羊肉

  • 在家煲汤二十年,从未失手过,为什么好喝?

    首先,广东煲汤喜欢放种种药材。生地,熟地,北芪,陈皮,土茯苓,党参,虫草,槐花,枸杞,党参,鱼米,云苓,石斛,玉竹,红枣,冬麦,桂圆,白果,蜜枣这些中药材横竖在广东醒目煲汤的师奶的小堆栈和收纳箱里基本是必备的另有种种豆子以及一些坚果:眉豆,红豆,绿豆,扁豆,黄豆,黑豆,黄豆,花生,核桃,南杏仁。在家里也是常备。横竖我妈以上这些质料基本是必备,家里的储物室放不下就放到客厅,拿架子搁起来一周最少煲足

    2020-05-04

  • 这些美食,足以勾起你心田的馋虫了吧!

    宁夏,东临黄河,西临贺兰山。自古以来,宁夏就有富厚的黄河水流资源,蜿蜒的黄河流经宁夏,流速减慢,形成了被誉为“塞上江南”的宁夏平原,主要食品是伊斯兰食品,牛羊肉是主要的食品原料。羊杂是宁夏的特色佳肴,它是羊的头、脚、心、肝、肺、肠和血的混淆物,浓郁的味道弥漫在宁夏的大街小巷,时刻诱惑着你的味蕾,这是一种鲜味的食物,当你来到宁夏时你必须品尝。宁夏的手抓羊肉,肉红、肥、白、肥、瘦、滑、嫩、适口,它尝

    2020-04-30

  • 几道超好吃的家常菜,谁人香啊,浓浓的家的味道!

    家常小炒鸡的做法1.早上买的土鸡,不肥不瘦,这种口感比力好2.热锅后煸香姜蒜和花椒,注意小火3.鸡肉入锅,翻炒2分钟,小火炒,料酒烹香4.随后加老抽和白糖炒匀,保持小火一分钟左右5.注意保持小火翻炒,防止糊锅6.加适量水入锅转大火炖鸡,加胡椒粉和适量盐,大火烧开后转小火慢炖7.炖鸡历程中准备一些辣椒和大蒜蒜白切片8.15分钟转大火收汁儿,到如图水量时无需再用锅盖9.汁快收干时加入辣椒翻炒10.完

    2020-04-20

  • 羊肉家常菜,一点都不腥,制品另有烤羊肉的嚼劲

    羊肉家常菜,一点都不腥,制品另有烤羊肉的嚼劲平时吃羊肉比力多,大部门都是喝羊肉汤的时候,买上一些羊肉放进去,就着香浓的羊肉汤,在来一块大饼,吃着特别香。也有时候会烤着吃,烤的时候上面刷上一层秘制的调料,快熟的时候再撒上点食盐和孜然,味道也是一绝。今天给大家推荐的是另外一种做法, 就是炒着吃,配料上选择芹菜和洋葱,这两种食材能很好的掩盖羊肉的膻味,炒过的羊肉还是比力软嫩,很是软嫩。下面就来看看羊肉

    2020-04-05

  • 爱吃羊肉的看这里,教你好吃又悦目的做法,每次做一大锅不够吃

    大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,天天分享一道好吃又实用的家常菜1、羊肉,性温,羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分,古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。2、 今天老刘就来分享一下“明白菜羊肉卷”做法,喜欢的朋侪可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材:羊肉卷、白菜、白玉菇、番茄、韩国甜辣酱、番茄酱、小葱4、先把白玉菇掐去老根,然后把番茄打上十字行花刀,放入热水中烫个两三分钟,然后捞

    2020-03-14

  • 家人吃不够的家常菜,香辣过瘾,看着就馋,多下两碗饭!

    原料:带皮羊肉400克、香辣酥100克、小青椒段50克、八角、桂皮、山柰、草果、香叶、白蔻、小茴香、陈皮、当归、白萝卜、大葱、姜块、盐、鸡精、味精、香油、鲜汤、香菜段、色拉油各适量制法:1、将带皮羊肉切成小块,投入开水锅里汆水后,捞出来待用。2、锅里掺入鲜汤,另外放八角、桂皮、山柰、草果、香叶、白蔻、小茴香、陈皮、当归、白萝卜、大葱和姜块,烧开后才把羊肉放进去煮熟。捞出来沥水后,倒进六成热的油锅

    2020-03-14

  • 教你四道家常菜,超好吃,下酒席首选

    2羊肉,肉皮一起加胡萝卜块,葱,姜,料酒,水煮开焯烫一遍。3焯好的羊肉洗净待用。4肉皮刮去上面的肥膘。5再切成丝状。6重新加入葱,姜,料酒,胡萝卜,料酒,开水一起烧开再小火炖3小时左右。7倒入容器里。调去葱姜,胡萝卜冰箱冷藏一夜。8吃的时候切片再配上蘸料就可以了。榄菜蒸鱼质料:鱼1条约500g,橄榄菜2大匙,姜片2片,红椒1根,盐 1/2小匙,绍酒1/2大匙,油1大匙。做法:1.鱼去鳞、内脏和腮

    2020-02-14

  • 让你口水直流的家常菜,色泽诱人,越嚼越香,家人直呼饭做少了

    备料:带骨羊肉800克、青椒3个、红椒2个、桂皮1块、小茴香1勺、姜3片、红曲米2勺、老抽1勺、盐1勺、植物油适量、花椒粒2勺。做法:把羊肉洗净切成大块,锅中烧水,放入羊肉大火煮开,转中火撇去浮沫焯水2分钟,捞出冲洗洁净控水备用。青红椒悉尼港切成片、姜切片备用。锅中烧油,油热后倒入羊肉中火煸炒5分钟。加入姜、小茴香、花椒粒和桂皮翻炒出香味。加入老抽翻炒上色,加入红曲米和清水大火煮开,转中火焖煮4

    2020-02-12

  • 几道浓香清淡相联合的家常菜,爽口开胃,杀菌又排毒,上桌即光

    用料 羊腿1只;白萝卜1个;土豆1个;腐竹50克;姜4片;蒜3瓣;八角2个;桂皮1片;干辣椒1小撮;郫县豆瓣酱1大勺;醋1勺;料酒2勺;生抽2勺;老抽泰半勺;盐适量做法 羊腿肉剁开,洗净,清水中浸泡半小时。中途分次滤清血水。腐竹用温水浸泡。 锅里加清水煮开,加1勺醋,入羊肉块,煮开。 用漏勺捞起羊肉块,再用清水冲洗洁净,沥干。 八角,桂皮,干辣椒冲洗洁净。姜切片,蒜去皮。腐竹泡软后捞起剪段。土豆

    2020-01-27

  • 总是手脚酷寒?春节在家好好调养

    上期,本报刊登了《手脚冰凉喜吃热食?3招教你识别阳虚体质》一文后,不少读者咨询:爱怕冷的“阳虚体质”冬季究竟应该如何养生,如何趁春节在家好好养养?1. 起居养生早卧晚起 冬季起居养生应遵循一个大原则,《黄帝内经》所言:“无扰乎阳,早卧晚起,必待日光”,不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理性能。因此,春节期间我们需要做到早睡晚起,日出而作,保证富足的睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。而衣着的过少过

    2020-01-24