白胡椒粉
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鱼头汤怎么炖最好喝？大厨教你正确做法，汤汁鲜美一点也不腥
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、花鲢又叫胖头鱼、大头鱼、黑鲢，外形似鲢。身体偏扁，头部大而宽，头长约为体长的1/3。2、 今天老刘就来分享一下“红汤花莲鱼头”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：花莲鱼头、卤水豆腐、黄豆酱、生姜、干辣椒、小葱、白胡椒粉4、先把鱼鳃拉掉，黑膜清洗洁净，再把鱼头剪开。热锅倒油，先放入少许食
2020-04-30
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葱油饼懒人做法，不用擀面，外酥里软，凉了也不硬，2分钟就学会
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、葱油饼（英文名：Shallot pancake）是北方地域特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。2、 今天老刘就来分享一下“葱油饼”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：500克面粉、小葱、酵母粉、白胡椒粉4、先在500克面粉中放入5克酵母粉，分次倒入45度温水，搅成厚一点的面糊，再盖上保鲜
2020-04-20
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鲜味下饭的几道家常菜，荤素搭配，鲜味简朴营养好，香到流口水
小炒鸡腿肉食材：大鸡腿2只、线椒100g、大葱40克、蒜5瓣、小米椒2根、姜15克、料酒10毫升、生抽20g、盐2克、花椒粉1.5克、藤椒油10毫升、蚝油15毫升、豆豉10克、白胡椒粉1.5克、鸡蛋1个做法：1、鸡腿延骨头剪开，剔去鸡腿骨，切巨细一致的鸡丁，撒入花椒粉，撒入白胡椒粉，放入适量食盐，倒入10毫升料酒，打入一个鸡蛋清，抓匀后腌制20分钟。2、线椒切丁，蒜切丁，姜切丁，指天椒切段，送切
2020-03-22
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最近牛骨髓火了，老刘104块买20斤牛骨髓，儿子吃完直呼被坑了
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、牛骨髓，药剂，为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。2、 今天老刘就来分享一下“烤牛骨髓”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：牛骨髓、胡椒粉4、先把牛骨头用切割机一切为二，再把牛骨用锡纸包一下，防止烤的时候骨髓流出来，再上面撒上点盐、白胡椒粉，放入烤箱烤半个小时，时间到时即可拿出来食用5、老刘这
2020-02-27
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牛尾汤怎么做到汤白肉软？老刘告诉你秘诀，学会宴客露一手
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、牛尾汤又称黄精枸杞牛尾汤，是广东省传统的地方名肴，属于粤菜广府汤。2、 今天老刘就来分享一下“牛尾滋补汤”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：牛尾、枸杞、生姜、白胡椒粉4、先把牛尾斩成段，生姜切片，把牛尾放入锅中焯水，放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出清洗洁净，砂锅中放入牛尾巴，
2020-02-17
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我家虾仁最爱这样吃，只要6分钟就能上桌，清润鲜味，多吃不怕胖
以前总以为假期过得飞快，想到假期将要竣事就有种失恋的烦恼，可如今这个没想到的假期被拉长再拉长，宅在家里的日子一天多似一天，心里却没半点欢喜的样子，在期待这种家里蹲的日子可以尽快竣事的同时，也深深为20多天蹭蹭长起来的体重担忧。看到网上有宅在家里办公的公司提倡了员工睡衣选美大赛，大家都热火朝天地到场着，可如果把这个改成宅在家晒体重数字大赛，怕是大家都只有装死的份儿了吧。看着飙升的体重，难受之余忍痛
2020-02-14
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家常菜大革新！木须肉这样做，少油少盐还鲜味
（央视财经 《回家用饭》）受新冠肺炎疫情影响，许多人都在渡过一个前所未有的超长春节假期。疫情眼前，宅，就是参战；宅，就是顾全大局的战士。宅，还是陪家人的好时机，这时可以到厨房露两手。做啥呢？小二已经给您准好了这么一道台甫鼎鼎的家常菜，叫木樨肉，在小二的印象里，这道菜食材富厚，营养平衡~就是这样一道大家固有印象里十分康健的家常菜，也进了“经典家常菜，康健大革新”的名单！因为它虽然肉质鲜香滑嫩，可是
2020-02-11
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家常菜，小白菜丸子汤，荤素都有，做法简朴，营养鲜味，超下饭
时间：约30-40分钟用料：肉末200g，老豆腐120g，姜末2g，葱花5g，生抽5g，蚝油10g，鸡蛋1个，白胡椒粉0.5g，盐3g，香油3g，汤小白菜100g，葱花少许，盐3g，水1000ml小白菜丸子汤的做法：肉末加姜末、葱花、盐、生抽、蚝油、香油、白胡椒粉、鸡蛋，朝一个偏向搅拌上劲。再放入豆腐，捏碎搅匀。手上沾水，将肉馅搓圆成丸子。把水烧至微沸，放入丸子煮。丸子颜色变白，稍微有弹性即可。
2020-01-13