省事又好吃 多吃还不胖的蛋糕

前几天我在想，有没有一款蛋糕做起来简朴，可是吃起来又适口不腻，而且还不容易发胖，然后看抵家人在吃橙子之后，突然有了一个主意。

为什么不做一个香橙蛋糕呢？想到就立马行动。于是开始实验起来。经由数次实验，终于~乐成了！不仅仅家里的人都很喜欢，吃不够，就连尝过的朋侪也说味道不错，而且还不容易发胖。

我想，既然是好工具，为什么不分享给大家呢，于是它来了。

【香橙蛋糕】（参考分量：1个）

质料：270克低筋面粉,180克白糖,250克黄油

5个鸡蛋,120毫升橙汁

1个陈皮

制作历程

首先把准备好的黄油和白糖，放到盘中混淆，然后用搅拌器举行搅拌，一直到混淆物出现松软状态(约莫需要搅拌5分钟左右)。

将准备好的鸡蛋打开，把蛋清和蛋黄举行分散，蛋清暂时留以备用，只取鸡蛋蛋黄逐个的加入到盛有混淆物盘中，同时用搅拌机继续搅拌，直到蛋黄全部加入而且混淆匀称。

如果是第一次做，不知道如何对鸡蛋举行蛋黄和蛋清分散的朋侪，可以实验用两个叉子并在一起，托住蛋黄，让蛋清从清闲间流下去，这样就可以快速分散了，固然另有许多方法，大家也可以从网上搜一下，选择自己喜欢的一种就可以了。

然后把陈皮碾碎，如何碾碎这个方式就不多做先容了大家应该都知道。

再向盘中加入面粉，加入面粉之后需要举行搅拌匀称，之后还要依次加入橙汁、碾碎的陈皮，再次搅拌匀称。

取出之前留作备用的蛋清，把蛋清放入到一个新容器中，然后用搅拌器举行搅拌，直到蛋清看起来发硬时停止搅拌。

之后将搅拌完成的蛋清，逐步加入到之前搅拌完成的混淆物中，然后举行搅拌到顺滑状态，最终拌好的面糊会具有一定的稠度，出现细腻的光泽。（如果大家不太清楚什么是顺滑状态的话，可以参考一下下面的图片，差不多搅拌至这个样子的时候就可以了。）

最后拿到烤盘，在烤盘中涂上黄油，然后将搅拌完的混淆物倒入其中，烤盘放在175℃的烤箱中烘烤约50分钟。（烤箱可以提前开启并调制175摄氏度举行预热，否则最后一步的时候需要一直等候烤箱到达要求的温度，可能会比力影响口感，而且也比力浪费时间,而且凭据蛋糕规模巨细烘烤的时间也不尽相同，最后会有一个测试方法，教大家知道蛋糕是不是已经烘烤熟）。

最后蛋糕烤完出炉，就可以恣意享用了，在吃的时候可以适量搭配上自己喜欢的水果，当晚餐或者早餐是很合适的。

可以测试蛋糕烘烤水平（历程要快速）：将插入蛋糕中心，拔出的牙签上没有残留物，就表现烤熟了。

注：举行测试烘烤水平的时候一定要注意宁静，最后希望大家都能做出属于自己的香橙蛋糕。