心聚心：一口家常菜吃进抢救室！春天最常见的这道菜，真不能乱吃

心聚心母婴知识：春天是各种新鲜果蔬上市的好时节，而在这当中，蚕豆可谓是很是耀眼的明星了。一颗颗胖乎乎、绿油油的蚕豆，嫩到可以连壳一起吃，绵绵软软的吃到嘴里每一口都是春天的滋味！除了味道好，蚕豆的营养也很棒~

家长和宝宝吃些新鲜的青蚕豆，不仅可以获得富厚的优质的植物卵白、种种维生素、钙和膳食纤维。可是，蚕豆虽好，不是人人能吃的，有些宝宝天生就吃不了，一旦误食，很容易失事。杭州4岁男孩因吃蚕豆头晕吐逆，据医生检查，男孩患了“蚕豆病”，经由输液和输血治疗，一周后才脱离了危险。

蚕豆

另有四川的孩子因为吃了蚕豆做的怪味豆而被送进医院抢救。那么，蚕豆病到底是何方妖妖怪怪，竟然这么恐怖？怎么知道娃有没有中招？这病到底能不能根治？提前做足作业的小心，今天就跟大家好好说道说道吧~

1、什么是“蚕豆病”？

蚕豆病，它是一种基因缺陷病。正常的宝宝，血红细胞外貌上有一种葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD），它就像是红细胞的防护罩，抵抗氧化性物质的攻击。

蚕豆

而患有蚕豆病的宝宝呢，恰恰天生缺少这个防护罩。吃了蚕豆以后，内里的强氧化物质就会破坏血红细胞，引起急性溶血性贫血。发生溶血后，宝宝会泛起脸色发黄、精神萎靡、恶心吐逆、小便酿成酱油色或浓茶色等不良反映，一些情况下甚至危及生命。

2、只“传男不传女”？

前面我们说了，蚕豆病属于先天性基因缺陷，突变基因位于X染色体上。由于男宝宝只有1个X染色体，女宝宝有2条X染色体，所以蚕豆病传给男宝宝的几率就会高，发病率也远远高于女孩。这不代表不会遗传给女宝宝，只是女宝宝可以终身携带突变基因不发病而已。

所以呢，纵然爸爸妈妈没有蚕豆病，也不代表宝宝就没有。蚕豆病多数属于隐性遗传，怙恃双方有一方具有蚕豆病隐性基因，孩子就有可能患上。与此同时，蚕豆病的发病率在北方地域相对较低。不外南方地域，如云南、广西之类的会比力高，或许有5-15%左右的发病率。而越往北方，发病率越低，1000个宝宝里可能都找不出1个蚕豆病宝宝。

3、无法根治，只能靠预防？

对于患有蚕豆病的宝宝，现在暂时是没有措施治愈的。而且蚕豆病是终身的，出生被查出蚕豆病，一辈子都是蚕豆病体质。那怎么知道自己的宝宝是不是”蚕豆宝宝”呢？最佳确认措施就是去医院做筛查了！

如果爸爸妈妈或家里亲戚患有这个病，建议一定要带宝宝（尤其男宝宝）去医院做一个葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）活性测定。现在全国大部门省份（尤其南方）都开展了新生儿足底血筛查，可能包罗蚕豆病筛查，许多宝宝一出生就可以知道是否患有蚕豆病了。而对于确定患有蚕豆病的宝宝，只要宝爸宝妈日常照顾护士注意点。知道蚕豆病宝宝不能碰不能吃什么，就不会发病，对家庭生活没有任何影响！

禁食蚕豆及制品

蚕豆或蚕豆加工品不能吃不能碰，好比蚕豆粉丝、蚕豆酱油。蚕豆病纷歧定非是吃蚕豆才会得，有些人甚至闻到蚕豆的豆香、沾了蚕豆的花粉，都有可能发病。所以蚕豆着花或收获的季节，最好不要带宝宝去蚕豆地。如果确定小宝宝有蚕豆病的话，哺乳妈妈就不要进食蚕豆啦。以免宝宝通过吮奶而发病。

蚕豆

远离樟脑丸

樟脑丸、臭丸也是危险分子，内里所含的萘身分也可能引起溶血，因此大人小孩的衣柜都不要放。

日常药物审慎使用

蚕豆病宝宝许多药物是不能吃的。如果泛起伤风发烧等症状需要立刻到医院举行就诊。就医时一定要如实告诉医生，不需要隐瞒，才不会延长治疗。