淡奶油
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英式快手点心，食材拌好直接进烤箱，醇香酥软、可甜可咸，听说女王都爱吃
在家整理冰箱，角落里搜了一盒淡奶油出来，另有半个月逾期，得赶快用，下午他们午睡的时候我正好烤个司康饼，给他们明天当早餐吧，回家以后，烤箱天天都没闲着，小朋侪一天天的种种点单，还超能吃，买烘焙的食材都费了许多钱，哎，一入烘焙深似海，今后钱包是路人，说的没错，淡奶油、黄油、鸡蛋，这个司康热量有点高啊，我闻闻香就好，呵呵。司康饼，英式快手点心，不用发酵，做好直接进烤箱，它的名字是有苏格兰皇室加冕的地方
2020-03-31
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奶油打发技巧图文教程！生活因蛋糕而精彩！
首先我们有须要先相识一下。现在市面上奶油主要分为植脂鲜奶油和动物脂奶油（淡奶油）两种。他们经由高速搅拌后，靠大量空气的充入，使奶油膨胀起来。动物性奶油打发率是很低的，最多只会膨胀到1:2，一般来说都只能打到1:1.5。可是植物性奶油则有着起码1:3的膨胀率，如果打发温度恰当，则可以到达4倍或以上。要做好蛋糕，打发奶油的成败是关键，先来学些小技巧吧，还教你判断奶油的打发水平哦！鲜奶油的使用前先摇几
2020-03-29
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淡奶油戚风蛋糕 消耗淡奶油好助手
需要美食治疗，记得置顶“果酱厨房”很爽口的一款戚风蛋糕小朋侪一小我私家可以消灭泰半个口感湿润姆绵软质料简朴无油是一个值得实验的蛋糕- 淡奶油戚风蛋糕 -质料17cm中空蛋糕模175℃烤箱中下层35-40min淡奶油 135克牛奶（可不加）5-10克低筋面粉 80克小鸡蛋 5个细砂糖 55克历程1、卵白和蛋黄分散，如果用的小个的鸡蛋需要用5个，65-70克之间的大鸡蛋4个就可以了，打卵白的盆需要无
2020-03-29
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五星大厨“味”你破解小白烹饪十浩劫题
疫情宅家期间，厨房小白们纷纷下厨，争奇斗艳：从不进厨房的人，开始随着抖音学电饭煲蛋糕了；平时吃泡面的，开始进阶红案白案了；一批又一批的中华小厨神把超市面粉买到空架；中式家常菜炉火纯青的阿姨们，也开始涉足烘焙……没想到，吃起来容易做起来难！眨眼间，朋侪圈的花式厨艺秀场酿成了“搞笑厨艺翻车展”～今天我们请来安佳五星大厨们，专为摒挡小白们准备了——十大热门美食烹饪中的疑难明答有了星厨为你手把手答疑，小
2020-03-28
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几个鸡蛋，一杯酸奶，不加一滴油，做出比棉花还软的舒芙蕾蛋糕
几个鸡蛋，一杯酸奶，不加一滴油，做出比棉花还软的舒芙蕾蛋糕我是小C！用柴米油盐烹饪菜肴，陪你走过三餐四季。有段时间特别喜欢喝酸奶，家里喝完就会去超市买来存放冰箱。喜欢酸奶里加一些水果和麦片，这样喝一口有内容，而且口感富厚。前些日子，在朋侪圈看到很多多少小同伴做了超大舒芙蕾，看着蓬松柔软的舒芙蕾，感受好好吃的样子。于是把做舒芙蕾这个计划想好了，可是一直没有落实行动，主要是太忙了。早餐不想只是面条和
2020-03-25
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草莓芒果蛋糕盒子，零失败，简朴又好吃！
今天教大家做一款水果蛋糕盒子，口感细腻，做起来利便又好吃，码住！质料：蛋糕坯：鸡蛋4颗，白砂糖60克，植物油50克，牛奶60克，蛋糕粉60克，淀粉6克、柠檬汁奶油：淡奶油200克，白砂糖20克水果：草莓、芒果适量（可以凭据自己的喜好添加差别的水果，小编选用了草莓和芒果）工具：6寸烤盘（其实最好用方形的，便于切割放入盒子中）、透明保鲜盒、电动或手动打蛋器步骤：1.制作蛋糕坯：（1）将蛋清与蛋黄分散
2020-03-25
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简朴几步做蛋糕，奶香浓郁细腻，奇特的鲜味买不到，早餐吃它满足
淡奶油柚子磅蛋糕这两年里，我都没有做过磅蛋糕了，最近有朋侪问哪些蛋糕适合新手制作，许多新手都畏惧做戚风蛋糕和海绵蛋糕，经常都听到新手说做戚风蛋糕被气疯了，那么这次分享一款适合新手制作的磅蛋糕。磅蛋糕是很是基础的蛋糕，是蛋糕中的元老，经典中的经典。磅蛋糕的配方很是简朴，奶油、糖、面粉和鸡各100克，做出来的蛋糕有一磅也就是454克，所以把这款蛋糕称为磅蛋糕，固然每一个磅蛋糕不是非要1磅重。磅蛋糕在
2020-03-22
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蛋糕凭什么这么贵？因为它用的是天然的动物奶油啊
养娃最幸福的事情莫过于看着宝宝一天天长大。芽妈家四周有一家蛋糕店，生意特别好。但无论芽芽多想吃，芽妈也一次没给她买过。那家店的蛋糕做得很精致，但外层的奶油却并不康健，用的都是植物奶油。给芽芽吃蛋糕，芽妈要么自己做，要么在用动物奶油的蛋糕店里买。有妈妈可能会问了，植物奶油和动物奶油不都是奶油吗？为什么植物奶油不能吃？芽妈想说，它们真的不是一家人！什么是植物奶油？不知道和芽妈差不多大的妈妈们记不记得
2020-03-17
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这种蛋糕不需要烤箱，不需要裱花，不需要抹面，厨房小白都能学会
最近闲着没事做，特别想吃甜品，这不，今天就捣鼓了一会儿，做了一道草莓千层蛋糕，发到群里后，大家都问我怎么做?我就坚决把做法写下来了，想试试的朋侪不要错过哦!用料：100g面粉，2个鸡蛋，250ml牛奶，30g白糖，20g黄油，草莓适量，150ml淡奶油。做法：把2个鸡蛋打入大碗中，加10g白糖，搅拌匀称。等鸡蛋搅拌匀称后倒入100g面粉，把面粉搅拌成面糊，这样做的面糊不容易起疙瘩。倒入250ml
2020-03-17
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教你做零失败的芒果奶油蛋糕卷，简朴鲜味，松软香甜，全家都爱吃
我家幺妹最爱吃芒果慕斯了，每次周末回家必点这甜点。今年春节回家过节，在家一呆就是50多天，这期间芒果慕斯可是吃过瘾了。明天女儿要走了，家里芒果还剩一个，我又准备给她做芒果慕斯，发现奥利奥饼干碎家里没有了。我就用芒果给她做了道芒果奶油卷。没想到她吃了一口就赞不停口，大叫“太好吃了”。女儿对吃的相当“专一”。就说这芒果慕斯吧，喜欢吃，就天天吃这个，而此外甜点都不愿实验，让我空有这一身“特技”也没地方
2020-03-16