简朴家常菜,蒜苗炒肉这样做,味道十足,吃完还想吃
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蒜苗炒肉是一道常见的家常菜,因为它味道好的缘故,许多人都喜欢吃,今天我们来做一道蒜苗炒肉。
蒜苗炒肉的质料很简朴,蒜苗一大把,五花肉250克,油适量,辣椒两根,盐适量,酱油适量,料酒适量,鸡精适量。
辣椒和五花肉都切片,然后装入盘中备用。
蒜梗斜切,更容易炒熟,切完装盘。
蒜叶切成段,然后装盘。
冷锅热油,油只要给一点,不需要太多。(因为接下来要煎猪肉,猪肉有猪油,比力香)
油热了以后,放入切好的五花肉。
五花肉煎至焦黄色,倒入辣椒翻炒。
辣椒炒至七分熟的时候,倒入切好的蒜梗。
等蒜梗七分熟的时候,倒入蒜叶。
倒入料酒、酱油、盐、鸡精,翻炒,炒至味道匀称为止。
一盘鲜香味美的蒜苗炒肉做好了,看上去就很有食欲,可以开始吃了。