豆腐这样做，整栋楼都能闻到香味，人见人爱的下饭家常菜

碗内打入鸡蛋，搅拌成鸡液，把豆腐块放入鸡液，晃动一下碗让每块豆腐都沾上蛋液。

步骤三

锅热下油，把沾过蛋液的豆腐，一块一块的排放入锅里煎。

步骤四

煎之一面定型后，再翻面煎另一面。

步骤五

两面煎至金黄，出锅备用。

步骤六

青椒、辣椒、香葱、洋葱、蒜米切成自己喜欢的形状。去一个碗加入适量的生抽、蚝油、鸡精、白糖、水、淀粉，调成淀粉水待用。

步骤七

热锅下油放入蒜米 、青椒、洋葱、葱白爆炒出香味。

步骤八

放入煎过的豆腐，加入淀粉水，大火烧沸。加盖焖煮，4-5分钟。

步骤九

加入辣椒，大火收汁即可。

步骤十

出锅时撒入葱花，焖豆腐就做好了。看着就流口水了。

步骤十一

出锅装盘

步骤十二

准备开吃