葱油饼懒人做法，不用擀面，外酥里软，凉了也不硬，2分钟就学会

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜

1、葱油饼（英文名：Shallot pancake）是北方地域特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。

2、 今天老刘就来分享一下“葱油饼”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始先容所需要的食材：

500克面粉、小葱、酵母粉、白胡椒粉

4、先在500克面粉中放入5克酵母粉，分次倒入45度温水，搅成厚一点的面糊，再盖上保鲜膜，摆在温暖的地方发酵2个小时。洗洁净的小葱切末。面糊醒发好以后搅拌排气

5、面糊中放入一勺食盐、葱末、白胡椒粉搅拌匀称。洗洁净的手上擦上一层食用油，抓点面糊，盘成饼状放入七成热的油锅中，炸制外貌酥脆捞出，鲜味即成

6、中国福建，山东威海、东北、河北等地都有该小吃漫衍，是陌头、夜市的常见食品

我是老刘，谢谢大家对刘一手美食的支持，我们天天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋侪别忘记点点关注，老刘谢谢大家寓目