低筋面粉

  • 蛋糕乐成与否，面粉其一，手法其二，做法对了，高筋面粉一样松软

    随着生活水平的不停提高，家庭自制蛋糕就如蒸馒头一样，已酿成稀松平常的一件事情，随着又一波宅家蛋糕热，许多在做蛋糕中遇到的老问题又突显出来，其中遇到问题最多的是蛋糕塌陷不起发，不松软的问题，归根结底是一个问题，就是蛋糕没有发到理想的状态，内部组织不松软，就像蒸馒头一样，本该蒸得白胖又暄软的馒头，最后蒸出来小小的硬硬的。两者是同一个原理。蛋糕做失败的人当中，约七成人认为是面粉的问题，因为许多人是用家

    2020-02-13

  • 超级“Duang”的古早味蛋糕

    喜欢就点个赞吧^^接待来b站&微博找我玩儿呀~b站：Freesiaa-Made微博：freesiaa made用料鸡蛋8个低筋面粉 130g牛奶 120g玉米油 70g细砂糖 65g蜂蜜 40g盐 2g步骤1、用烘焙纸折出模具底部的形状，将4个角剪开一个口。2、垫入模具中。3、 提前筛好低筋面粉。4、 将牛奶、玉米油、蜂蜜、盐倒入玻璃碗，用微波炉加热至刚要沸腾时马上关火，快速搅打至乳化，一次性筛

    2020-02-11

  • 教你怎么制作蛋糕，这样做蛋糕又香又软，大人小孩都爱吃！

    教你怎么制作蛋糕，这样做蛋糕又香又软，大人小孩都爱吃！蛋糕每小我私家都喜欢吃，因为它的味道很是好，又香又软，无论是大人还是小孩都喜欢吃，尤其是老人和小孩最爱了。因此，每次我只要走过蛋糕小吃店的时候，都市被蛋糕的香味迷住，忍不住想进店内里买一点带回去给孩子和老人们吃。蛋糕这个味道不光深受孩子们的喜爱，许多成年人也无法抵抗它的鲜味，因此，为相识馋，今天我将向你展示我做的蛋糕，有兴趣的朋侪可以实验一下

    2020-02-09

  • 5年私房烘焙履历，教你做戚风蛋糕，不开裂不回缩，想不乐成都难

    5年私房烘焙履历，教你做戚风蛋糕，不开裂不回缩，想不乐成都难！烤箱面包机走进家庭之后，烘焙也越来越普及了，宝妈们都开始自己动手来做蛋糕了，说到蛋糕，是家庭烘焙最常做的一种，而且也是一款老幼皆宜的甜点，松软不油腻又好消化，岂论是作为小零食还是下午茶，都是很是不错的。其实蛋糕的种类也分为很多多少种，凭据制作方法和用料的差别，其口感也纷歧样，我们最常吃的像戚风蛋糕、马芬蛋糕、磅蛋糕、海绵蛋糕等等，其中

    2020-02-08

  • 电饭煲也能做蛋糕？不仅好吃，做起来还很简朴，新手做也没有压力

    一年四季，一日三餐，唯有美食与爱不行辜负。听说甜食能让人心情愉悦，小馋平常最喜欢吃的就是蛋糕了。外面卖的蛋糕虽然好吃，可是难免让人以为有些过甜，那么今天小馋给大家先容一道特此外甜品——电饭煲蛋糕。这样做不仅少油少糖，还可以自己掌握食材和调味，好吃又康健。在大多数人的意识中，蛋糕都是要用烤箱来做的，用电饭煲怎么能做出好吃的蛋糕呢？其实否则，现在做蛋糕已经有了许多新兴的方式，而用电饭煲做蛋糕也不是什

    2020-02-07

  • 孩子想吃蛋糕不用出去买，自己在家就能做，好吃无添加，更康健

    导读：孩子想吃蛋糕不用出去买，自己在家就能做，好吃无添加，更康健想要做个绯红色的蛋糕，搭配酸酸甜甜的蔓越莓，一定很适合，这次使用烫面法保持蛋糕体的湿润，冰一夜后越发鲜味唷!红色的泉源是红麴，想不到下手有点重，原本下的量应该够，下次不要贪心~~烫面的方法跟之前都差不多，配方也差不多，有兴趣的朋侪可以自己用习惯的配方调整玩玩看。如果在家寥寂又实在以为无聊的话，就来跟小编一起做蛋糕吧。孩子想吃蛋糕不用

    2020-02-07

  • 最简朴的蛋糕 不出门 在家做起来吧！

    取一小锅将奶油奶酪和牛奶放进去，另取一大锅，锅内加入适量的水。2. 隔水加热，将奶油奶酪和牛奶搅拌匀称至平滑无颗粒,再将黄油加入奶油奶酪里。搅拌至黄油溶化，搅拌匀称至看不到油星。3. 将锅取出，分次加入三个蛋黄，加一个搅拌一个。4. 搅拌匀称再放入另一个，行动快速匀称。5. 再加入过筛的低筋面粉。6. 快速搅拌匀称，最后搅拌好的蛋黄糊，相当的细腻。7. 这时，取一烤盘，盘里注入7分满的约70度的

    2020-02-07

  • 15款家宴饭后必备甜点，康健又鲜味，学会招待客人特别赞

    一、黄油曲奇饼干食材黄油120克、糖分50克、蛋黄1个、低筋面粉170克、香草精适量。做法1、黄油室温软化至可以用手指轻易戳动的水平加入糖粉，用打蛋头将黄油和糖粉稍微混匀防止飞溅，开动电动打蛋器低速将黄油打发至颜色发白，体积膨胀。2、加入一个蛋黄，继续打发至完全融合顺滑。3、加入香草精，继续打发至完全融合顺滑。4、低筋面粉过筛加入，用刮刀翻拌匀称。5、裱花嘴套入裱花袋，我用的大号8齿花嘴，面糊倒

    2020-01-29

  • 经常吃“棉花蛋糕”的要注意了，现在清楚还不晚，抓紧告诉家里人

    导读：经常吃“棉花蛋糕”的要注意了，现在清楚还不晚，抓紧告诉家里人少女心喷发的草莓棉花蛋糕！昨天晚上在网上看到棉花蛋糕的食谱分享，手实在好痒！细细绵绵的组织，有点像是轻乳酪蛋糕一般，再加上冰箱里那一盒娇艳的新鲜草莓~~不管了!今天一定要动手做!!【草莓棉花蛋糕】＝＝＝＝＝＝＝＝动手作时间＝＝＝＝＝＝＝[ 6"质料]A.蛋黄糊1、蛋黄3颗、全蛋1颗2、牛奶50克3、香草精少许或香草荚1/3条B.烫

    2020-01-25

  • 失眠克星，我家一年四季都吃它，一买就是5斤，换着名堂做

    在现在这个快节奏的时代里，人们经常因为压力过大，而夜晚经常睡不着觉、失眠，会使得第二天上班精神不振，严重影响事情和生活，这让许多上班族很是头疼，而且吃药又很伤身体，究竟是药三分毒，今天小编推荐大家多吃香蕉。失眠克星，我家一年四季都吃它，一买就是5斤，换着名堂做。香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。香蕉在体内能资助大脑制造一种化学身分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢喜、平静及瞌睡的信号

    2020-01-23