黄油
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自从学会这样做蛋糕，再也不用黄油了，香味清新，好吃不长肉
最近女儿早餐喜欢吃华夫饼，可以吃上两个，再加上一杯牛奶，也是很是营养的早餐了。刚出炉的华夫饼酥脆香甜，什么都不加都香的不得了。女儿一周连着吃5次华夫饼都不以为腻，早上时间紧张，华夫饼做起来也很快手，从准备到做好，一家三口的差不多20分钟就够了。最近做蛋糕等甜品我一直都用的是椰子油，以前也都是用的黄油，但自从用了椰子油之后，那清甜的香味真的是超级喜欢，制作历程中满屋都是香气。昨天在家里做华夫饼，小
2020-10-02
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虽比不上满汉全席，但英国王室的食物最爱也很精致，敢来挑战吗？
综合媒体克日报道，在疫情期间，英国女王的厨师们在Instagram上分享了王室最喜欢的食谱。这虽然比不上我国前清时代皇室的满汉全席，也是样样都很精致，首先来看女王官方生日时候分享的巧克力烘焙茶杯蛋糕。下面是一些代表美食的操作方法。不外，这是甜点，接下来是王室御厨制作的烘烤饼。固然，茶杯蛋糕也会有食谱。食材:筋面粉500克28克泡打粉94克黄油86克糖，两个全蛋40毫升黄油牛奶100克葡萄干，用热
2020-06-29
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细数童话中的童年味道，小时候做梦都想吃，快做给孩子们吃吧！
小时候，我们往往会伴着童话入睡，而童话中最着名的，就是《格林童话》和《安徒生童话》了，在漂亮的童话世界中，经常泛起一些生动的美食形貌，那些美食如同童话一般，虚幻而优美，让孩子们馋的欲罢不能。今天，小编收集了一些童话中的美食，大家一起来看看吧！糖果屋又有哪个小孩子不爱甜食呢？糖果屋是童话中最让小编嘴馋的了，整个屋子都是用糖果、饼干、巧克力做成，好吃又好玩，简直就是儿童的天堂。不外甜食虽好，可不要吃
2020-05-04
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零难度蛋糕，质料混淆即可，表皮酥脆香甜易上手，大人小孩都爱吃
会开裂的零难度蛋糕，所有质料混淆即可，表皮酥脆香甜，易上手，大人小孩都爱吃。哈喽我是瑾妈，最近做了种种蛋糕和饼干给小朋侪吃，谁知她一点也不满足。这几天刷美剧，发现内里的角色经常去超市买一种蛋糕，用油纸包裹着，一袋6个，看起来蓬松好吃。看着剧中人物一口咬下去，看上去是那种略微结实又有些松软的口感。小朋侪说想吃，于是瑾妈撸起袖子准备做起来。马芬蛋糕是西式松饼面包，口感介于蛋糕与磅蛋糕之间。马芬蛋糕不
2020-05-04
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蛋糕店中的精品美食，现在在家就能做，100％纯手工营养更康健
说到蛋挞，每小我私家都特别喜欢吃。那香脆适口的外皮，加上软嫩无比的滋味，似乎怎么吃都很过瘾哦！以前蛋挞的价钱是很昂贵的，只能偶然买一个尝尝鲜。随着生活水平的提高，现在蛋挞也不算很奢侈的美食了。加上有许多美食达人也在家里实验自制蛋挞。但绝大部门都需要买蛋挞原胚，虽说口感也还不错，但几多还差点意思哦！今天我就教大家百分百纯手工制作的蛋挞，绝对的软香酥脆，营养又解馋。最重要的是特别有成就感哟，虽然有些
2020-05-04
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低油低糖康健甜品，这几款必吃哦！
越来越多越来越泛滥的食品添加剂，让人在吃工具的时候提心吊胆，大多数人选择了自己在家烘焙，可是西点的一个特点就是重油重甜，摄入太多也不太康健。不外也不用担忧了，究竟另有好些食谱，是低油低糖的~今天就分享几个，快收走吧！▩1▩盐面包这是日本一款很是基础的微咸软面团，奶香味十足，卷入了咸味黄油，在烤制的历程中，黄油滋滋作响，渗透下来将面包烤成了脆底，内部组织依然松软，有韧劲，吃一口就会让人记着，无法让
2020-04-30
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不加糖的老面包，口感松软又拉丝，黄金配方比例，新手也能零失败
现在家里有个烤箱，会做蛋糕的不稀奇，你要是能把面包做好人家才以为你是真的烘焙达人，面包做起来确实是比力难一些，揉面团、发酵、整形，一个没做好都影响整体的效果，横竖我也不知道废了几多面粉了，现在好歹是揉面、发酵能搞定，整形还是做不太好，烘焙，真的是一个深坑，会让你又爱又恨啊。有人问我，面包是不是比蛋糕要康健一些，因为蛋糕要加油和白糖，吃起来甜啊，以为面包就不会，其实，面包内里的黄油不见得比蛋糕少，
2020-04-30
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拿到蓝带学校TOP3，小哥回国开甜品事情室，从装修到制作亲力亲为
小A曾经在一所蓝带学校上学，那时候的他还只是一个甜品小白，只是因为喜欢和热爱，便一点一点进步，最终拿到了前三的结果顺利结业。厥后，小A和他的另外两个兄弟回到了杭州，开了一家甜品事情室，取名为“avec合”。“avec”是法语，意思是“陪同”，也就是汉字“合”的意思。店名里的两个“合”也划分对应着两个寓意：一个合指的是甜品店由三个好兄弟合开的；另一个合则要将其拆分为“人一口”，东家希望每小我私家都
2020-04-30
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新手必知の烘焙名词解释
今天小编给大家带来一些烘焙名词的剖析，希望大家以后都能轻轻松松学会烘焙~1方法篇打发：打发是指将质料以打蛋器用力搅拌，使大量空气进入质料中，在加热历程当中使制品膨胀，口感更为绵软。一般如打发卵白、全蛋、黄油、鲜奶油等等。湿性发泡：卵白或鲜奶油打起粗泡后加糖搅打至有纹路且雪白平滑，拉起打蛋器时有弹性挺立但尾端稍弯曲。干性发泡：卵白或鲜奶油打起粗泡后加糖搅打至纹路显着且雪白平滑，拉起打蛋器时有弹性而
2020-04-30
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零失败的蔓越莓饼干，酥脆香甜，一口吃上瘾
蔓越莓在烘焙界可谓是“当家网红”，有了它的助阵，做出来的甜品都弥漫着酸酸甜甜诱人的香味，光是闻着就有一种莫名的满足感感。在茶茶心里“一道有了蔓越莓的甜品，味道是不会差的”。刚入门的烘焙小可爱，正好可以拿这道蔓越莓饼老练练手，零失误，酥脆香甜，一口吃上瘾，我们一起看看详细的烹饪步骤吧！蔓越莓饼干的用料：中裕蛋糕用小麦粉250g、黄油120g、绵白糖80g、鸡蛋1个、蔓越莓干70g蔓越莓饼干的做法步
2020-04-30