鱼肉

  • 肉厚鲜美香味四溢的几道家常菜，越吃越想吃，真是鲜味极了

    红烧带鱼是用带鱼制作的一道家常菜。鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。红烧带鱼肉质细嫩，枣红色，咸甜口。此菜色酱红光明，鱼肉细腻鲜嫩，口胃咸中带甜。带鱼属海鱼类，营养价值极高，一般用来清蒸、红烧或干煎，常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚和润泽肌肤，还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。做法：带鱼洗净去外貌白磷、内脏，切段；葱蒜、香菇洗净去蒂切

    2020-02-07

  • 八道平民粤菜制作，全是公共最爱点的菜式！

    没有鲍参翅肚燕，粤厨们一样能制作出让人颔首歌颂的菜品，皆因粤菜的根，本就深植于民间，在广东，每个地域都有自己奇特的烹饪方法和食材选择。本期，我们给大家带来了数道民众十分喜爱的粤式菜品，大家看看，是否可以从中借鉴一二。肠粉包无骨鱼制作：冯伟杰将鱼肉剔下切段，腌制入味后与虫草花、韭黄、腊肠等一同包入肠粉中，菜点联合，可食性更强，客人品尝时也越发利便，成菜软嫩鲜美，豉香浓郁，口感超棒。制作流程：1.鲫

    2020-02-03

  • 川菜师傅教你做太安鱼，肉质细腻，没有一点腥味，米饭能吃3大碗

    最近猪肉，牛肉，鱼肉，天天换着名堂吃，太清淡的真的吃起来没有胃口。突然一下特此外想念太安鱼的味道，心动不如行动，趁着在老家开店的小叔在家，让这位川菜师傅来教教大家做一道鲜味又正宗的太安鱼。首先小叔说，要做太安鱼，必须要买花鲢口感才细腻，现在关键时期，实在没有花鲢，随便什么鱼也迁就先做来吃吧。太安鱼最少不了的就是泡菜了，泡姜，泡萝卜，泡椒等，可以说都是为这道菜添香的食材，如果家里没有自己腌制，也可

    2020-02-02

  • 酸辣过瘾的家常菜，做法接地气，我连汤汁都没放过，泡饭吃真香

    【酸辣过瘾的家常菜，做法接地气，我连汤汁都没放过，泡饭吃真香】天气冷了就想吃这道菜，装在砂锅里，吃的时候热腾腾的，入口酸辣过瘾，连汤汁都不能放过，每次有这道菜我总是用汤汁泡饭吃，一口吻能吃两碗饭。一碗配菜吃，一碗汤泡饭。这道菜就是：酸菜鱼。固然这道酸菜鱼做法比力接地气，鱼肉并不是薄薄的鱼片，而是厚厚的鱼肉块，一整块一整块浸透了酸菜的味道，咬下去鱼肉紧实鲜美还带着酸味，太过瘾了。喜欢吃辣的还可以加

    2020-01-19

  • 襄阳2020年聚会不完全指南.zip

    小时候喜欢过年，喜欢偷偷数压岁钱。长大之后，过年似乎变的越发庞大了一些。可能要坐上良久的车才气回抵家乡，可能要在北街拥挤的人潮中体会一年比一年稀薄的年味。如果你问我马上要过年了有什么感想，那就是一个字“冷”，冷到什么事都不想干，只想躺在温暖的被窝里。不外，在这么严寒的天气里，唯一能让我热血沸腾的，或许就是年底跨年年会朋侪聚会的种种趴体了。老友聚完同学聚，同学聚完老友聚，除了联络联络情感，回忆回忆

    2020-01-13

  • 【美食节】红烧带鱼的做法

    红烧带鱼是用带鱼制作的一道家常菜。鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用，红烧带鱼肉质细嫩，枣红色，咸甜口。此菜色酱红光明，鱼肉细腻鲜嫩，口胃咸中带甜。“年夜饭一定要吃鱼，寓意年年有余。”食材带鱼 2条老抽 适量盐 适量醋 适量白酒 适量葱 适量鸡蛋 适量食用油 适量糖 适量蒜 适量姜 适量方法/步骤1.带鱼洗净切段。2.裹蛋液。3.煎带鱼。4.煎至两面

    2020-01-13

  • 在四川，点水煮鱼千万不要以为是用水煮的，其实是用油浇的

    随着川菜的推广，许多人也徐徐开始认识到更多的川菜，譬如伉俪肺片，又或者是麻婆豆腐等等。不外四川菜里，有一道叫水煮鱼的菜倒是让许多人迷糊，许多人在看了网上的视频以后，发现这水煮鱼基础就不能叫做水煮鱼，许多厨师都是把鱼切到薄薄的，然后用滚油“哗啦”一下浇下去，直接形成了用油淋鱼片，淋熟以后，再放入之前煮好的麻辣锅底中，摆上几根香菜，就成了水煮鱼。看到这儿，许多外地朋侪开始纷纷吐槽，这怎么能叫水煮鱼，

    2020-01-10