豌豆

  • 南京家常菜，水生蔬菜鸡头米的做法

    芡实，睡莲科芡属一年生水生草本植物。弘景曰∶此即今子也。茎上花似鸡冠，故名鸡头。所以芡实又叫鸡头米。【食材】虾仁 250克；豌豆 1把；胡萝卜 1段；鸡头米 300克；盐；淀粉；姜；清酒。【制作步骤】1、虾仁用清酒、姜丝去腥。2、虾仁入锅翻炒至断生，加入胡萝卜。3、放入鸡头米、豌豆，一小勺盐，一小勺糖，炒两分多钟就好，鸡头米容易熟。4、出国前加入一点鸡精提鲜。

    2020-04-11

  • 舌尖上的滁州！这些专属于春天的“味道”，你吃过几样？

    豌豆豌豆采收分两季，一季在春，一季在秋。鲜嫩的豌豆不需过多名堂，只需清水煮熟加些盐，鲜嫩适口。或者和糯米、咸肉一起在灶头大铁锅里翻炒至出香气。荠菜现在正是挖荠菜最好的时机，乡下田地里，随便哪个旮旯都能找到新鲜的荠菜，用来包荠菜饺子真是再鲜美不外了。这是小最最家门前菜地里挑的荠菜，短短几个小时就挖了这么多啦！马兰头春天的田间地头除了荠菜，各处还都有马兰头。叶呈椭圆形，颜色深绿；茎长两三寸。马兰头最

    2020-03-31

  • 改变人类历史的实验有那些？

    你平时喜欢做实验吗？科学实验是验证科学理论的必经之路，伟大的实验可以改变人类的认知，展现重大的宇宙秘密。棱镜的邪术在17世纪，人们普遍认为光自己没有色彩，透过的介质是什么颜色，它就会酿成什么颜色，好比透过红色玻璃，光就酿成红色，透过蓝色玻璃，它就酿成蓝色。不外，英国科学家牛顿却对此抱有怀疑。他在家中制作了一间暗室，并准备了两个无色透明的棱镜。牛顿在暗室的墙上凿了一个洞，让一缕阳光从洞中进入，并通

    2020-03-15

  • 三月，宁愿少吃大鱼大肉，也别错过此菜，提高智力，孩子脑瓜更智慧

    今天分享一道比肉更鲜味的家常菜。比大鱼大肉更受接待，老人小孩都特爱吃，主要质料为豌豆和鸡蛋。豌豆是三月不能错过此菜，鸡蛋别再水煮了，搭配豌豆一起炒，色香味俱全，鲜味又下饭。豌豆是春季第一菜，豌豆吃起来很是鲜味，鸡蛋又嫩又软。许多小同伴吃腻了大鱼大肉，这道豌豆炒蛋绝对让你胃口大开，加速新陈代谢，燃烧脂肪等作用。你们有没有吃过这道豌豆炒鸡蛋？接下来为网友详细聊一聊吧。三月，宁愿少吃大鱼大肉，也别错过

    2020-03-14

  • 吃一次就上瘾的家常菜，营养好吃还不贵，简朴一做，喷香诱人！

    1、配菜: 尖青红椒切断，洋葱切片，香菜切断，2、锅中放水放入鸡大腿，料酒，姜片，花椒，葱段。煮熟捞出过凉3、用手撕块，起锅烧油，加入小葱花，蒜片爆香，4、倒入配菜，翻炒匀称，炒断生，5、加生抽，盐少许，鸡精，糖，胡椒粉，红辣椒粉少许，红辣椒面少许，6、倒入鸡腿翻炒匀称，加入辣椒油，散上香菜翻炒匀称凉拌茄子茄子是我们生活中常见的蔬菜，营养价值高，口感软糯香绵深受大家的喜爱。茄子的营养富厚，含有卵

    2020-02-27

  • 这些菜只是改良了一下，就比以前卖得更好了

    这道菜改良自湖南的“小炒黄牛肉”，配料中加入了大量香菜和小米辣，而其最特别之处在于“刀法”：先将牛肉切片，再用刀背狠砸几下，斩断牛肉的筋膜后加料腌制，自然越发入味。牛肉初加工：牛后臀肉5000克冲洗洁净，沥干后改刀成片，再用刀背狠砸5分钟，斩断牛肉筋膜，之后放入盆中加蔬菜水、龙牌酱油、蚝油、白糖、味精、鸡精拌匀，不停搅打至吸水，之后拌入蛋清、生粉，入冰箱冷藏备用。制作流程：锅入猪油30克烧至五成

    2020-01-22

  • 朋侪来家里用饭，给他做了这道菜，没肉照样好吃，吃完还不满足

    食人间风味，品百态人生。一种食材，千种风味，小食愿用最优美的时光，出现味蕾风情。在美食的世界，有你有我。每一个美食的瞬间，都和你回味。中国人都是热情好客的，去别人家做客几多也会弄一些小菜，不要求山珍海味，满汉全席。随便做一些家常小菜就足够了，也不会丢面。包罗别人来家里做客也一样，可能因为时间关系，没措施好好准备，但也不至于粗茶淡饭。给别人留下好印象了，去别人家里才气受到热情招待。有一次朋侪来家里

    2020-01-17