超级下饭的家常菜：厨房小白也可制作，味道鲜美，低脂康健

泉源｜大口吃汤圆

还在为做什么家常菜而犹豫不决吗？先容几款味道鲜美，超级下饭的家常菜，适合零厨艺的你，接下来看看怎么制作吧！

一、青椒杏鲍菇

详细制作方法：

1. 先调个味汁，2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、半勺淀粉、3勺清水搅拌匀称。

2. 准备食材，青椒、杏鲍菇切粗条，蒜切末。

3. 起锅热油，倒入杏鲍菇翻炒至外貌干燥微焦，加入蒜末、半勺十三香翻炒出香味，加入青椒、味汁翻炒至浓稠即可出锅食用。

二、干煸豆角

详细制作方法：

1. 豆角摘洗洁净，锅中放入适量清水，倒一小撮盐，将豆角冷水下锅，煮至沸腾即可关火捞出沥干。

2. 起锅热油，倒入豆角小火逐步翻炒，炒至外貌微焦呈虎皮状。

3. 加入蒜末、花椒、辣椒，倒入2勺蚝油、适量盐翻炒匀称即可出锅食用。

三、糖醋茄子

详细制作方法：

1. 先调个味汁，1勺生抽、1勺番茄酱、半勺老抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺白糖、适量盐、半勺淀粉、4勺清水搅拌匀称。

2. 茄子洗洁净去皮切成小块，加入4勺淀粉抓匀。

3. 锅中放油，倒入茄子小火煎炒至软，外貌金黄色盛出。

4. 锅底留油，倒入蒜末翻炒香，倒入茄子、味汁，翻炒至浓稠即可关火撒葱花出锅食用。

四、尖椒土豆条

详细制作方法：

1. 先调个味汁，1勺蚝油、1勺老抽、2勺生抽、半勺白糖搅拌匀称。

2. 土豆去皮切粗条，尖椒切粗条，蒜切末。

3. 锅中下油，倒入土豆条煎至外貌微焦，倒入蒜末、半勺十三香翻炒出香味，倒入尖椒、味汁翻炒至粘稠即可出锅食用。

五、尖椒火腿炒蛋

详细制作方法：

1. 火腿切片，尖椒切小块，鸡蛋打散。

2. 起锅热油，倒入蛋液炒至凝固盛出，原锅加入火腿翻炒几下，倒入尖椒翻炒匀称。

3. 加入鸡蛋，1勺蚝油、适量盐，翻炒匀称即可出锅食用。

六、香辣藕片

详细制作方法：

1. 先调个味汁，2勺豆辨酱、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖搅拌匀称。

2. 莲藕去皮洗净切片，锅中煮开水，倒入莲藕焯水捞出沥干。蒜、葱切末，干辣椒备好。

3. 起锅热油，加入蒜葱干辣椒翻炒出香味，倒入味汁，加半碗水，倒入藕片，翻炒至粘稠即可出锅撒上白芝麻食用。

几道鲜味的家常菜就制作完成了，入门级下饭菜，上桌秒光，低脂康健的素材，喜欢的小同伴可以去实验制作一下。

免责声明：文字及图片泉源于网络，仅供学习、交流使用，不具有任何商业用途，版权归原作者所有，如有问题请实时联系我们以作处置惩罚。本声明未涉及的问题参见国家有关执法法例，当本声明与国家执法法例冲突时，以国家执法法例为准。