生姜

  • 推荐鲜香开胃家常菜，解决天天吃什么的烦恼，在家享受美食！

    质料：茄子3个、尖椒、小米辣椒、生姜和蒜瓣各适量、辣椒面适量、生抽、甜面酱、白砂糖、盐各适量、菜油适量。步骤1. 生姜蒜瓣和小米辣椒划分洗净切碎，尖椒切成丝备用。2. 茄子洗净撕成朵，然后放进冷水中浸泡10分钟左右，（目的是防止茄子氧化，而且能使茄子再烹饪时不那么吸油），待茄子泡好后捞出挤干水分。3. 炒菜锅中多一点的菜油（炒茄子时油少了茄子容易变焦），然后放入茄子用大火翻炒至断生。4. 放入姜

    2020-02-06

  • 别看这个工具自制，会吃能横扫百病！50岁后病少一半！

    生姜祛病保健的方法由来已久。《神农本草经》纪录：生姜性味辛温，入肺、脾、胃经，有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、祛痰祛寒、补气平喘的作用；经常被用来治疗风寒伤风、胃寒吐逆、寒痰咳嗽等症。▲解放军第309医院营养科主任张晔老师做客北京卫视传统医学认为：姜能增强血液循环，有刺激胃液排泄、兴奋肠管、促进消化、健胃增进食欲的作用。同时把体内病菌、冷气一同带出。▲解放军第309医院营养科主任张晔老师做客北京

    2020-02-03

  • 潞城小菜▎8道家常菜，开胃又营养，全家人都爱！

    做法1、小龙虾用流动的水冲洗洁净，再用刷子刷洗洁净肚子，加盐水浸泡半小时。再次冲洗洁净。2、把小龙虾的头部直接揪掉，再从尾部把虾肠抽出来。3、烧一锅热油， 倒入小龙虾，炸至出香味，约一分钟多点。4、起锅放油，放生姜，大蒜，干红椒，洋葱一起煸炒出香味。5、倒入小龙虾翻炒匀称，再倒入一包麻辣小龙虾调味料翻炒出香味。6、倒入一罐500毫升的啤酒。大火煮开，再煮15-20分钟。7、最后收汁，撒上大葱粉饰

    2020-01-28

  • 茄子学会这样做，饭馆都吃不到的鲜味，酸甜下饭，看着都流口水！

    大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、茄子夹肉是一道美食，由茄子、肉糜等原料制成。2、 今天刘嫂就来分享一下“茄子夹肉”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：茄子、肉糜、淀粉、小葱、鸡蛋、生姜4、先把生姜小葱都切末，切好的姜末葱末放入肉糜中，加入料酒、少许老抽上色、盐、鸡精，用筷子搅拌，打上一个鸡蛋，再次用筷子搅拌匀称，茄子

    2020-01-28

  • 猪蹄这样做好吃不腻！停不下来

    红烧猪蹄这道家常菜相信大家也不生疏，其含富厚营养和胶原卵白，有利于加速新陈代谢，延缓机体衰老，是美容养颜佳品，一款超级棒的节日佳肴，借此食谱祝愿天下父亲节日快乐，身体康健！原料：猪蹄、生姜、蒜头、香料、老抽、蚝油、冰糖、油、盐、水。首先准备质料，猪蹄洗净后用开水煮一煮，使猪蹄变色，再用冷水冲一冲，油锅中加入适量冰糖，小火加热烧至冰糖变焦色，再放入猪蹄翻炒使其上色，加入香料、蒜头、生姜翻炒出香味，

    2020-01-26

  • 色香味俱全的家常菜，康健实惠，营养又鲜味，赶忙做给家人尝尝

    冬季十分严寒，在这样十分严寒的冬季你喜欢吃什么美食呢？中国有许多的美食，这些美食都各有千秋。今天小编带来的这个美食相信许多人都十分喜欢，喜欢吃鱼的话一定要看过来，制作十分简朴，一看就会，一起看看吧！色香味俱全的家常菜，康健实惠，营养又鲜味，赶忙做给家人尝尝。它是什么美食呢？它就是适口的红烧鲳鱼哦。鲳鱼有很高的营养价值，食用起来也十分鲜味，鱼肉很鲜滑，色香味俱全。喜欢吃鱼的朋侪们快点收藏起来吧，还

    2020-01-23

  • 爱吃五花肉的快收藏！学会这种做法，香糯软烂，2斤不够吃

    大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、茨菇为泽泻科多年生沼泽草本, 原产我国东南部。2、 今天老刘就来分享一下“茨菇烧肉”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：五花肉1000克、茨菇700克、冰糖20克、八角、桂皮、干辣椒、生姜、小葱4、先把生姜切片，小葱切末。茨菇外皮刮去，洗洁净切滚刀块，五花肉切长方形小块，把切好的五花肉

    2020-01-22

  • 北方特色菜“木须肉”老刘手把手教你做，营养鲜味，全家都爱吃

    大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。2、 今天老刘就来分享一下“木须肉”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：猪里脊300克、黄瓜、鸡蛋4个、胡萝卜、蒜子、生姜、木耳5克4、先把猪里脊肉切片，腌制下，放入少许盐和料酒，打

    2020-01-22

  • 秘制凤尾鱼干小零食，老刘手把手教你，又鲜又甜，越嚼越过瘾

    大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、凤尾鱼俗称“子鲚”，学名“凤鲚”，属名贵的经济鱼类，因其尾部门叉形状像凤凰的尾巴，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故称。2、 今天老刘就来分享一下“秘制凤尾鱼干”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：凤尾鱼干300克、话梅4粒、生姜5克、冰糖30克、蜂蜜10克4、先把生姜切片备用。锅控干后

    2020-01-20

  • 猪身上这个部位自制又好吃，比猪耳朵还香，许多人都忽略了它

    大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、猪鼻唇（《本草纲目》）、拱鼻（广东）、拱嘴、猪嘴。一般指猪嘴上半部带鼻孔的部门，上及于眼部。2、 今天老刘就来分享一下“腌猪鼻炒辣椒”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：猪鼻子3个、青椒3个、小米辣2根、京葱、蒜子、生姜4、先把生姜蒜子切片，京葱切小段，把猪鼻子放在盒中，放入两勺食盐、

    2020-01-18