米饭

  • 家常菜变招牌菜，鸡大腿做盖饭，卖相高口感一级棒

    家常菜变招牌菜，鸡大腿做盖饭，卖相高口感一级棒鸡大腿肉应该是整只鸡中最受大家喜欢的位置了，肉质紧实而且筋道，油脂含量恰到利益，不会以为油腻。切块爆炒，佐酒下饭；煲汤闷炖，滋润补身；香烤鸡腿，外焦里嫩，无论怎样摒挡都各具特色。下面就让我们一起来相识一下，香脆鲜嫩又滋味浓郁的秘制奥尔良风味烤鸡腿做法吧，搭配上自己喜欢的时令果蔬，再配上一碗米饭，瞬间就让平常吃的屡见不鲜，酿成饭馆精品。【菜名】：秘制奥

    2020-03-05

  • 白菜丸子粉条砂锅煲，经典家常菜，我家一周吃3次，米饭要多蒸点

    最近的天气还是比力阴冷。怎么让每顿饭都吃得热乎乎的，就需要在做菜上下功夫了。现在的气温，如果炒几个菜上桌，有些菜还没有开始吃，就冷掉了，吃起来不舒服。所以这几天我总是做个汤煲，内里汤汤水水的都有了，质料可以根据自己的喜好举行加减。其中最经典的一款是我从小就爱吃的砂锅煲-- 白菜丸子炖粉条，很是下饭，做起来也简朴。闲话少说，咱们说重点，根据这个步骤做，零失败超好吃。下面就来看看详细做法吧：白菜丸子

    2020-03-04

  • 除了煮米饭，还没有我平底锅搞不定的

    前段时间，咱们一直霍霍电饭锅，做蛋糕、做焖饭、煎饺子，不知道你们的电饭锅还好吗？我家的电饭锅，我妈是不行能让我再碰了。于是我瞄上了我家的平底锅。可能你以为炒菜有炒锅，炖煮有汤锅，做饼有电饼铛，烘培有烤箱，其实这些，都可以用一口平底锅搞定！就像电饭锅一样，平底锅也是厨房里必备的万能锅。小果儿是个平底锅美食喜好者，就靠这一口平底锅，小果儿做过许多美食，平时炒个菜，炖个肉都是小意思，像是煎牛排、做披萨

    2020-03-04

  • 凉皮、蛋糕吃腻了，纪念米饭配菜，那就做一道糖醋排骨

    今年的疫情，让大家憋在家里，都成了美食达人，网上种种家庭版的蛋糕、凉皮、油条，种种面食名堂繁多。不外面食吃多了，现在特别纪念白米饭配菜的味道。今天我们就来做一道白米饭的最佳拍档-糖醋排骨。食材排骨，大葱，生姜，香叶，八角，食用碱，料酒，生抽，白糖，香醋，食用油，冰糖。制作步骤1 将葱切断，姜切片备用；2 排骨放入清水中，加入一点食用碱清洗，去除排骨的血水和外貌的杂质，然后放入清水中冲洗几遍，直到

    2020-03-02

  • 霸气侧漏的鱼香肉丝，我能吃一盆米饭

    老例子，先上图。相传，这道菜是川菜之基础。如果要知道一家川菜馆好欠好吃、正不正宗。点个鱼香肉丝就知道了。都是别人告诉我的，对差池我也不知道，您自己做个尝尝吧。《鱼香肉丝》准备质料：里脊肉（鸡胸肉也可以）、红辣椒、青辣椒、木耳、鲜笋、花椒、葱、蒜、郫县豆瓣酱、味极鲜、糖、醋、盐、淀粉、小苏打、嫩肉粉。制作步骤：1、肉、笋、辣椒、木耳切丝备用。蒜切末、葱切段。2、肉用嫩肉粉、小苏打、味极鲜抓匀。静置

    2020-02-28

  • 这四道家常菜、两道快手汤，食材常见，做法简朴，大人孩子都爱吃

    自从开始自己动手做饭以来，还从未像这个月一样天天都做饭，天天都是一日三餐！一连一个多月做下来，说不累是假的！最近这两周多爸也去单元复工了，中午和晚上不回来用饭，家里只有我和两个孩子，做饭稍微轻松一点儿，天天只要两菜一汤就可以了。分享四道家常菜，两道快手汤，食材常见，做法简朴，虽然没有大鱼大肉，但也有荤有素，不仅孩子们喜欢，大人也喜欢。早上的时候我也会炒两道菜，蒸好米饭，给多爸装在焖烧罐里带去单元

    2020-02-28

  • 这道菜上桌，大鱼大肉都靠边，8分钟出锅，我家小孩连吃3碗米饭！

    普通食材大制作，鲜味佳肴小菜一碟！没有牢固的做法，只有以口胃之分的家常菜，却以普通的食材，简朴的烹饪方法，油盐酱醋的调味料，烹饪出一道道色香味俱全的菜肴。切合公共的口胃，经济实惠，营养又鲜味就是我们心目中最熟悉的家常菜！无论是青菜萝卜等素菜，还是猪肉牛肉等荤菜，只要是用抵家常式的烹饪方法，总能够烹饪出如小炒肉，红烧茄子，麻婆豆腐，地三鲜，红烧肉等饭桌上必不行少的一道鲜味佳肴。宅家不出门，这个新年

    2020-02-27

  • 箜饭、焖饭、炒饭、焗饭、甑子饭，哪种是你的最爱？

    我国南方以大米为主食，跟北方人民将面食种类琢磨到极致一样，南方人民也将大米转化出富厚多彩的鲜味。或煮，或蒸，或炒，或醩，食品工业生长和南北饮食融合后就更为富厚多彩了。米饭，是大米最基础的转化，山珍海味再鲜味顿顿来也会吃腻，可米饭餐餐有依旧爱吃。像我这样的主食喜好者，只有吃了米饭的一餐才叫真正意义上的用饭，即即是大快朵颐重庆暖锅也必须以米饭和泡菜收尾。就米饭而言，各地都有一些特有的烹煮方式，最常见

    2020-02-24

  • 宅家做电饭锅蛋糕、凉皮、油条的恐怖实录

    Q弹松软，入口香甜然鹅，好好照着教程做出来的却是千奇百怪蛋糕秒变大蛋挞，另有点自己的想法请问晚饭是吃这个吗？对不起，我先离家出走下我只想弱弱的问一下我的电饭锅下次还能用吗？亲亲这边建议您食用三黑套餐黑锅、黑勺、黑炭蛋糕你以为这就完了？除了蒸蛋糕，网友还下手烤汤圆、蛋挞于是惨不忍睹~哈哈哈哈哈哈哈哈哈再次体现了宽大人民勤劳的智慧不仅能将汤圆煮吐还能将蛋挞拔高媳妇说要浪漫下做了网红蛋糕，效果下不去口

    2020-02-24

  • 米饭这样焖，连炒菜都省了，简朴利便，做一大锅都不够吃

    “焖饭”可以说是家常菜中的代表了。通常把这些招牌家常菜端上餐桌时，家人们就开心地说“又做了呀”，这是一种怎样的幸福呢？吸饱了汤汁与肉香的米饭弹嫩喷香，相信没有人会拒绝这一碗焖饭带给你的满足与幸福。所以，若遇上做得很是顺手的菜谱，请一定根据菜谱中先容的食材、步骤重复地做上三次 —— 因为做菜不是做一次就能顺利掌握的，而且也别因为一次失败就放弃，那就太惋惜了。实验了三次以后，等游刃有余了，再实验着凭

    2020-02-23