端午节不要只知道吃粽子，这几道家常菜也很适合，荤素搭配，营养富厚！

今天是端午节假期的第二天，那昨天端午节你有没有吃到粽子呢？你吃的是什么馅的粽子呢？不妨和小编分享一下呗！小编昨天吃了蜜枣粽子，你呢？

说到端午节，相信许多人都只是吃粽子，那在昨天该吃的粽子吃了，该喝的雄黄酒也喝了，该插的艾草也插了，那今天的饭菜要吃什么呢？不妨往下看看，小编今天给大家带来了几道家常菜，荤素搭配，营养富厚，而且很适合在炎热的端午节吃哦！如果你喜欢的话，今晚的晚饭就试试这几道家常菜吧！

第一道：茄汁大虾 酸甜适口、好吃开胃

所需食材：大虾、生姜、大蒜、葱、番茄酱、料酒、番茄酱、陈醋、白砂糖、淀粉、盐、

详细做法：1、大蒜切末、生姜切片、葱切成小段备用；

2、大虾剪去头和虾脚，抽出虾线，冲洗洁净装碗，放入姜片、蒜蓉、2勺料酒搅拌一下，腌制20分钟；

3、调酱汁：3勺番茄酱、2勺陈醋、1勺白砂糖、1勺淀粉、半勺盐、半碗清水搅拌匀称备用；

4、锅中热油，把腌好的虾放入锅中煎，煎至两面酿成红色，倒入调好的酱汁，焖2分钟即可出锅，出锅前撒点葱花粉饰。

第二道：清蒸黄花鱼 肉质鲜嫩、味道鲜美适口

所需食材：黄花鱼、生姜、葱花、蒸鱼豉油、料酒

详细做法：1、生姜切丝、葱切葱花备用；

2、把买回来的黄花鱼去鳞、去内脏（这个可以让卖鱼的弄洁净），清洗洁净在身上划两刀装碗，加入姜丝、料酒；

3、锅中加水烧开，把鱼放入锅中，盖上盖子蒸8分钟；

4、时间到，拿出倒掉多余的水分，淋上蒸鱼豉油，撒点葱花。锅中烧油，油热后淋在鱼身上即可食用。

第三道：冬瓜玉米排骨汤 味道鲜美、清热解暑

所需食材：排骨、玉米、冬瓜、生姜、料酒、盐、鸡精、葱

详细做法：1、买回来的排骨冲洗一下，生姜切片，葱切小段，冬瓜去皮、去瓤洗净切块，玉米洗净切段备用；

2、锅中加水，把排骨冷水下锅焯水，放入几片生姜、料酒煮开，撇去浮沫，捞出备用；

3、把弄好的排骨放入电饭锅中，加入适量的水，稍微多点，放入料酒、姜片，按下熬汤键；

4、30分钟事后，把玉米、排骨下入，凭据自己的口胃加盐、鸡精，时间到了就可以出锅了，出锅前撒点葱花，即可食用。

第四道：清炒红苋菜 清脆爽口、营养富厚

所需食材：红苋菜、大蒜、盐

详细做法：1、红苋菜清洗洁净，去掉根部，用盐水浸泡5分钟，5分钟后捞出控干水分，大蒜去皮切蒜蓉；

2、锅中热油，放入蒜蓉，炒出香味，下入控干水分的红苋菜，大火翻炒；

3、待红苋菜的叶子变软后，加入适量的盐，翻炒匀称，即可出锅。

端午节不要只知道吃粽子，这几道家常菜也很适合哦！荤素搭配、营养富厚，喜欢的话，记得给小编点赞或评论哦！