白菜

  • 北方人喜欢吃的芥末白菜墩，这道家常菜几多人会做？想学的请进来

    我们有一大部门人都喜欢吃素菜，今天就教大家做这道芥末白菜墩，酸辣甜脆很是爽口，好了话不多说，下面我来告诉大家怎么做。准备一颗一斤左右的明白菜，盐20g，白砂糖10g，白醋5g，芥末100g（也可以用芥末粉），小磨香油10g。第一步：将明白菜冲洗洁净，去掉外边一层的老叶子，切掉尾部的根，再往上四公分长的位置一刀切下，白菜叶子不要，放一边留作他用，把四厘米的白菜墩放入烧开的水中焯一下水，去生后就可以

    2020-05-04

  • 焖雷震芥头片、炒王瓜丁……北京险些快要绝迹的家常菜！

    像什么川鲁粤淮扬，闽浙湘本帮…您想吃什么越南菜、印度菜，咱也是说走就走！（不外，疫情当前，咱最好还是在家吃！）林林总总的京菜馆，也像雨后春笋般开了一家又一家。他们另有一个配合特点，甭管是什么菜系，什么菜，都敢自称“老北京家常菜”...其实在一些老辈儿眼里，没有一家馆子是纯粹制作、出售北京菜的，那些属于北京人家的家常菜，更是在这些餐馆里瞅不见的，像“焖雷震芥头片”之类，如今还在做的北京人，也是少之

    2020-04-30

  • 焖雷震芥头片、炒王瓜丁等这些北京家常菜，另有几多人记得？

    像什么川鲁粤淮扬，闽浙湘本帮…您想吃什么越南菜、印度菜，咱也是说走就走！（不外，疫情当前，咱最好还是在家吃！）林林总总的京菜馆，也像雨后春笋般开了一家又一家。他们另有一个配合特点，甭管是什么菜系，什么菜，都敢自称“老北京家常菜”...其实在一些老辈儿眼里，没有一家馆子是纯粹制作、出售北京菜的，那些属于北京人家的家常菜，更是在这些餐馆里瞅不见的，像“焖雷震芥头片”之类，如今还在做的北京人，也是少之

    2020-04-30

  • 开平人外出用饭吃什么，这些家常菜你吃过吗？

    现在，每家每户生活水平高了，遇到一些节日，大多数人都是喜欢外出聚餐。今天一家人外出用饭，来到了某餐馆，点了几个开平的家常菜，这里和大家分享一下。生鱼豆腐汤喊老板弄了一个生鱼两味，这是开平常见的菜式，鱼头和鱼骨之类的煲汤，典型的生鱼豆腐汤，口感挺甜的，就是汤的分量不多，10小我私家用饭，每人喝一碗汤就没了。鱼肉口感挺不错的，没有腥味。生鱼除了煲汤，剩下的鱼肉就是常见的炒生鱼片。切的比力薄，刀功还不

    2020-04-17

  • 家常菜简朴又鲜味，豆腐搭配白菜，口感清爽香甜

    家常菜简朴又鲜味，豆腐搭配白菜，口感清爽香甜现在大家的生活条件都不错，饭桌上的荤菜自然不会少，可是荤菜吃多了也会以为油腻，而且还容易长胖，所以要做到荤素搭配，这样吃是最有营养的。饭桌上除了荤菜之外，肯定还需要几道素菜，许多素菜炒出来一样的好吃，而且还很下饭。今天要推荐的就是白菜炒豆腐，这两种食材都是很普通的，烹饪的方法也简朴，或许几分钟就可以搞定了。厨艺一般相信也可以学会，下面就来学习一下吧。【

    2020-04-16

  • 香辣过瘾的凉拌粉丝，饭馆原来这么做，难怪以前做的欠好吃！

    大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。2、 今天老刘就来分享一下“凉拌白菜粉丝”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：白菜、粉丝、青红线椒、花生米、蒜末、油泼辣子、橄榄油4、先把白菜切成四块，再一切两，把切好的白菜放入锅中焯一下水，再放入一勺盐增加底

    2020-04-08

  • 白菜教你新服法，不用炒不用蒸，香辣下饭，比吃肉还解馋！

    大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。2、 今天老刘就来分享一下“凉拌菜”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：胡萝卜、平菇、白菜、糍粑辣、大蒜、黄豆酱4、先把明白菜的菜叶掰下来，几片就好了，然后把洗洁净的明白菜切丝，胡萝卜切去两头再切胡萝卜丝，平菇一瓣一瓣的掰下来，撕成条。再把明白菜宁

    2020-03-22

  • 辣白菜五花肉的做法！根据这个步骤做，真香！

    重口胃美食：辣白菜五花肉！真香！重口胃的食物一般都是会很受大家的喜欢，因为会让人吃了之后味蕾会感受到富厚的味道，这就是一种人间享受了。辣是属于重口胃的一种，现在险些人人都是无辣不欢，甚至有些人认为一道菜如果是没有辣味，那么这道菜就是没有灵魂的。我们国家的菜肴中有许多属于是辣味的，光是想想这些菜，就能够让人流口水。辣白菜就是不少人喜欢吃的，用辣白菜和五花肉一起炒那味道简直是让人垂涎欲滴。虽然这道菜

    2020-03-20

  • 爱吃羊肉的看这里，教你好吃又悦目的做法，每次做一大锅不够吃

    大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。2、 今天老刘就来分享一下“明白菜羊肉卷”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：羊肉卷、白菜、白玉菇、番茄、韩国甜辣酱、番茄酱、小葱4、先把白玉菇掐去老根，然后把番茄打上十字行花刀，放入热水中烫个两三分钟，然后捞

    2020-03-14

  • 可以堂食≠允许聚餐！川菜…享用鲜味时，这些规则你必须知道！

    川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华摒挡集大成者。也是有特色的菜系，民间大菜系，同时被冠以“黎民菜”。【四川精品荤菜系列、素菜系列】：回锅肉、水煮肉片、麻婆豆腐、宫保鸡丁、糖醋排骨、红烧牛肉、泡椒肥肠、鱼香肉丝、咸烧白、东坡肘子、泡椒猪肝、蚂蚁上树、鱼香茄子、干煸四季豆、虎皮青椒、水煮鱼、粉蒸鱼、凉拌鲫鱼、仔姜兔、跳水兔、小煎鸡、棒棒鸡、红烧鸭、仔姜鸭……上百道川

    2020-03-05