乐成率最高的蛋糕,固然非磅蛋糕莫属啦!
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家里新买了山核桃,突然想要做个巧克力味的磅蛋糕,恰好可以留着明天楼下公园野餐用。
而且磅蛋糕做起来真的不费事,对温度要求也不高,回油后切片包装,上班时呀困了饿了来一片,
还真是居家办公室的好零嘴呢~~~哈哈 隔夜冷藏会更好吃哦!
质料:鸡蛋2个、蜂蜜20g、低筋面粉60g、巧克力粉15g、
黄油40g、泡打粉1g、细砂糖30g
准备事情:1、融化黄油,模具上抹一层黄油有利于脱模哦~
2、鸡蛋常温备用,烤箱预热至180度
做法:
1、鸡蛋打散,加入蜂蜜和白糖拌匀称
2、加入过筛的粉类(低筋面粉+泡打粉+巧克力粉)继续搅拌匀称
3、加入融化冷却后的黄油搅拌匀称(面糊整体发散光泽)
4、用刮刀将面糊装入模具,撒上核桃仁
5、烤箱180度,烘烤20分钟,就大工告成啦
Tips:
A、巧克力粉可以用抹茶粉或其它口胃的粉类等量取代哦
B、放凉后用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏,回油的味道更好哦~
C、强烈建议吃的时候搭配一杯黑咖啡,完美~^_^
乐成率最高的磅蛋糕,希望你也喜欢呀~