吐司
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疫情之下，一场由“电饭煲蛋糕”引发家用烘焙的逆势增长！
最近在疫情期间与烘焙相关的话题也不少，首先是全民电饭煲蛋糕，哈哈，多以失败居多，不外微博上也有许多乐成的“案例”。(微博@W大可爱zhou)停止今天，微博话题阅读高达10亿，讨论有56万多，抖音话题近20亿，而且天天还是不停有人挑战和新增。其实一场看似娱乐化的消遣，能够反映出关于此次疫情下烘焙业的诸多思考，同时对于线上烘焙品类的销售情况，我和大家一起来梳理下。01它是一个怎样的场景下被引发出来显
2020-03-04
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大叔家的烘培系列：吐司蛋糕，香甜适口，绵密松软，家人爱吃！
有人喜欢吐司的绵密松软，有人喜欢蛋糕的香甜柔软，可是你有没有实验过当吐司和蛋糕这两者融合之后，会泛起种种鲜味的视觉和口感呢？因为是用大量鸡蛋和黄油制成的，所以外皮金黄酥脆，内部组织绵密细腻，奶香味十足。法国当地人也把它看成派对上的甜点来享用。这种面包在制作的时候是不允许加水的，全部都是用鸡蛋和黄油，你可以想象一下，一个只有黄油和鸡蛋的面包，首先颜色就是金灿灿的，其次就是口感，奶香味肯定也很重。布
2020-03-01
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求求你们宅家别再做吃的了！
去年我在微信开启了一间“食验室”，邀请了一批种子用户加入。有天天在飞的准机长啦、比我加班还惨的动画师啦、也有正被网课折磨的小朋侪。虽然大家漫衍在地球的各处，但都有一个配合点——吃出一种更好的生活。最近被病毒逼疯的一个月，宅家的列位也从未停下脚步...但我想球球你们——别，再，做，吃，的，了。@洁：猜猜上面这是什么食物？否则，你们让那些炸天炸地炸厨房的怎么活？！特别说明：以下署名皆为作者要求，我是
2020-03-01
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这是吐司还是蛋糕？双重口感，好吃到炸！
今天不妨一起来学习制作吧！蛋糕土司（450g小模具两个）面包部门 ：高筋粉285g、细砂糖48g、盐3g、酵母5g、蛋液60g、牛奶110g、黄油25g蛋糕部门 ：鸡蛋4个、细糖100g、黄油35g、色拉油35g、牛奶80g、低筋粉80g、玉米淀粉30g、塔塔粉1g（可用白醋取代）制作：1、面包部门根据甜面包的制作方法将面打好，基本发酵40min。2、平均的支解为4个，揉圆松弛10min；3、擀
2020-02-28
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老公最馋这点心，天天喊我做，只需几块钱成本，早餐吃它更营养！
导读：老公最馋这点心，天天喊我做，只需几块钱成本，早餐吃它更营养！老公最近就馋这点心，险些天天喊我做，好吃不贵只需几块钱成本，早餐要是吃它更营养康健！上次做蜜汁火腿，切下来的吐司边，拿来烤面包布丁正好。【面包布丁】质料：吐司边(另有吐司两头那两片边也可以)苹果葡萄干鸡蛋牛奶帕玛森起司丝(无关紧要)砂糖、蜂蜜、威士忌、香草精(没有可省略)做法：苹果切片、吐司边切成小块；葡萄干用威士忌稍微泡一下入味
2020-02-21
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2片吐司一勺蜜，教你在家做好吃“奶香片”，焦香酥脆，孩子喜欢
现在处于特殊时期，所以大家都在家里待着很少出门，虽然在家粮食还是足够的，可是小嘴巴总是有点清闲，想吃一些好吃的小零食，尤其是蛋糕房那焦香酥脆的奶香片，太馋人了。但又不利便出门购置，真是让人头疼，不外最终还是抵不外贪吃的嘴，小喵参考了网上的一些配方，加上自己的一些改动，终于做出了简朴又好吃的“奶香片”，味道不输蛋糕房。而且做这个懒人奶香片，所需要的食材十分简朴，只有3样，历程也不庞大，基本上都市一
2020-02-14
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小雪人馒头、柴犬吐司、长颈鹿蛋糕……她做的超萌早餐，让我找到了宅家的意义！
全国延迟复工之后，即便需要在家办公，省出来的通勤时间也能多睡一会。另有什么让人能从温暖的被窝里爬起来？对我们老母亲来说，固然是早起的娃。对我而言，更大的动力是——给娃做早饭！曾经为了多睡十分钟宁愿不吃早饭的我，万万没有想到，现在居然因为早饭活成了大家朋侪圈里传说中的“别人家妈妈”。一开始的出发点很简朴，我希望他热爱美食，更好喂养，早日自主进食。我也曾在网络上搜索过类似“30 天不重样早餐”的帖子
2020-02-08
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方形吐司奶油蛋糕，创新服法
有什么好值得先容的？如果是普通吐司，小编固然不会这么先容但这块小工具内里藏了一些小心机哦！切开它看看噔噔！它其实是一个方形泡芙！薄薄的酥皮包裹着厚重的奶油蛋糕，如此新颖的形式也让其风靡外网，大家都以为切开那一刻太有趣了！它不仅可以用勺子挖着吃还能用手撕着吃吐司愉快的服法它也可以！每一口都有满满的芝士奶油纯粹的奶酪香味，抵抗不住呀！做法也很简朴，就是烤个油皮，秘诀在烤油皮的模具，使其形成一个关闭的
2020-01-11