推荐3款快手家常菜，2步就能轻松完成，简朴好吃又营养，真鲜味
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相信对于许多不经常在家做饭的朋侪来说，如果家中突然来了几个朋侪，要是自己做不出几个像样的家常菜感受就很尴尬了。而在笔者看来，想要做出快手的家常菜其实很是简朴。就好比说笔者接下来要先容的三款家常菜，操作手法都在两步之内，你只要根据笔者的步骤在家举行烹饪，做出来的口感绝不会差几多。
而且对于今天的这三道美食而言，笔者特意选了一个蒸菜，一个炒菜，一个凉菜，只为让你有更好的发挥空间。如果你对于这三道菜也有一定兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的消息烹饪解说吧，还望喜欢。
“懒人火腿炖蛋”
【准备原料】：鸡蛋三个，香菇三个，青椒一个，火腿肠一根。
【辅料准备】：剁椒酱一勺，少量的蚝油，盐，鸡精即可。
【食材处置惩罚】：我们首先把火腿肠，青椒，香菇切丁备用。
第一步：准备一个碗，把火腿丁，青椒丁，香菇丁，一并倒入碗中，加入剁椒，蚝油，盐，鸡精，匀称搅拌一分钟，然后倒入一个平底盘中备用。
第二步：随后我们把盘子放在蒸锅上，在盘子的三个边“腾”出三个清闲，根据下图的状态把三个鸡蛋打入清闲中，然后根据正常的蒸煮模式蒸20分钟即可使食用。
下图就是做好的懒人蒸蛋，是不是感受很简朴呢？
“韭菜炒鸡蛋”
【准备原料】：韭菜150克，鸡蛋三个。
【辅料准备】：蚝油，盐，鸡精即可。
【食材处置惩罚】：首先我们把鸡蛋打散备用，韭菜切成4cm长度的小段。
第一步：锅中加入少许的油，三成油温倒入鸡蛋液翻炒至凝固，盛出备用。
第二步：无需洗锅加适量的油，6成油温倒入韭菜翻炒两分钟，然后再倒入炒好的鸡蛋，适量的蚝油，盐，鸡精，继续翻炒一分钟后即可出锅品尝。
“凉拌香辣腐竹”
【准备原料】：干腐竹40克，香菜少许，熟白芝麻15克。
【食材处置惩罚】：首先我们准备一大碗清水，把腐竹放入水中浸泡1个小时，直至泡软备用。
第一步：锅中准备两百毫升的清水，把泡软的腐竹放入锅中，水煮五分钟捞出切成4cm左右的长段备用；随后准备一个碗，在文中依次加入煮好的腐竹，白胡椒粉，辣椒面，白芝麻，椒盐备用。
第二步：随后我们准备25ml的8成油温的滚油，浇淋在装有腐竹的碗中，再放入香菜，匀称搅拌即可食用。
相对于以上三款家常菜，你是不是感受很是简朴呢？做法上面应该找不到比以上三道菜越发简朴的菜式了吧。如果你对于以上三款快手菜也有一点兴趣的话，不妨自己在家动手实验一下吧。