没想到后厨也是一个特别好说话的人，把小面的做法都详细告诉了我，他告诉我说，重庆小面的精髓不在于面，而是主要依靠麻辣调料的调制。回抵家以后，我便根据大厨给的方法也制作了一下，没想到味道和我在饭馆中吃到的一模一样，看

    2020-04-08

  • 6款很受接待的家常菜，吃过的都市爱上它！

    一、【韭菜豆腐干】用料：韭菜、豆腐干、尖椒、盐；做法：1.韭菜洗净切段；豆腐干切段；尖椒切条；2.炒锅烧热，放入尖椒炒香，加少量油盐；3.炒锅倒油，油温适中，小火，倒入豆腐干炒香，喷入少量酱油。舀出备用；4.大火入锅韭菜炒香，再把之前炒好尖椒豆腐干倒入，加适量食盐。完成！二、【黑蒜子牛肉粒】用料1 (腌肉用料)：牛里脊400克、蒜2头、西红柿1/4个、洋葱半个、胡萝卜适量、香菜梗 适量、黑胡椒碎

    2020-04-08

  • 家常菜之煎鸡蛋，多加入一样食材，价值倍增，鲜香甜脆

    家常菜之煎鸡蛋，多加入一样食材，价值倍增，鲜香甜脆鸡蛋，在我国已经有2800多年的食用历史。南北朝《齐民要术》就纪录了“炒鸡子法：打破，着铜铛中，搅令黄白相杂，细擘葱白，下盐米，浑豉，麻油炒之，甚香美。”古代称鸡蛋为鸡子，炒鸡子法就是怎么炒鸡蛋。先把鸡蛋磕破，放入容器（铜铛），然后打散。上述的服法比瞎讲求，只用葱白，不要葱绿，除了放盐，还加了豆豉，还要用芝麻油炒，肯定是香气四溢，勾起食欲了。多加

    2020-04-08

  • 梅菜扣肉别再用酱油上色，用它上色增味提鲜，红亮诱人

    梅菜扣肉是一道传统的客家菜，属于粤菜系，其味咸鲜适口，入口即化，深受公共的喜爱，现在只要你去大点的饭馆，无论这个饭馆主营是粤菜、浙菜、苏菜还是鲁菜，甚至川湘菜馆，你都能吃到梅菜扣肉，这种普及度在中式菜肴里预计也只有红烧肉能和它比肩齐名了。在许多地方，过年或者是摆宴席的时候，餐桌上一道梅菜扣肉必不行少，各地的梅菜扣肉做法也随着地域口胃的差异有些许的变化，例如在上海本帮菜里的浓油赤酱，在川湘菜里加入

    2020-04-08

  • 男女老小追捧的经典菜

    “咕噜肉，粤菜中经典菜肴，听说这名字另有两个传说：一个是指这道菜以甜酸汁烹饪，上菜时香气四溢，令人禁不住“咕噜咕噜”地吞口水，因而得名。另一个是指这道菜历史悠久，故称为“古老肉”，后谐音转化成“咕噜肉”。咕噜肉，是一道经典的粤菜，亦是一道较常见的菜式，在广东任何一家酒楼或者大排档都能点到这一道菜，只管在做法略有区别，酸甜的口感却深受大家的喜欢，足以说明这道菜的影响力和诱惑力。咕噜肉的主料是猪肉和

    2020-04-05

  • 给蒸蛋添加一份肉香，让菜品越发下饭，滑嫩鲜香，高卵白易吸收

    鸡蛋在日常生活中是一种高卵白食物，而且极易被人体吸收。而蒸蛋是日常生活中很是普遍的家常菜，在笔者的小时候总喜欢用蒸蛋拌饭，那种味道真的是相当的适口。而对于今天这道家常菜而言，笔者在蒸蛋的基础上添加了肉末，让这道原来很是平淡的菜品变得越发的嫩滑鲜香又下饭。如果你感受这道菜很是切合你的口胃的话，不妨看看笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。准备原料：鸡蛋四个，五花肉100克，姜蒜末少许，葱花自备。辅

    2020-04-05

  • 营养鲜味的家常菜，制作简朴又好吃，蛇豆五花肉、茄子烧豆皮

    豆角是我们日常生活中常见的一种蔬菜，一年四季都能买到。除了个体时间价钱偏高以外，大部门时候价钱还是比力亲民的。不光价钱实惠，而且富含多种营养素，食用的方法又多种多样，豆角因此深受人们喜爱。豆角的品种有许多，比力常见的有四季豆、豇豆、扁豆、油豆以及我们今天要说的蛇豆。蛇豆的外形比普通四季豆更为细长，吃起来口感紧实，肉嫩多汁，豆子也很少。不管炒、蒸、煮、凉拌都是很是好吃的。准备需要的食材：蛇豆1斤，

    2020-04-05

  • 家常菜怎么做更好吃？这些小技巧不得不学！

    关注好豆君，自力重生做佳肴家常菜大家都市做，那么没有什么措施让我们的家常菜变得更有味道更好吃呢？其实，只要一点小技巧就行了，今天好豆君就给大家分享一些炒制家常菜时的小技巧，快来看看吧！1辣椒炒肉辣椒炒肉，是湘菜里的一道经典家常菜，每家每户都市做的一道菜，而且每家都有自己的做法和绝招！小技巧1、煸炒猪肉的时候要快，省得粘锅。2、辣椒要煸炒至表皮有点焦，味道才香。---食材---五花肉250g、尖椒

    2020-04-05

  • 家常菜换个服法，荤素搭配，营养平衡很下饭，一年到头也吃不腻！

    泡椒小炒鸭的做法1.凉水多洗几遍鸭肉，2.铁锅不放油，小火放入鸭肉，炒出鸭油3.放入一粒八角，几片姜，两片香叶，炒香后盛出4.剩余的鸭油不倒，直接放入蒜粒，一勺香辣酱，泡椒炒香后，加入鸭肉5.盐一勺，鸡精一勺，生抽一勺，半勺白糖，一圈料酒增香，6.盖上盖，中火焖十分钟，放入少许的蚝油调味，7.放入青蒜辣椒8.大火收汁装盘香菇烧油菜的做法1.锅中放入一小勺盐，少许油，放入油菜焯熟，捞出，香菇顶部划

    2020-04-05