小雪人馒头、柴犬吐司、长颈鹿蛋糕……她做的超萌早餐，让我找到了宅家的意义！

全国延迟复工之后，即便需要在家办公，省出来的通勤时间也能多睡一会。另有什么让人能从温暖的被窝里爬起来？

对我们老母亲来说，固然是早起的娃。对我而言，更大的动力是——给娃做早饭！

曾经为了多睡十分钟宁愿不吃早饭的我，万万没有想到，现在居然因为早饭活成了大家朋侪圈里传说中的“别人家妈妈”。

一开始的出发点很简朴，我希望他热爱美食，更好喂养，早日自主进食。我也曾在网络上搜索过类似“30 天不重样早餐”的帖子，但最终被种种繁琐的准备事情和庞大的原料吓得失去信心。

幸亏通过近两年的探索实验，履历了多次黑暗摒挡和母子反目（误），我终于也能在朋侪圈被评论追着要做法和菜谱了。作为一个从零起步、讲求效率、追求效果的晒娃狂人，今天就来分享一下我的早餐哲学。

首先让我们从早餐的组成说起。对发育中的儿童而言，一份康健的早餐需要包罗以下几个组成：

01 碳水化合物

别总以为碳水就是米饭啊，我泱泱中华的碳水食物种类简直多如牛毛，再加上西式的主食，细分之下可以十分富厚，包罗：

02 卵白质

最优质的卵白质肯定是牛肉海鲜这类，可是思量到早上的时间有限，我会选择差别烹饪方式的鸡蛋，距离辅以便捷性肉类，究竟腌制类食品亚硝酸盐较高，并不适合经常食用。

03 微量元素和膳食纤维

固然，这个早餐结构对成年人来说也可以参考，究竟谁不是个宝宝呢？吃完一个营养富厚又鲜味的快手早餐，迈去上班的程序也变得有底气了。

以上这些原料加上种种烹饪方式排列组合起来，早餐的选择就许多了。好比我们可以选择面包作为主食，配上炒蛋，再加水果、牛奶：

▲自制日式海盐面包 + 火腿炒蛋

如果家里有轻食机，就可以将牛奶换为奶酪片，配上滑蛋夹在吐司里，5 分钟出品一个奶酪滑蛋浅易帕尼尼。不仅吃起来热辣辣，奶酪的钙含量也会更高哦。

奶酪滑蛋火腿浅易帕尼尼，简直是我娃的最爱之一。香脆的吐司配上嫩滑的炒蛋、咸香的火腿和浓郁的芝士，一口下去无法自拔。再简朴加上一些水果，妥妥的营养到位。

▲淘口令：【￥aIUQ13nXEod￥】

完整复制上面淘口令，打开手机淘宝即可购置

说起轻食机，也是我早餐任务中的一大利器，只要有两片吐司，就可以夹起全世界。如果宝宝喜欢甜口还可以夹花生酱、香蕉，夹蛋黄、牛油果，甚至夹蟹肉棒，一家巨细的早餐都可以十分钟内解决。

