宅在家里的你需注意血压升高！

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“多吃菜，少吃肉”对于一个已患上高血压病的患者来说远远不够。

经由这次差别寻常的假期,列位宅在家的朋侪们都秒变厨艺大师。炸油条，烤蛋糕，种种网红美食做起来。家里人也吃的不亦乐乎，就在你享用美食的时候，有一种危险也离你越来越近，这就是高血压病！有的人会说：“多吃菜，少吃肉，我的饮食很康健。”对于一个康健人来说是可行的，那么对于一个已患上高血压病的患者来说就远远不够了。

提倡康健饮食在做到平衡膳食的基础上，高血压患者的饮食要特别强调限制钠摄入量，増加蔬菜水果和膳食纤维的摄入量，淘汰膳食脂肪尤其是饱和脂肪的摄入量。食盐中致血压升高的身分主要是钠，淘汰食盐量有显着的降压作用，但这种作用有个体差异，在某些个体中,淘汰食盐摄入量获得的降压效果不显着。(世界卫生组织(WHO)和我国均建议每人天天的钠盐摄入量为6g以下，高血压患者应只管到达6g以下的限制尺度，在保证人体日常基本钠离子需要的基础上越低越好。

淘汰钠盐摄入的主要措施，康健成年人一天食盐(包罗酱油和其他食物中的食盐量)摄入量不凌驾6g。

纠正过咸口胃,可以使用醋、柠檬汁、香料、姜等调味品，提高菜肴鲜味。淘汰味精、酱油等含钠盐的调味品的用量。

接纳总量控制，使用限盐勺，按量放入菜肴。

少吃酱菜、腌制食品及其他过咸食品。

少吃零食，学会看食品标签,拒绝高盐食品。

高血压患者康健饮食还应该淘汰膳食脂肪的摄入量，增补适量优质卵白。研究发现，纵然不淘汰膳食中的钠离子,也不淘汰体重，只是将膳食脂肪控制在总能量的25%以下，饱和脂肪酸的供能比维持在10%以下，一连40天可使男性收缩压和舒张压下降12%,女性下降5%。建议改善动物性食物占多数的膳食结构，以含卵白质较高而脂肪较少的禽类和鱼虾类替代含脂肪高的红肉。优质卵白质包罗奶制品、蛋类、水产物(鱼、虾等)、禽类(鸡、鸭、鹅等)、红肉(猪、牛、羊肉)以及大豆制品。

高血压病的防控与饮食是否康健息息相关，那么远离高血压病请你从口开始。

（日间手术中心 张莉）

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北京世纪坛医院宣传中心

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