桂皮

  • 鸡腿别油炸了，教你一个好吃做法，6根鸡腿不够吃，过瘾又解馋！

    大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜，一般红烧菜都是用糖色烧制的。2、 今天刘嫂就来分享一下“红烧大鸡腿”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：鸡腿、大葱、生姜、辣椒、香叶、花椒、小葱、桂皮4、先把鸡腿上划两刀，再把鸡腿放入凉水锅中焯水，放入姜片和料酒，大火烧开撇去浮沫。锅中倒入少许色拉油，把晾

    2020-03-22

  • 学会这道秘制酱肘子，宴客露一手，绝对有体面！

    大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、酱肘子是一道卤菜中的常见的特色传统名菜。2、 今天老刘就来分享一下“压酱肘子肉”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：蹄髈、桂皮、八角、干辣椒、红花椒、生姜4、先把猪肘子皮烧下，烧去表皮的毛，还可以起到去腥的作用，把猪皮外貌清洗洁净，再把猪肘子放入锅中焯水，放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去

    2020-03-20

  • 家庭自制萝卜干，老刘一次腌20斤，吃半年都不会坏，做法超简朴！

    大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、萝卜干，是指晒干的萝卜，是海内公共喜爱一种独具风味的易生存干蔬菜。2、 今天老刘就来分享一下“腌制萝卜干”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：20斤红萝卜、500克食盐、八角、桂皮4、先把萝卜清洗洁净切去两头，顺着切滚刀块放入盆中，再放入500克食盐，用手揉抓匀称，静置腌制48小时，腌

    2020-03-20

  • 分享几道家常菜，我家隔三差五就吃，一上桌就是吃光！

    所需食材：五花肉一斤、生姜一块、八角2粒、桂皮一段、冰糖适量、生抽适量、蚝油适量。做法：1. 首先将五花肉切成合适巨细的块状，然后锅中倒入清水，将五花肉块放进去焯水。焯好水之后捞出，控干水分备用。2. 锅上火烧热不放油，用比力肥的五花肉放进去炒出油，然后放入冰糖熬化，下入生姜片、八角、桂皮等香料炒出香味，再放入五花肉翻炒。五花肉炒至变色之后倒入生抽、老抽、蚝油和适量的额水，没过食材即可。盖上盖子

    2020-03-07

  • 家人最爱吃的家常菜，鲜香不腻，超级好吃，餐桌必备的下饭神器！

    食材：鸭肉、新鲜青红椒、生姜、大蒜、干红椒、八角、花椒、桂皮、盐、生抽、啤酒做法：1、起热锅烧油，油热后放入花椒爆香，然后捞出花椒；2、放入生姜、大蒜、干红椒、八角及桂皮爆香；3、接着放入鸭块，继续煸炒匀称；4、等到鸭块显着缩小，油脂溢出来；5、加入盐、生抽、啤酒，啤酒要没过鸭块，大火烧开后转小火盖上锅盖焖；6、焖至剩下一半的汤汁时，打开锅盖继续焖，让酒味散去；7、汤汁完全收干后，放入青红椒块炒

    2020-02-29

  • 鸭腿学会这样做，百吃不腻，香辣过瘾，看着都流口水

    大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。2、 今天刘嫂就来分享一下“香辣鸭腿”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：鸭腿、八角、自制辣酱、生姜、干辣椒、丁香、香叶、桂皮、小茴香4、先把鸭腿用刀斩成块，生姜切片，切好的鸭腿放入盆中，加入姜片、自制辣酱、丁香、干辣椒、香叶、八角、桂皮

    2020-02-06

  • 老刘用了20年的腌辣椒做法，好吃易操作，配方比例告诉你

    大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒。2、 今天老刘就来分享一下“腌辣椒”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：牛椒400克、八角5克、香叶2克、桂皮2克4、先把洗洁净的牛椒剪去辣椒蒂，放入烧开的锅中烫一分钟，用筷子不停的翻动保证牛椒外貌受热匀称，夹出晾凉沥干水分备用5、锅中倒入20

    2020-02-03