▲吐司夹自制麻薯肉松

我使用的牌子是日本的 Recolte，优势在于颜值，可以有星星甚至皮卡丘的图案，萌到犯规。没有其他的控制键所以主打“懒人神器”。

附一张 Recolte 的官方诱人图：

▲淘口令：【￥e16613n5Spv￥】

完整复制上面淘口令，打开手机淘宝即可购置

市场上另外很受接待的是一些可以更换烤盘的品牌，好比 Bruno，随附稠鱼烧、华夫饼、飞碟机烤盘等等，烘烤时间也可以自行调治，能烹饪的种类更多。

换个例子，把主食换成馒头，早餐可以是最普通的蒸馒头/包子加玉子烧，配上牛奶，我们家宝宝刚开始接触辅食时经常这样组合：

▲南瓜馒头+芝士片+煎蛋+水果

变一下名堂可以是馒头片裹蛋液油炸+水果+牛奶。

如果是自制的馒头，可以做成饼夹造型夹上蘑菇火腿炒蛋，配上牛奶或者酸奶水果杯都是满足的一餐。

遵循这样主食加蛋加肉的组合原则，我们的脑洞可以继续开启，例如：

▲英式麦芬夹芝士煎蛋

▲中式葱油饼加蛋

▲上海鸡蛋饼

▲火腿鸡蛋烘饼

▲开放式荷兰松饼

是不是看着眼花缭乱？其实也就是面粉与鸡蛋的种种排列组合。这里先分享三个高颜值的小菜谱：

>>

营养到位了，我们有余力的条件下也可以在造型上下点功夫，娃就越发欲罢不能了。

▲小兔啃火腿面包

▲圣诞小雪人馒头

▲柴犬吐司

▲工程车馒头

▲圣诞季的面包系列

▲ 长颈鹿蛋糕

好了划重点，我们的万能快手早餐公式：

明天就开始实践吧！

以为自己手残或者没有精神时间？没关系，另有几个乍看之下特别厉害的小神器安利给你们。

NO.1

小装饰

01 烙铁

▲淘口令：【￥TIsM13nORqa￥】

完整复制上面淘口令，打开手机淘宝即可购置

娃蜜汁迷恋工程车，我就给他订做了一个水泥搅拌车的小烙铁，这里不得不再次感伤淘宝的无所不能。在煤气灶（明火）上加热几分钟就能随处“噗嗤”了（小心烫手），任何普通的面包蛋糕馒头就此被赋予灵魂，不管这灵魂是小猪佩奇、汪汪队、巧虎，还是任何一位全球性的教育家。

淘口令：【￥TIsM13nORqa￥】

长按复制整段字符

打开手机淘宝即可购置

02 糯米纸贴纸

这是我在日本文创店逛街发现的小神器。日本妈妈最常用在各种寿司饭团上，我自己做的话，煎蛋上、松饼上，想贴那里贴那里。

这个神器我没有在网上购置过，大家可以用“可食用糯米纸”作为关键词搜索比力，装饰的效果也是杠杠的，比烙铁颜色富厚，更吸引人。贴纸的原料使用的是可食用色素，吃起来大可放心。

黏贴小贴士：稍稍沾湿食物的外貌，用干燥的双手把贴纸笼罩上去，轻轻按压。

03 卡通鱼饼

这个更适适用在汤汤水水的摒挡里，好比燕麦粥、小馄饨里，绝对会获得宝宝拍手叫好。

这个我也是在日本旅行时随手买的，大家可以用“日本卡通鱼板”作为关键词自己搜索比力。

NO.2

半制品

一些已经调制好的预拌粉也可以为慌忙的早餐助力。好比日本的便捷松饼粉、蛋糕粉，开袋即食的水果玉米粒，都可以节约不少时间。

01 松饼粉

松饼在我的早餐里泛起的频率很高，不加泡打粉用鸡蛋现场打发无疑是最康健的方式，但也相对需要时间和洗洗刷刷。

这里推荐一款日本和光堂的松饼粉，适合小月龄宝宝，同样主打无添加，直接加水混淆成面糊就能入锅，不要太利便。大家可以用“和光堂 松饼粉”在淘宝上搜索比力哦。

煎松饼小贴士：小火慢煎，看到冒大泡泡翻面。如果一连煎了好几锅也要记得给锅擦点冷水降温，否则特别容易焦哦！

02 蛋糕粉

蛋糕粉买的也是专注小月龄宝宝辅食的和光堂的，加水拌匀用微波炉加热 50 秒就可以食用，用煤气蒸熟也可以。主打不含色素、无添加、无香料和防腐剂，另外添加了钙质和铁质。

不得不说，日本主妇们能一人单挑数个娃，背后可是有许多好产物的支持。可以用“和光堂 蛋糕粉”在淘宝上搜索比力。

03 即食玉米粒

▲淘口令：【￥PRMZ13nOsFO￥】

完整复制上面淘口令，打开手机淘宝即可购置

都乐的即食玉米粒在我的早餐中经常以蔬菜的身份到场，炒在鸡蛋里或者包在饼里，都可以富厚口感增加营养。都乐作为大品牌没有食品添加剂，非转基因的特点也算令人放心。

家四周的生鲜超市可能也有售，淘宝也有都乐的旗舰店。除了早餐以外，小朋侪的炒饭、面条里随手都可以加一些，利便快手。

淘口令：【￥PRMZ13nOsFO￥】

长按复制整段字符

打开手机淘宝即可购置

NO.3

儿童酸奶/奶酪

前文提到，酸奶或者奶酪可以是增补钙质的另一种形式。其实除了在乳制品的口胃上多一些选择，两者的营养身分和牛奶比也各有千秋。

酸奶因为是发酵而成，含足够的乳酸菌，能调治肠胃菌群，防止宝宝便秘，还能引导宝宝从液态食品到固态食品的过渡。我们国家的住民膳食指南建议，一岁以上儿童的餐食就可以适量添加酸奶了。要注意的是选择酸奶制品要制止太多不须要的添加剂。

