茄子

  • 地三鲜这么做才不油腻！比肉都好吃的菜，很是的下饭

    地三鲜是隧道的东北菜，虽然是素菜，但吃起来鲜咸适口，很是下饭。这里所谓的“三鲜”，就是三种比力时令新鲜的食材，它们划分是茄子、土豆和青椒。就是这三种简朴又普通的食材，经由一番处置惩罚，竟然能做出一道比肉菜还好吃的家常菜。每次饭桌上有它的时候，总是能吃许多。食材：土豆1个、茄子1个、青椒1个、葱1根、姜3片、蒜5瓣、盐1勺、糖少许、生抽2勺、老抽半勺。做法：1.土豆，茄子切成滚刀块，小火炸至焦黄。

    2020-04-17

  • 夏天鲜味的烤茄子，在家也能轻松做，茄子香嫩适口，蒜香味儿十足

    茄子，是很常见的一种食材，险些80%卖蔬菜的档口都市有茄子，作为一种常见的家常菜。它的做法也是多种多样，好比：红烧茄子，凉拌茄子，酱香茄子，炒茄子丝，油焖茄子，豆角烧茄子，青椒茄子等等。另有许多，这里就纷歧一例举了，那么，有关茄子的多种做法，你都市几样呢？不外今天我给大家分享的是一道好吃又下饭的蒜蓉烤茄子，这道菜很是香，岂论是下饭还是下酒都是一道菜不错的菜。浓浓的蒜香味配上茄子总是让人胃口大开，

    2020-04-15

  • 茄子学会这样做，做法简朴味道好，让你一顿多吃两碗饭！

    大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、茄（学名：Solanum melongena L.）茄科，茄属植物2、 今天老刘就来分享一下“茄子炖扁豆”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：茄子、扁豆、五花肉、小葱、线椒、生姜、小米辣、蒜子4、先把扁豆双方的老皮撕去。再把茄子去蒂，先切段然后切条。五花肉去皮再切薄片，然后把蒜子和生姜

    2020-04-12

  • 无肉无鱼的下饭菜，我只服它，这道家常菜连吃一个星期还不腻

    无肉无鱼的下饭菜，我只服它，这道家常菜连吃一个星期还不腻在诸多的下饭菜里，每小我私家的喜好纷歧样。有的人喜欢吃大鱼大肉，有的朋侪则喜欢小菜一碟。在摒弃小我私家喜好的原因，以味道和口感来说。不得不说油腻重味的菜，更容易引发人的食欲感。在有段时间，我特别喜欢鱼香味道的菜肴。尤其是鱼香肉丝，谁人简直是米饭杀手。在连吃一段时间之后，我迷上了另一道鱼香菜。那就是鱼香茄子！小我私家感受这一道没有鱼没有肉的鱼

    2020-04-10

  • 家常菜如此做，你肯定爱吃，超级解馋，妥妥的下饭神器！

    1.准备质料2.猪蹄在中间划一刀，凉水下锅，放葱段，姜片，料酒白醋，煮开后捞出3.锅中放油，油热放入冰糖，炒出糖色，加入温水4.将炒好的糖色倒入猪蹄5.放入葱段、姜片、 八角、香叶、草果、桂皮，白蔻、山奈、 干椒、丁香、花椒、胡椒、茴香、一瓶啤酒、2块腐乳、半碗黄豆酱、盐生抽适量，在加入水末过猪蹄，煮开后转小火，卤两个小时即可泡椒鸡肉的做法1.鸡肉加入生抽、蛋清、蚝油、啤酒、玉米淀粉，跟鸡肉搅拌

    2020-04-10

  • 家常菜地三鲜做法，3种食材别直接下锅，炸一炸才不油腻口感更佳

    家常菜地三鲜做法，3种食材别直接下锅，炸一炸才不油腻口感更佳烹饪的兴趣就是，经由自己的手，把普通的食材做出美美的味道来，而且越做自己的厨艺越高，逐步的也越有成就感，这是很是显然易见的。同样的一道菜，要想做的更好吃，不仅仅是火候的掌握，另有就是调料的搭配。今天给大家推荐的就是咱们老黎民常见的美食，地三鲜，它很是的普通，可是要做出好吃的味道，也不是一个简朴的事。下面就把小编的履历分享出来给大家。【菜

    2020-04-08

  • 炒茄子你还在先放油吗？餐厅主厨：我们做的茄子不腻鲜香是有窍门的！

    在许多家常菜中，茄子是最常见的菜。我们通常使用炖，干锅，烧烤等方法。这些做法相对简朴，口胃也很好，所有这些都很是受人们喜欢。茄子除具有精彩的口感外，还含有多种营养物质，有助于我们的康健。可是，只管茄子很好吃，但不是很好。许多人会发现他们制作的茄子总是不够鲜味。 ，它的味道特别油腻，有时会变黑。茄子是一种异常吸油的身分。如果未正确煮熟，食用时自然会极端油腻，因此茄子也会变黑。茄子的味道和销量将大大

    2020-04-08

  • 营养鲜味的家常菜，制作简朴又好吃，蛇豆五花肉、茄子烧豆皮

    豆角是我们日常生活中常见的一种蔬菜，一年四季都能买到。除了个体时间价钱偏高以外，大部门时候价钱还是比力亲民的。不光价钱实惠，而且富含多种营养素，食用的方法又多种多样，豆角因此深受人们喜爱。豆角的品种有许多，比力常见的有四季豆、豇豆、扁豆、油豆以及我们今天要说的蛇豆。蛇豆的外形比普通四季豆更为细长，吃起来口感紧实，肉嫩多汁，豆子也很少。不管炒、蒸、煮、凉拌都是很是好吃的。准备需要的食材：蛇豆1斤，

    2020-04-05

  • 阳春3月美意情，学做名堂家常菜，简朴又好吃，分分钟变大厨！

    阳春三月，春景妖冶，虽然还是不能正常出门撒欢，但，窗外辉煌光耀的阳光足够让人心旷神怡了！心情大好，美美忍不住就想要做点好吃的，今天咱们不玩面粉了，做道好吃又悦目的家常菜吧，简朴的食材稍微处置惩罚下，也可以高峻上哦！做法真的特别简朴，制品绝对的上档次！学会了，分分钟变大厨的节奏！春天阳气开始上升，肠胃里积攒了一个冬天的毒火。容易消化吸收的茄子泥能够调治脾、胃、大肠三大经络，正好可以帮上忙。春天百病

    2020-03-30

  • 秒杀饭馆味道的家常菜，食材做法都简朴，却能瞬间引爆你的味蕾

    简朴的食材，简朴的做法，绝对秒杀外面馆子味道的【黄焖鸡米饭】！鸡肉鲜香嫩滑，汁浓味美，配上一碗白米饭~~做法鸡腿洗净，剁成4cm巨细的块。生姜切片、干辣椒切成小圈。香菇切片，青椒切成细长的马蹄状。炒糖色：锅里倒入底油，冷油时放入一勺白糖。小火逐步加热，待油温逐渐升高，白糖开始融化并酿成较深的棕色（期间要不停搅拌，防止糊锅）。迅速倒入鸡块，转大火，快速翻炒！烹入两勺料酒。将生姜片和干辣椒倒入。两勺

    2020-03-29