▲淘口令：【￥OmCd13nlcZi￥】

完整复制上面淘口令，打开手机淘宝即可购置

这里推荐一款我家小时候常吃的小皮酸奶。常温包装比力温和，不添加明胶、果胶、人工调味剂、白砂糖，而是通过添加果泥来调味，比力适合小月龄宝宝。

▲快手松饼配香蕉酸奶奇异果

淘口令：【￥OmCd13nlcZi￥】

长按复制整段字符

打开手机淘宝即可购置

奶酪因为含钙量是牛奶的好几倍，所以也是近几年国人补钙的一大选项。和酸奶一样，奶酪的挑选也有点讲求。市场上现在许多所谓的“儿童奶酪”都是再制干酪，和天然奶酪通过纯牛奶发酵凝聚制成相比，再制干酪是把少量的天然干酪磨粉，再添加植物油、色素、香料之类的添加剂制成，并不适合小月龄儿童多食用。

区分这两种奶酪很是容易，再制奶酪一般都市在商品名称上注明。如果没有，就看配料表。第一位是牛奶或羊奶就是天然奶酪，而第一位写干酪、奶酪的就属于再制奶酪。

我们家常吃的是这款：

P.S. 天猫超市有售，不外现在卖光了，无法给到链接，大家可以等等购置。

▲和火腿炒蛋一起夹在吐司片里

简直令人垂涎欲滴

NO.4

厨具餐具

01玉子烧锅

▲淘口令：【￥8U6p13nlTqO￥】

完整复制上面淘口令，打开手机淘宝即可购置

不是每一个蛋卷都叫玉子烧。不外作为小主妇我们也不用特别强求。这个小锅的优势就是不沾，而且轻巧。上文提到的做个蛋卷啦，煎个蛋啦，煎个火腿培根啦，都不是问题。

淘口令：【￥8U6p13nlTqO￥】

长按复制整段字符

打开手机淘宝即可购置

最后再推荐两个自主进食好辅佐：

02 围兜

▲淘口令：【￥DDY513nl9sV￥】

完整复制上面淘口令，打开手机淘宝即可购置

Moderntwist 未必是最好的围兜，但绝对是最柔软的围兜之一。我家宝宝从第一口辅食用到现在，随着他食量的增加还换了一个大 size 的。外出携带可以揉成一团，兜身仅一颗鸡蛋的重量，不占体积且完全不会变形。颜值也很高，女娃娃带个粉色系的真是粉粉嫩嫩。

淘口令：【￥DDY513nl9sV￥】

长按复制整段字符

打开手机淘宝即可购置

03 餐盘

▲淘口令：【￥geJn13nPzv1￥】

完整复制上面淘口令，打开手机淘宝即可购置

吸力很大的儿童餐盘！在我们家宝宝的种种暴力拉扯下也能稳如泰山。内外圆角设计很是容易清洗，软软的质地用任何金属餐具也不以为生硬。缺点是硅胶质地时间长了之后容易沾染油味，大家有好的除味方法也可以分享。

淘口令：【￥geJn13nPzv1￥】

长按复制整段字符

打开手机淘宝即可购置

虽然分享了诸多所谓心得，天天早起也是会有想偷懒的时候。有段时间娃天不亮就起身，老母亲感受是闭着眼睛做完了早饭。有段时间娃无比粘人，非要贴身到厨房片刻不离。有时候又无端端闹脾气，经心准备的早饭完全不领情。

▲某个早起的早上烙的一打松饼

▲非要在厨房看着我做饭的娃

▲发脾气中的 terrible 2

作为一个新手妈妈，迎接新生命的时候我也有过困惑。我对这个小婴儿会有几多耐心？要怎么把他养到比我还高峻？所谓的母爱或者良性的亲子关系是自然而然形成的吗？

如果现在你问我，我或许会更愿意相信，陪同是亲密关系最好的催化剂。日复一日，我为这个小孩在厨房支付心思与时间，他呢，陪我一起囿于厨房，洗手做羹汤。这些片段，组成了我们之间无可取代的履历和影象。“明天早饭吃什么呀”也成为了一个优美又令人期待的小话题。

我希望他长大以后，记得的不只是妈妈做的美食，另有妈妈在厨房对他笑语晏晏（大吼大叫）的画面。烟火灶台，因为他的陪同与笑容而令人心生憧憬。

回首这两年厨房里的日子，发展的似乎又不是厨艺，而是我未曾设想的另一种生活。我不能说这种生活好或者欠好，但或许任何一个笨手笨脚的女人，都市愿意为了一个新生命的笑容，为他征服整个厨房。

·The End·

撰文三两鱼

排版嘻嘻

设计Judy

你也看馋了？那就点个在看吧~▼